L'une des parties les plus importantes de toute situation de homesteading est la décision d'élever des animaux ou non. Si votre famille mange de la viande, vous avez probablement pensé à élever des poulets. Mais quel genre de poulets ? Comment commencez-vous? Bien, comme toute grande entreprise, tu commences par le commencement !
Après avoir recherché les meilleures races de poulets pour votre ferme, la prochaine étape consiste à construire votre troupeau de fondation. Vous devrez déterminer ce que vous voulez que vos poulets fassent, combien vous en avez besoin et combien vous pouvez vous permettre.
De combien de poulets avez-vous besoin ?
Pour démarrer un troupeau de fondation, vous devez déterminer combien de poulets vous aurez besoin et combien vous pouvez vous permettre d'élever. (Rappelez-vous :même les poulets élevés en plein air ont besoin d'aliments pour poulets.)
Le nombre de poulets dont vous avez besoin dépend de ce pour quoi vous les voulez. Si vous les voulez simplement pour les œufs, Ensuite, vous calculeriez combien d'œufs votre famille mangera en une journée et calculeriez le nombre de poulets dont vous auriez besoin en fonction de cela. Les poules pondent un œuf par cycle. Certaines races pondent presque tous les jours, d'autres moins fréquemment.
Par exemple, Les poules Black Star pondent souvent plus de 300 œufs par an. Si vous avez une famille de quatre personnes qui mangent chacune trois œufs par jour, vous auriez besoin de 12 œufs par jour. Pour répondre à cette demande, vous auriez besoin d'au moins 12 poules Black Star. C'est une formule très générale, comme toutes les poules prennent des jours de congé et que toutes les poules ne pondent pas tous les jours, indépendamment.
Si vous voulez manger les poulets, vous en aurez probablement besoin de beaucoup plus. La plupart des poulets pèsent entre 5 et 8 livres lorsqu'ils sont élevés. Vous auriez besoin de déterminer combien de poulet votre famille mange et combien de poulets il faudrait pour vous nourrir.
Par exemple, si votre famille mange un poulet entier rôti trois fois par semaine, vous auriez besoin d'au moins 156 poulets par an pour soutenir cela. De nouveau, c'est très basique, formule générale parce que les besoins des différentes familles varient. Cependant, n'oublie pas que tu peux manger des coqs, trop! La plupart des coqs éclos par les homesteaders se retrouvent dans le congélateur après avoir vécu une bonne vie en mangeant et en jouant.
Combien de poulets pouvez-vous vous permettre ?
Après avoir identifié vos besoins, il est temps de découvrir ce que vous pouvez vous permettre. Que vous commenciez avec des poussins ou des adultes, de tous les coûts associés à l'élevage des poulets, le plus gros est l'alimentation. Les poulets adultes mangent environ 1/4 livre de nourriture par jour. Si vous avez quatre poulets, c'est 1 livre. Si vous en avez 16, c'est 4 livres, etc. Les poulets qui se nourrissent une grande partie de la journée auront probablement besoin de moins de nourriture, mais ils en ont quand même besoin.
Supposons donc que vous ayez 16 poulets qui ne butinent pas très souvent. Ils mangent 4 livres de nourriture par jour. Cela signifie qu'un sac de nourriture de 20 livres durera cinq jours. Un sac de 40 livres de granulés de couche organique (ce que vous voudriez pour vos filles pondeuses) coûte environ 25 $. Cela durera 10 jours et vous devrez ensuite en acheter plus. Cela représente environ 100 $ par mois en aliments pour poulets si vous choisissez de nourrir vos poulets avec des aliments biologiques. (L'alimentation standard est moins chère, à la fois en prix et en qualité.) Si vous aviez 30 poulets, ça doublerait.
De cette façon, vous pouvez calculer combien de poulets vous pouvez vous permettre. La clé est de créer un système où vous obtenez ce que vous y mettez. Par exemple, si votre famille mange une dizaine d'œufs bio par jour (comme le nôtre !), alors payer 100 $ par mois pour des aliments biologiques pour 16 poulets est inférieur à ce que vous paieriez si vous achetiez une douzaine d'œufs biologiques chaque jour. Et les œufs frais sont tellement meilleurs !
Une considération importante est de savoir comment votre troupeau se maintiendra. Les oiseaux meurent ou se font tuer, et si vous les mangez, vous en aurez certainement besoin plus régulièrement. Acheter des poulets peut coûter cher, et le plus grand point d'être autosuffisant est ne pas devoir acheter des choses. Acheter des poussins est moins cher que d'acheter des adultes, mais vous avez besoin d'électricité pour faire fonctionner les lumières chauffantes 24 heures sur 24 pendant au moins quatre semaines et d'une zone de couvaison si vous avez l'intention de garder des poussins.
De nombreuses races sont trop difficiles à sexer quand elles sont jeunes aussi, ce qui signifie que vous pourriez finir par acheter tous les coqs ! De nombreuses fermes primitives ne sont tout simplement pas aménagées pour garder des poussins de toute façon, car il nécessite une grande quantité d'électricité. Alors, comment votre troupeau se reproduira-t-il ?
De nombreux homesteaders ont des races couveuses parmi leur troupeau. Si une poule couve, cela signifie qu'elle veut s'asseoir sur ses œufs et les faire éclore. En règle générale, toutes les races ne couvent pas, bien que n'importe quel poulet de n'importe quelle race puisse certainement le faire. Ces oiseaux ne pondent pas toujours leurs œufs aussi longtemps que nécessaire pour les faire éclore, cependant, et même s'ils les font éclore, ce ne sont souvent pas de très bonnes mères.
