Focus sur les additifs alimentaires de cette semaine, présenté par Glowlit, jette un œil aux derniers changements de prix de la vitamine B6 (pyridoxine HCl) et de la vitamine B9 (acide folique) Le prix de lacide folique maintient sa baisse de 6 mois, depuis un pic dû à la perturbation des chaînes dapprovisionnement par COIVD en mars. Le prix de la vitamine B9 se négocie 12% en dessous de son niveau davant COVID début 2020. En ces temps volatiles, les deux acheteurs, les vendeurs et les distrib