Recueil hebdomadaire de volailles :l'Europe publie un rapport sur la grippe aviaire

L'épicentre de l'épidémie était situé en Allemagne et en Pologne. Un 31 mai Le rapport scientifique 2021 de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) documente cette épidémie d'IAHP pays par pays, soulignant la nécessité pour les agriculteurs de maintenir des mesures de biosécurité strictes pour éloigner la maladie des troupeaux d'élevage.

Les interdictions d'importation liées à l'IAHP en provenance des États membres (EM) de l'Union européenne (UE) touchés ont entraîné une baisse des exportations de volaille de l'UE.

Les fournisseurs de volaille du Brésil menacent d'arrêter l'engraissement des poussins

Les producteurs de poulet du Mato Grosso au Brésil, qui sont sous contrat pour fournir BRF Brasil Foods SA, ont annoncé qu'ils cesseraient d'engraisser les poussins à moins qu'ils ne reçoivent des prix plus élevés.

Cela s'inscrit dans le contexte de la flambée des coûts des aliments pour animaux. Ces producteurs sous contrat pour le plus grand exportateur de volaille au monde font pression pour une augmentation de 10 à 12 % des prix payés par poulet.

Pré-règle de l'USDA sur l'étiquetage de la viande à base de cellules, produits avicoles en cours d'examen à l'OMB

Le Food Safety and Inspection Service (FSIS) de l'USDA a envoyé une pré-règle sur l'étiquetage des produits de viande et de volaille fabriqués à l'aide de la technologie de culture de cellules animales au Bureau de la gestion et du budget (OMB) pour examen.

L'administration Trump a ciblé le mois d'avril de cette année pour publier un préavis de proposition de réglementation sur le sujet, mais n'avait pas de calendrier définitif identifié lorsqu'elle l'a inclus dans son programme réglementaire publié à l'automne 2020.

Une règle préalable est définie comme une règle au stade le plus précoce de l'élaboration des règles et peut inclure des actions envisagées par les agences qui pourraient ou non devenir des règles réelles, selon le Congressional Research Service (CRS). Donc, il n'est pas clair quel type de calendrier l'administration Biden a en tête par rapport à ce sujet, un qui sera très étroitement surveillé par l'industrie alimentaire et agricole des États-Unis.

JBS a payé 11 millions de dollars de rançon aux pirates informatiques

JBS USA a payé l'équivalent de 11 millions de dollars en rançon après qu'une cyberattaque liée à la Russie a perturbé ses opérations en Amérique du Nord et en Australie, André Nogueira, a déclaré le PDG de JBS USA dans un communiqué.

La société dit, « Au moment du paiement, la grande majorité des installations de l'entreprise étaient opérationnelles. En consultation avec des professionnels de l'informatique internes et des experts tiers en cybersécurité, la société a pris la décision d'atténuer tout problème imprévu lié à l'attaque et de s'assurer qu'aucune donnée n'était exfiltrée. A noter également, JBS dit qu'une enquête préliminaire ne confirme aucune entreprise, les données des clients ou des employés ont été compromises.

Les paiements par ransomware se présentent généralement sous la forme de paiements en crypto-monnaie, et le le journal Wall Street plus tôt cette semaine, le paiement avait été effectué en bitcoin.

Une cyberattaque sur Colonial Pipeline le mois dernier a également entraîné le paiement de 2,3 millions de dollars en rançon de crypto-monnaie, bien que le gouvernement américain ait depuis récupéré une partie de ces fonds.

Chute des importations chinoises de viande en mai

La Chine a importé 790, 000 tonnes métriques (MT) de viande en mai, en baisse de 14,4% par rapport à avril et de 3,3% de moins qu'en mai 2020.

Les données préliminaires sur les importations ne ventilent pas la catégorie individuelle des importations de viande. Pendant les cinq premiers mois de l'année, La Chine a importé 4,34 millions de tonnes métriques (MMT) de viande, en hausse de 12,6 % par rapport à la même période l'an dernier.

FAO :la facture mondiale des importations alimentaires en hausse de 12%

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a publié un nouveau rapport qui montre que la facture mondiale des importations alimentaires en 2021 devrait totaliser 1,72 billion de dollars en 2021, une augmentation de 12% par rapport à son précédent record de 1,53 billion de dollars en 2020.

La FAO dit, « Le commerce mondial des produits alimentaires est prêt pour une année résiliente à venir, même si les prix internationaux des produits de base alimentaires devraient rester élevés dans un contexte d'incertitude de l'offre et de la demande, », ajoutant que les flux commerciaux ont continué d'atteindre de nouveaux sommets au milieu de la pandémie de COVID-19.

... le prix mondial moyen des protéines en mai 2021 était en hausse de 23% par rapport aux niveaux de l'année dernière, tandis que les calories mesurées dans les prix ont augmenté de 34 % par rapport à l'année dernière et le niveau le plus élevé depuis février 2013.

FAO

« Le commerce des produits agricoles - en particulier des aliments moins périssables - a été plus solide que les secteurs plus larges des marchandises, ” Rapports de la FAO.

L'organisation a constaté que le prix mondial moyen des protéines en mai 2021 était en hausse de 23% par rapport aux niveaux de l'année précédente, tandis que les calories mesurées dans les prix ont augmenté de 34 % par rapport à il y a un an et le niveau le plus élevé depuis février 2013. Les Perspectives de l'alimentation de la FAO utilisent des valeurs d'importation qui capturent ce que les pays paient réellement lorsqu'ils importent de la nourriture, y compris les frais de transport.