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Cultiver des poivrons à l'intérieur - Récoltes de poivrons toute l'année

Si vous vivez dans un climat avec des hivers, le jardinage extérieur doit être mis en attente jusqu'au printemps. Cependant, cela ne doit pas être le cas (du moins pas entièrement). Cet article vous expliquera exactement Comment faire pousser des poivrons à l'intérieur toute l'année .

Les poivrons sont des plantes vivaces dans la nature, ce qui signifie qu'ils peuvent vivre plusieurs années. Les plantes du genre Capsicum sont originaires des climats tropicaux à climat chaud, conditions souvent humides. Cependant, dans les climats plus froids, ils ne survivront pas au gel.

Tente de culture d'intérieur pour poivrons.

Heureusement, nous pouvons ramener les plantes existantes à l'intérieur pour les hiverner. Ou, si vous préférez garder vos plantes à l'intérieur dès le départ, les poivrons peuvent être cultivés à l'intérieur de la graine à la récolte.

Cet article couvrira tout ce que vous devez savoir pour faire pousser des poivrons à l'intérieur du début à la fin. Je vais discuter des fournitures dont vous aurez besoin, ainsi que les étapes pour que vos plantes poussent bien à l'intérieur. Commençons!

Dans cet article (passez en avant) :

Fournitures

Sans l'aide du soleil, pluie, et les pollinisateurs, les plants de poivre d'intérieur nécessitent quelques éléments supplémentaires pour réussir. L'élément le plus important sera une lampe de culture, mais il y a aussi quelques autres fournitures à considérer.

Essentiel:

Ce sont le strict minimum si vous comptez faire pousser vos plants de poivrons complètement à l'intérieur. Sans lampe de croissance ni minuterie, vos plantes peuvent ne pas produire de fruits. Une fenêtre ensoleillée ne suffit généralement pas pour la fructification, surtout pendant l'hiver.

Si vous avez l'intention de faire pousser à partir de graines, nous avons quelques autres fournitures recommandées qui aideront à la germination. Nous aimons également ajouter un ventilateur ou deux pour une bonne circulation d'air.

Optionnel:

Avec tous ces éléments en main, vous devriez être prêt à commencer votre aventure de culture de poivre en intérieur !

Sélection de variétés de poivrons

D'accord, J'ai un peu menti. Choisir lequel type de poivrier cultiver en intérieur est presque aussi important qu'une bonne configuration. Certaines variétés ne sont tout simplement pas très faciles à contenir dans un espace intérieur limité.

Par exemple, les plantes de poivre fantôme peuvent devenir absolument massif . D'autre part, Les piments thaïlandais sont des plantes compactes, parfait pour un espace plus petit.

Les plants de piment Baccatum (à gauche) deviennent très hauts par rapport au chinense (à droite).

Les variétés de gousses plus petites (comme les scotch bonnets) produiront un plus grand nombre de fruits que les types plus gros (comme les poivrons). Il est généralement plus satisfaisant de récolter une douzaine de petits fruits au lieu de seulement 1 ou 2 gros poivrons.

Bonnes variétés de poivrons à cultiver à l'intérieur

Vous cherchez des graines ? Utilisez notre article pour une liste de bons endroits pour acheter des graines de poivre en ligne.

Vous remarquerez poivrons ne figurent pas sur cette liste, bien qu'ils soient le type le plus populaire. Il est absolument possible de faire pousser des poivrons à l'intérieur! Cependant, c'est peut-être plus un défi d'obtenir une abondance de fruits d'une plante d'intérieur. Si c'est la seule variété que vous voulez cultiver, allez-y par tous les moyens !

Choisir une lampe de culture (et une tente)

Si vous prévoyez d'obtenir votre toute première lampe de culture, le shopping peut devenir écrasant. Il y a tellement d'entreprises différentes offrant des offres similaires, mais des styles légèrement différents de lampes de culture.

