Une bonne nutrition aide à maintenir une bonne santé des stocks aquacoles. Une attention particulière aux besoins en oligo-éléments tels que les vitamines et les minéraux peut garantir une bonne santé et des performances optimales. Des recherches récentes indiquent quavec les minéraux chélatés (minéraux liés aux acides aminés et aux peptides), il y a moins dinteraction entre les nutriments dans lalimentation et plus de minéraux sont absorbés. Par conséquent, moins de minéraux sont nécessaires da