Je vais vous confier un petit secret.
Les canards sont meilleurs que les poulets.
Je sais; ça me fait un peu mal de le dire aussi. Mais c'est vrai.
C'est une déclaration assez audacieuse à faire. Et je suis sûr que j'aurai des poulettes en colère à ma porte pour l'avoir dit. Mais jetons un coup d'œil à toutes les raisons pour lesquelles les canards sont la volaille parfaite à avoir, et peut-être qu'à la fin, vous serez d'accord avec moi. Les canards sont mieux que les poulets.
Ou peut-être qu'à la fin de cet article, je devrai changer de nom et déménager dans un endroit éloigné.
Peu importe le résultat, je pense que vous le ferez conviennent que les canards sont un excellent choix pour le propriétaire d'oiseaux débutant ou l'éleveur de poulet expert qui cherche à se diversifier.
Laissez-moi vous exposer mon cas, et nous commencerons par le tempérament.
1. Pas d'ordre hiérarchique ? Pas de problème.
Contrairement aux poulets, les canards ne se soucient pas vraiment d'un ordre hiérarchique. Cela signifie que vous n'avez pas à sauter à travers des cerceaux en essayant de faufiler un nouveau canard dans le mélange sans que les autres canards ne le picorent à mort. Les canards accueilleront avec plaisir un autre membre dans leur troupeau avec peu de tracas.
2. Les Drakes sont des Gentlemen
Les canards mâles vous considèrent rarement comme une menace pour leurs femelles. Ils sont très heureux de vous avoir dans les parages, surtout si vous avez apporté des collations.
En ce qui concerne les coqs, vous feriez mieux de sauter les collations et d'apporter quelque chose pour vous défendre. Leur mauvais tempérament conduit souvent à des oiseaux méchants et agressifs qui n'attendent que le moment opportun pour attaquer - vous, les enfants, le chien, tout ce qui bouge de plus d'un mètre de haut.
3. Vous avez des enfants ; obtenir des canards.
Les enfants adorent les canards et les canards aiment les gens. Ces oiseaux de bonne humeur font partie des animaux d'élevage les plus amicaux et les plus dociles que vous puissiez trouver. Il n'y a pas besoin de s'inquiéter des égratignures, des coups de bec ou des morsures de doigts lorsqu'il s'agit de garder des canards. Ils sont simplement heureux de faire partie de la fête.
4. Les canards ne déchireront pas votre pelouse
Contrairement aux poulets qui grattent et creusent et laissent un sillage de destruction partout où ils se trouvent dans la cour, les canards sont assez doués pour trouver de la nourriture sans faire un énorme gâchis. Ils ne grattent pas pour se nourrir; au lieu de cela, ils utilisent leurs becs pour tâter la nourriture et ils grignotent.
Grignoter, grignoter, grignoter.
Bien qu'ils mangent de petites plantes tendres, ils touchent rarement les plus grandes et se nourrissent sans faire de gros dégâts.
5. Les canards sont faciles à contenir
Les canards domestiques ne volent pas. Parce qu'ils sont terrestres, ils sont beaucoup moins susceptibles de causer des problèmes en s'envolant vers des zones où ils ne sont pas censés être. Et les garder au même endroit est beaucoup plus facile à faire car ils ne peuvent même pas franchir les clôtures les plus basses.
6. Les canards ne mangent pas leurs propres œufs
Si vous avez déjà élevé des poulets, vous connaissez cette affaire plutôt désagréable. Vous savez aussi à quel point il se propage facilement dans le troupeau. Les canards sont beaucoup plus civilisés à cet égard, et cette habitude étrange apparaît rarement chez les canards.
Bien sûr, cela aide que leurs coquilles d'œufs soient naturellement plus dures que les coquilles d'œufs de poulet.
7. Couche d'œuf tôt le matin
Les canards pondent généralement leurs œufs le matin, juste avant le lever du soleil. Cela signifie que vous pouvez ramasser tous les œufs en une seule fois. Avec les poules, la ponte a lieu tout au long de la journée, ce qui est bien jusqu'en janvier et que vous commenciez à ramasser les œufs congelés dans les nichoirs.
8. Résistant au froid et tolérant à la chaleur
Les canards sont construits pour presque tous les temps. Ils sont vraiment faits pour vivre partout où il y a des gens. Leur graisse corporelle supplémentaire et leur duvet les gardent au chaud en hiver. En été, vous pouvez leur fournir de l'ombre et une piscine pour enfants, et c'est tout ce dont ils ont besoin pour rester à l'aise dans la chaleur.
9. Naturellement résistant aux maladies et aux ravageurs
L'une des principales raisons pour lesquelles les canards sont meilleurs que les poulets est leur état de santé. Les poulets sont l'hôte d'une myriade de parasites tels que les poux, les tiques et les acariens; et certaines maladies assez effrayantes, comme la grippe aviaire et la maladie de Marek.
