Le Sultan ou Serai Taook

Fait partie de notre série de profils de race, le sultan le poulet est originaire de Turquie comme oiseau d'ornement.

Historique

La race est arrivée pour la première fois de Turquie en Angleterre en 1854. Connue sous le nom de Serai Taook en Turquie, cette race rare avait été élevée comme oiseau de chair ornemental pour la cour royale d'Istanbul.

Elizabeth Watts, rédactrice en chef de The Poultry Chronicle , avait reçu plusieurs pigeons d'un ami d'Istanbul. Elle les a élevés avec succès en Angleterre et les descendants de ces oiseaux ont été amenés aux États-Unis en 1867 où George Brown a noté qu'ils étaient des oiseaux assez apprivoisés avec des dispositions agréables. Les sultans ont été reconnus comme une race distincte par l'American Poultry Association en 1874.

Caractéristiques

Utilisation principale : Ornemental, rare
Tempérament : Calme, facile à apprivoiser
Taille : Grandes variétés de volailles et naines,
Production annuelle d'œufs : 50-60
Couleur des œufs : grand blanc
Poids moyen : Petite taille chez les grandes volailles, les femelles pèsent 4 lb, les mâles 6 lb

Caractéristiques physiques

Ces adorables oiseaux ont une crête en forme de V, une crête, une barbe, des cache-oreilles, des pattes à plumes et 5 orteils. Leurs tiges et leurs orteils sont bleu ardoise sous les plumes.

L'APA n'a reconnu que la variété blanche, cependant, en raison de croisements avec des poulets polonais, des sultans bleus et noirs ont été produits.

Poule Sultan, Warwickshire, Angleterre. Getty images.

Elles pondent bien de mars à septembre dans l'hémisphère nord. Parfois utilisé comme oiseau de table car ils ont une grosse poitrine avec une viande délicatement parfumée.

Oiseau facile à montrer car ils sont calmes et permettent aux juges de les tenir et de les examiner.

Crouvaison

Les sultans sont des couches globalement pauvres et des éleveuses tout aussi pauvres. Votre meilleur pari pour les élever est d'incuber les œufs car les poules s'assoient rarement dans leurs nids.

Santé et sécurité

Bien que les sultans ne soient pas résistants au froid, ils tolèrent assez bien la chaleur. Ils fonctionnent également bien dans les enclos confinés et les espaces de poulailler, ce qui les rend idéaux pour les petits oiseaux d'ornement de jardin.

Autres ressources

Carol Ekarius,  Guide illustré de Storey sur les races de volaille