Gardons cela très simple. Viparspectra élève des lumières sont nos lampes LED polyvalentes préférées pour le prix. Ils offrent une variété de économique, silencieux, cool des lumières très efficace et durable .

Notre Viparspectra P1500 élève la lumière.

Certaines lampes moins chères sur le marché sont indésirables. Nous avons testé des lampes qui n'ont même pas duré un an. Étant donné que vos lumières fonctionneront pendant plus de 12 heures par jour pendant des mois à la fois, vous voudrez quelque chose de construit pour durer.

N'hésitez pas à descendre dans un terrier de lapin et à apprendre tout ce que vous pouvez pour choisir la lumière parfaite. Cependant, notre recommandation actuelle est de choisir la bonne taille d'éclairage de Viparspectra et de passer à autre chose !

Graines de poivre de départ

Commencer des graines de poivre pour la culture à l'intérieur n'est pas différent de la culture à l'extérieur. Les les graines peuvent mettre de 4 à 14 jours pour germer (selon l'âge et la variété des graines), alors soyez prêt à attendre.

Pas:

Autres conseils de germination :

Graines de poivre en germination en dôme humide et sur tapis chauffant.

Facultatif – Utilisez un tapis chauffant

Chaleur est le facteur le plus important lorsqu'il s'agit de germination rapide . Si votre lieu de culture est froid, vous voudrez peut-être investir dans un tapis chauffant pour semis . Il s'agit essentiellement d'un tapis chauffant avec un thermostat intégré.

Ce tapis est placé sous vos cellules de graines pour garder le sol au chaud jusqu'à ce que les graines germent. Un thermostat allume le coussin chauffant chaque fois que la température descend en dessous de votre réglage.

J'aime garder la température réglée à 80°F (27°C) pour le meilleur temps de germination . Nous avons vu des graines de piment super fort germer en aussi peu que 4 jours en utilisant notre tapis !

Les semis de poivrons poussent.

Stade de croissance des semis

Une fois vos poivrons germés, ils ont besoin de déplacez-vous immédiatement sous les lumières de croissance . Les plantes ont besoin de lumière pour effectuer la photosynthèse et commencer à former un système racinaire solide dès le début.

Une fenêtre ensoleillée n'est pas idéale. C'est l'une des plus grosses erreurs que commettent les nouveaux producteurs de poivre, alors n'y arrive pas ! Si vous êtes sérieux au sujet d'obtenir un plant de poivre d'intérieur de taille normale qui produit des fruits , vous devrez utiliser une lampe de culture.

Semis de poivrons âgés de 2 semaines sous des lampes de culture.

Conseils pour éclairer les jeunes plants de poivron :

Pendant les 2-3 premières semaines, les plants de poivre poussent très lentement. Cependant, une fois que les plantes deviennent trop grandes pour une cellule de graine typique de 1,5 , ils commenceront généralement à décoller !

Arroser les semis

Je préfère généralement semis de poivre d'eau de fond pour ne pas déranger les jeunes, plantes faibles. Cependant, si vous avez un petit arrosoir, vous pouvez arroser soigneusement à la base de chaque plante.

L'un des meilleurs conseils que je puisse donner est de ne jamais trop arroser les poivrons , surtout au stade plantule ! Cela signifie permettre à la surface du sol de devenir sèche au toucher entre les arrosages. En savoir plus sur l'arrosage des poivrons ici.

Semis de poivrons trop arrosés.

Une autre méthode pour éviter un arrosage excessif consiste à évacuer l'excès d'eau de drainage de vos bacs à plantes. L'eau stagnante peut rendre le sol détrempé et causer des problèmes de racines, problèmes de parasites, et champignon.

Un sol trop humide est également la principale cause de la fonte des semis, qui tue les jeunes plants de poivron. Si vos jeunes plants de poivrons tombent à la base de la tige, vous avez probablement une fonte des semis.

Fertiliser les semis

Si vous utilisez un mélange de semis sans sol, l'engrais est nécessaire une fois que les plantes ont environ 1 semaine. Si vous avez planté dans un sol avec de l'engrais, alors vous pouvez attendre que les plantes soient transplantées pour commencer à se nourrir.

