Le poulet de race Ancône est originaire du centre de l'Italie. Au XIXe siècle, ces belles poules noires mouchetées de blanc ont été exportées des Marks en Angleterre. De là se sont propagées dans de nombreux pays spécialement sélectionnés pour leurs caractéristiques esthétiques, alors qu'ils étaient maintenant abandonnés en raison de leur remplacement par des batteries hybrides Dans les fermes industrielles après la guerre en Italie.
Par conséquent, c'est qu'aujourd'hui on le trouve facilement dans les volailles exposées à Ancône avec des lignées sélectionnées à l'étranger. Il est donc devenu très difficile de trouver la souche italienne d'origine dans des enclos ruraux de plus en plus rares. L'Ancône indigène avait de nombreuses plumes blanches disposées de manière irrégulière. Le Poulet d'Ancône à la crête rose en 1910, lors d'une exposition à Birmingham, c'était la première fois qu'il était montré.
Alors que dans certains pays, il existe des variétés de poulet d'Ancône avec la crête rose. La variété cultivée en Angleterre est plus grande que celle sélectionnée aux États-Unis. C'est une race légère avec la capacité de produire des œufs blancs. En Italie, il est officiellement reconnu. C'est très vif et fort.
Caractéristiques du poulet d'Ancône
Le poulet d'Ancône a un plumage noir avec des reflets et des touches vert métallisé, doux et bien adhérent au corps. En outre, l'Ancône a une tête moyennement longue. Le tronc est long et large à hauteur d'épaule. Le blason de la norme italienne est simple, droit. Le mâle est droit avec un lobe postérieur très proéminent. Chez la femelle, il se contracte légèrement sur le côté sans couvrir l'œil. Vous aimerez peut-être aussi lire Brahma Chicken.
Il a une forte, pic légèrement arqué de jaune avec des rayures noires sur le dessus. Les yeux sont orange, en outre, ils sont grands et remarquables. La couleur des oreilles est entre le blanc, couleur crème et couleur amande; Menton rouge, modérément grand et allongé; Visage rouge et lisse. Col de longueur moyenne avec un plumage abondant. Épaules larges et arrondies, ainsi que la longe. Ailes larges et grandes, horizontale et bien adhérente au corps.
Poitrine large et un peu proéminente. Grande queue au plumage abondant, ouvert et moyen-élevé avec un angle de 45/50 ° chez le coq et 40/45° chez la poule. Pattes modérément longues et bien visibles; Tarses de longueur moyenne, sans plumes, quatre doigts, jaune avec des marbrures sombres allant du noir au noir (la rareté ou l'absence de taches n'est pas un défaut grave).
Poids moyen
- Coqs kg 2, 5 - 2, 8
- Poules kg 1,8 – 2,1
Les œufs ont une coquille blanche et pèsent au moins 50 grammes. Plumage abondant, lisse et adhérente. Plumes larges et rondes. La seule coloration est noire avec des taches blanches. Dans les deux sexes, le plumage est noir brillant avec des reflets verts métalliques. En outre, les pointes des plumes sont blanches et ont la forme d'un « V ». Un défaut grave est une marbrure trop importante ou impure.
Nourriture
Le poulet d'Ancône est nourri avec des aliments de la ferme et des producteurs et transformateurs certifiés biologiques, qui n'ont reçu aucun vaccin traditionnel sauf obligatoire contre la maladie de Newcastle (ou « maladie de Newcastle »), la prévention se fait par l'administration de remèdes homéopathiques.
Usage
L'utilité du poulet d'Ancône est de le présenter dans des expositions et pour la production d'œufs.
Une fonction spéciale
Par conséquent, le poulet d'Ancône est une race rustique, très vif et fort, avec une attitude particulière envers le dépôt d'œufs blancs de taille moyenne. Le projet de conservation « Poulet d'Ancône » fonctionne depuis 2005 en collaboration avec l'Association de la culture rurale, actuellement en Italie. Qui se préoccupe de la conservation de la biodiversité rurale, afin d'amener aux enclos cette belle poule menacée d'abandon.
En outre, L'Association de Culture Rurale donne la possibilité de fournir les œufs sélectionnés pour l'éclosion, ou, selon les saisons, poulets et poulets ou adultes.
Profil de poulet
Nom de pouletAncona PouletAutre nomToutPoulet ButExposition et ponteCouleur de la plumeNoir, blanc et vertPoids 1,8 à 2, 8 KgTolérance climatiqueTous les climatsCouleur des œufsBlancTaille des œufsMoyenne Productivité des œufsMoyenne (80 à 100 œufs dans l'année).RaretéNormalePays d'origineItalie
Conclusion
Si vous vous êtes déjà demandé quelle est la différence entre un Ancona et un Rhode Island Red, cet article vous donnera tous les détails. Nous espérons que notre guide a aidé à éclaircir certaines de vos questions sur les races de poulet. Bonne chance avec vos poules !
Comme références :Wikipédia
