Avec la fermeture de plusieurs usines de conditionnement de porc et la perturbation du marché due au COVID-19, les producteurs sont confrontés à de nombreux défis et se retrouvent avec beaucoup d'incertitude. L'American Association of Swine Veterinarians (AASV) a développé de nouvelles ressources liées à la planification de crise et au dépeuplement pour les vétérinaires et les producteurs. Ces ressources sont disponibles sur la page Web de l'AASV COVID-19.
Les vétérinaires peuvent travailler avec les producteurs pour identifier et mettre en œuvre diverses stratégies pour faire face à l'urgence jusqu'à ce que les opérations puissent revenir à la normale. L'outil de planification des opérations de crise à la ferme peut être une ressource utile pour la planification d'urgence.
Si toutes les autres solutions ont été explorées, le dépeuplement peut être considéré comme une option finale. La décision de dépeupler doit être prise en étroite consultation avec le vétérinaire du troupeau. Consultez les recommandations de l'AASV pour le dépeuplement des porcs et les directives de l'AVMA pour le dépeuplement des animaux :édition 2019 pour plus de détails sur le choix d'une méthode appropriée.
Avant le début de la planification du dépeuplement :
- Renseignez-vous auprès de votre responsable national de la santé animale ou de l'association nationale des producteurs de porc, car un financement d'urgence peut être disponible pour couvrir le coût du dépeuplement et de l'élimination.
- Renseignez-vous auprès de votre responsable national de la santé animale ou de l'association nationale des producteurs de porc, car une stratégie régionale de dépeuplement peut être en place pour utiliser un emplacement et des ressources centralisés pour augmenter le débit et faciliter les stratégies d'élimination des carcasses.
Planification avancée des situations d'urgence, et l'appui à la mise en œuvre du plan une fois la décision de dépeuplement prise, sont essentiels pour protéger le bien-être des animaux et la santé et la sécurité humaines. Comme indiqué dans les Directives de l'AVMA pour l'abattage des animaux, Les « méthodes préférées » doivent être utilisées en premier. Les méthodes qui sont « autorisées dans des circonstances limitées » ne doivent être utilisées que lorsque les circonstances de l'urgence sont considérées comme limitant la capacité de mettre en œuvre raisonnablement une méthode préférée. Dans des circonstances qui ne sont pas clairement couvertes par les Lignes directrices de l'AVMA pour l'abattage des animaux, un vétérinaire expérimenté avec l'espèce en question doit appliquer son jugement professionnel et sa connaissance des techniques cliniquement acceptables pour choisir une méthode d'euthanasie ou de dépeuplement (si nécessaire).