Pour nourrir les plants de poivrons, à 1 semaine, appliquer un engrais tout usage à 1/4 de force . En d'autres termes, suivre les instructions du fabricant, mais réduisez la quantité d'engrais de 1/4.

Après l'alimentation initiale, fertiliser chaque semaine à 1/4 de force. Après 2-3 semaines de ce régime alimentaire, et les plantes sont transplantées dans des conteneurs plus grands, la force peut être augmentée.

Transplanter des poivrons

La transplantation est le processus consistant à déplacer une plante entière d'un conteneur à un autre. Commencer dans un conteneur plus petit pour passer à un conteneur plus grand peut sembler contre-intuitif. Cependant, vous économisez de l'espace et aidez à éviter la fonte des semis en commençant petit.

Dans notre expérience, les poivrons sont généralement prêt à être mis en pot à partir de cellules de graines de 1,5 à environ 3 semaines . Pour être sûr, vérifiez le système racinaire pour vous assurer qu'il atteint le fond du sol.

Pourquoi la taille du conteneur est critique

Pour la croissance en intérieur, la taille du conteneur est d'une importance vitale. La taille du conteneur aura un impact direct sur la taille du poivrier mature. Pour une grande plante de type poivre fantôme, l'utilisation d'un pot plus petit gardera la plante plus compacte et plus maniable.

Si vous cultivez de nombreuses variétés dans un espace limité, vous pouvez garder toutes les plantes relativement petites en les plantant dans des contenants plus petits. Pour garder les poivriers petits, nous recommandons des pots d'environ 1 gallon . Vous pourriez aller encore plus petit, trop!

Cependant, pour le le plus grand plante d'intérieur possible, un pot de 3 à 5 gallons suffit pour la plupart des variétés.

Différentes tailles de pots pour les poivrons.

Choisir un sol intérieur

Étant donné que les parasites peuvent devenir un problème majeur, nous recommandons toujours d'utiliser un source fraîche de terreau . Le sol Happy Frog de Fox Farm est un milieu merveilleux qui ne nous a pas encore laissé tomber.

Conseil: L'achat de terre en ligne peut coûter cher – appelez vos pépinières locales pour voir ce qu'elles transportent.

Si vous souhaitez apporter de la terre de l'extérieur, assurez-vous de stériliser le sol d'abord . Cela consiste essentiellement à verser de l'eau bouillante dans votre sol et à la mélanger soigneusement. Vous pouvez également cuire le sol humide à une température de 200 °F (93 °C) pour tuer les œufs d'insectes et les agents pathogènes.

Sans stérilisation appropriée, le sol extérieur peut apporter des mouches des champignons, pucerons, et d'autres agents pathogènes indésirables. En plein air, les prédateurs peuvent prendre soin de ces ravageurs. À l'intérieur, les parasites peuvent se multiplier rapidement, courant dans votre espace de culture - pas de plaisir !

Comment transplanter des poivrons

La transplantation est assez facile, même si cela nécessite quelques soins pour éviter d'endommager les plantes. Essentiellement, préparez vos plus grands pots avec de la terre préalablement humidifiée, creuser un petit trou, et transférez la terre et les racines dans le nouveau pot.

Si vous avez planté en cellules de semis (pots de 1,5″), vos semis devraient être prêts à être transférés dans des pots plus grands après 2-3 semaines. Ils peuvent ensuite passer dans un pot de taille moyenne (nous utilisons des pots de 3,5″), ou à leur taille finale de pot (1-5 gallons).

En savoir plus sur la façon de transplanter des poivrons ici.

Une fois vos plantes déplacées, tassez doucement le sol autour de la plante. Puis, appliquer un arrosage abondant, permettant à l'excès d'eau de s'écouler du pot.

