Suzy Ackerley, le conseiller vétérinaire de Poultry Sense affirme que les données en direct à la ferme permettraient aux producteurs de prendre des décisions fondées sur des preuves, pour s'assurer que les oiseaux atteignent les objectifs de gain de poids vif quotidien (DLWG) et que la santé et le bien-être sont optimisés.
« Dans la production de poulets de chair, 24 heures est une durée importante, avec des oiseaux gagnant en moyenne entre 80 et 90 grammes par jour, atteindre les poids cibles dans un délai de 38 à 42 jours, », dit Suzy.
"Par conséquent, ses poids vitaux et d'autres paramètres environnementaux sont étroitement surveillés et compris, Ainsi, tout problème de santé ou erreur système peut être identifié avant que des dommages à long terme ne soient constatés. »
Elle explique qu'un certain nombre d'avancées technologiques arrivent sur le marché, ce qui signifie qu'il n'a jamais été aussi facile d'assurer une connectivité fiable à la ferme qui fournit des données en direct, via du matériel abordable.
« Dans les essais récents, de nouvelles balances-capteurs peuvent alimenter en direct, enregistrements de poids précis dans une plate-forme d'analyse sur mesure. Cela signifie que toute variation ou changement des taux de croissance peut être reconnu et traité immédiatement. »
Avec des facteurs tels que la température, humidité, gaz carbonique, la disponibilité des aliments et les apports en eau influençant tous la croissance des oiseaux, cet accès aux données en temps réel permettra aux producteurs, avec le soutien de leur vétérinaire, faire les alternances nécessaires au sein des poulaillers. 
Suzy explique que ces données en temps réel profiteront également à l'ensemble de l'industrie avicole. « Les données en direct fourniront des informations qui peuvent considérablement améliorer la visibilité de la chaîne d'approvisionnement, et donc la sécurité alimentaire et la traçabilité.
« La sécurité alimentaire est un facteur important pour les consommateurs, et la technologie permettront à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement d'accéder à des informations précises et donc de continuer à aller de l'avant.
« Avec les producteurs payés pour atteindre les poids cibles fixés par les transformateurs, la variance d'un oiseau à l'autre peut être coûteuse. Cette nouvelle technologie fournirait une solution commercialement viable pour améliorer la performance globale des oiseaux, et aider à faire progresser l'industrie avicole, » conclut Suzy.