Les canards, en revanche, sont plutôt insensibles aux maladies en raison de leur température corporelle et de leur métabolisme naturellement élevés. Et à cause de leur amour de l'eau et de la boue, ils restent pratiquement sans insectes.
10. Excellents mangeurs d'insectes
Un problème de moustique ? Vous avez clairement besoin de canards dans votre vie.
Les canards sont un excellent contrôle des insectes pour votre pelouse et votre jardin, grignotant des larves de moustiques, des larves de mouches, des larves, des escargots et des limaces. Évitez les bougies à la citronnelle pour votre prochaine fête et procurez-vous plutôt un troupeau de canards. Vos invités vous remercieront pour le divertissement et l'événement sans bug.
11. Ne pas déranger les voisins
Si vous vivez dans un endroit rural, il y a de fortes chances que vous ayez au moins un voisin avec un coq qui soit heureux de faire savoir à tout le monde qu'il existe. Bien que les poulets soient amusants à garder, ils peuvent être des oiseaux incroyablement bruyants.
Heureusement, les canards sont un peu plus silencieux. Et contrairement aux coqs, les drakes sont silencieux aussi. Ils font souvent des bruits doux et gutturaux plutôt que le « charlatan » traditionnel. Bien qu'ils le fassent aussi. Ces oiseaux heureux font rarement assez de bruit pour que votre voisin se plaigne devant vous.
12. Besoin d'un Nest ? Ce spot a l'air bien
Les canards ne sont pas des nicheurs difficiles; ils se feront un plaisir de pondre leurs œufs dans la paille au sol de leur poulailler. Vous n'avez besoin d'aucune sorte de nichoirs pour qu'ils puissent pondre. C'est une bonne nouvelle pour le nouveau propriétaire de canard qui veut démarrer un troupeau à peu de frais.
C'est juste une autre façon pour laquelle les canards sont meilleurs que les poulets.
13. Les œufs de canard sont très nutritifs et prisés en cuisine
En ce qui concerne la nutrition globale, les œufs de canard contiennent plus de vitamines et de minéraux en poids que les œufs de poule. Ils contiennent également plus de protéines, plus de matières grasses et moins d'eau, ce qui en fait l'œuf de cuisson idéal.
De nombreuses personnes préfèrent également le goût des œufs de canard aux œufs de poule, ce qui fait des canards le gagnant évident si vous voulez un oiseau qui pond un œuf plus gros et plus savoureux.
14. Production d'œufs toute l'année
Les canards vous donneront des œufs tout au long de l'année. Contrairement aux poulets, qui muent à l'automne et arrêtent de pondre pendant un certain temps, les canards produisent généralement des œufs tout le temps. Ils muent plusieurs fois par an, mais cela affecte rarement leur ponte.
En plus de la mue, une bonne race de canard pondeuse peut facilement surpasser une poule en vous donnant des œufs plus gros et plus nombreux.
15. Les canards vous rapportent plus d'argent
Les œufs de poule sont courants; vous pouvez les obtenir dans presque toutes les épiceries, même les dépanneurs ; cependant, les œufs de cane sont plus difficiles à trouver. Leur rareté et leur qualité de cuisson exceptionnelle signifient que les gens paieront plus cher pour mettre la main sur des œufs de cane. Si vous envisagez de vendre vos œufs pour faire un profit, optez pour les canards.
16. Les canards sont un excellent oiseau de chair
Il y a une raison pour laquelle nous disons que tout a le goût du poulet. C'est parce que même à son meilleur, le poulet est un peu fade, ce n'est pas le cas avec la viande de canard. La viande de canard est tendre, juteuse et savoureuse. Comme leurs œufs, la viande de canard a une teneur plus élevée en matières grasses, ce qui donne à la viande une meilleure saveur générale. Et en parlant de tout ce gras.
17. Excellente graisse pour la cuisson
Si vous aimez cuisiner, vous allez vouloir élever des canards. La graisse de canard est une graisse de cuisson très prisée et pour cause. Il a un point de fumée ridiculement élevé, ce qui vous donne la possibilité d'obtenir la graisse super chaude (380 degrés F), ce qui cuit les aliments plus rapidement tout en scellant la saveur et l'humidité.
Vous n'avez jamais mangé de frites tant que vous n'avez pas mangé de frites cuites dans de la graisse de canard.
Là, tu vois ? Je t'avais dit que les canards valaient mieux que les poulets.
Quelles que soient vos exigences en matière de possession de troupeau, les canards font l'affaire.
Trouver? Adapter à la loi? Parce que les canards ont un…
D'accord, j'ai terminé.
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