Intensité lumineuse croissante

Au fur et à mesure que les plants de poivre poussent, ils deviendront naturellement plus grands et utiliseront davantage la lumière disponible. Ils deviendront également plus résistants et capables de supporter une lumière plus intense. Nous commençons à augmenter l'intensité à partir de 50 % après le repiquage.

Poivrons transplantés avec succès sous des lampes de culture.

Si vos lumières ont un bouton de gradation, augmenter l'intensité de 5% chaque semaine. C'est essentiellement l'équivalent en intérieur du durcissement de vos plants de poivre à l'extérieur.

Soyez toujours sur le attention aux plantes stressées de trop de lumière. La hauteur des feux peut généralement rester en place, car les plantes grandiront et se rapprocheront naturellement des lumières. Nous n'allons généralement pas à 100% d'intensité avec notre P1500, au lieu d'atteindre un maximum d'environ 75 %.

Entretien des plantes de poivre d'intérieur

Au fur et à mesure que vos plants de poivrons poussent, ils auront besoin d'enregistrements et de soins réguliers. Les plantes d'intérieur ne nécessitent généralement pas autant d'eau, car ils ne sont pas exposés aux éléments extérieurs du vent, soleil direct, et des températures élevées.

Température de culture des poivrons

La température joue un rôle clé dans la rapidité avec laquelle vos plants de poivrons d'intérieur poussent. Il peut également stresser les plantes, s'il fait trop chaud ou trop froid. Nous gardons toujours une trace de la température avec un thermomètre bon marché.

Plus les plants de poivron aiment pousser à des températures comprises entre 70 et 80 °F (21-27 °C) . Cela fonctionne généralement pour la culture en intérieur, car la plupart des maisons sont maintenues à environ 70 ° F. Si votre maison est plus fraîche, les lampes de culture fourniront un peu de chaleur supplémentaire aux plantes.

Les températures froides ralentiront considérablement la croissance des plantes (toute température inférieure à 18 °C/65 °F). Les températures chaudes stressent aussi les piments, conduisant à une utilisation plus rapide de l'eau et parfois à une chute des fleurs.

Engrais

Une fois que les plants de poivron mesurent environ 10 cm de haut, nous passons à un régime d'engrais à pleine puissance. La plupart des engrais sont destinés à être appliqués une fois par semaine, bien que cela puisse varier selon la marque et la force.

Si vous avez utilisé un sol riche en nutriments, comme Fox Farm, Ensuite, nous vous recommandons d'attendre 1 à 3 mois après le repiquage avant de fertiliser (attendre plus longtemps pour un pot de plus grande taille). Ces sols contiennent des sources de nutriments à libération lente qui se décomposent et fournissent aux plantes de la nourriture pendant plusieurs semaines.

En savoir plus sur la fertilisation des poivrons ici.

Humidité

Si vous cultivez des piments Capsicum annuum, ils feront de leur mieux dans humidité modérée (environ 50-60%) et plus d'intensité lumineuse. Ces piments comprennent les jalapenos, piments bananes, poivrons, et serranos.

Les plantes des espèces de Capsicum chinense préfèrent un humidité plus élevée (80-90%) , et un éclairage moins intense. C'est grâce aux origines de l'espèce dans un climat tropical. Ces piments comprennent les habaneros, bonnets écossais, poivrons fantômes, et 7 poivrons en pot.

Le contrôle de l'humidité peut être fait avec la combinaison d'un contrôleur d'humidité et d'un humidificateur. Cela peut être particulièrement utile pour les jeunes plantes. Une fois que les plantes sont plus grosses, ils produiront de l'humidité et aideront à réguler l'humidité naturellement.

Aération

L'une des principales différences entre la culture de poivrons à l'intérieur et à l'extérieur est air frais et vent . Ceux-ci peuvent sembler être des facteurs de faible importance, mais sans eux, vos plantes peuvent commencer à montrer des signes de stress.

Nous discuterons plus tard de l'œdème végétal, mais ce trouble est fréquent dans les environnements étouffants. Pour éviter ce problème et d'autres, toujours fournir un flux d'air avec un ventilateur, avec de l'air frais.

Si vous utilisez une tente de culture, l'air frais est encore plus important. Les plantes produisent de l'oxygène, et nécessitent du dioxyde de carbone pour croître. Si l'espace de culture ne dispose pas d'une source d'air frais, les plantes peuvent commencer à suffoquer.

Il existe des ventilateurs spécifiques conçus pour les tentes de culture qui aspirent l'air du bas, et évacuer l'air riche en oxygène vers le haut. Dans un système de tente de culture fermée, ce mouvement d'air est absolument critique.

Si vous cultivez vos poivrons en plein air, un ou deux ventilateurs oscillants placés dans l'espace de culture suffisent généralement. Si vous pouvez fournir de l'air frais de l'extérieur avec une fenêtre ouverte, Tout le meilleur.

Faire en sorte que les poivrons d'intérieur produisent des fruits 🌶

Selon les variétés de poivrons que vous cultivez, les plantes commencent généralement à fructifier entre 3 et 4 mois après la germination. Le timing dépendra également beaucoup de la taille de vos conteneurs.

Changer les engrais

Une fois que vos plantes ont atteint une taille mature (pour la taille du pot dans lequel elles se trouvent), ils commenceront à produire des fleurs. La fructification est déclenchée à la fois par l'âge de la plante et par le manque d'espace de croissance des racines .

Un autre facteur est la teneur en éléments nutritifs. Pour une fructification optimale, les plants de poivre ont besoin de beaucoup de phosphore, potassium, et du calcium. L'azote est moins important (bien qu'il joue toujours un rôle dans la santé de votre plante).

Pour cette raison, nous recommandons passer à un mélange d'engrais à teneur réduite en azote , comme Tiger Bloom ou Big Bloom. Alternativement, vous pouvez simplement réduire la quantité globale de votre engrais tout usage.

Ce changement aidera à éviter un buissonnant, plante de poivre à feuilles, et favorisera la fructification. Trop d'azote signale à vos plantes de continuer à pousser plus de feuilles et branches, plutôt que de mettre du fruit et de se reproduire.

Encourager plus de fructification

Donc, comment pouvez-vous obtenir n'importe quelle plante pour produire Suite poivrons à l'intérieur? We have some simple methods that have helped our plants be more productive when grown inside.

If you are having issues with your indoor pepper plants not producing fruit, consider the age of the plant, Température, lighting, et l'humidité.

Indoor Pepper Plant Problems

Growing outdoors, nature will often find a way to solve many common problems. Indoors, it is often down to you to identify and fix issues that arise. Here are a few of the particularly common problems when growing peppers indoors.

Plant Edema

We have grown peppers indoors in a variety of conditions and locations, and we always end up with some plant edema. This presents as small, whiteish, crystallized bumps on the bottoms and sometimes tops of leaves.

Plant edema on pepper leaf.

Edema is a water retention issue that is caused by a combination of environmental factors. It is not a disease, and cannot be spread from one plant to another. Airflow and aeration are key to preventing it, so always keep a fan circulating air.

Humidity could also be a culprit for causing edema, so be sure to at least monitor humidity. If it is significantly lower than the ideal range, you may wish to correct it with a humidifier.

Light Burn

Modern LED lights can be very intense, even for pepper plants. If your plants are too close to your lights, they may show signs of light burn (similar to sun scald) or leaf curling.

Light burn on pepper leaf.

Light burn is most common among young plants. Cependant, as plants grow larger, it is possible for some branches to grow up and come in contact with the grow light. I recommend pruning such branches, or moving the light up to avoid contact.

Too Little Light

Another possible issue is too peu light. This issue will be most common for growers who opt to use natural sunlight through a window. Especially in winter, window light is usually insufficient.

Poorly lit pepper plants will have thin and weak stems , while the plants will be taller and less bushy . This is known as a ‘lanky’ or ‘leggy’ plant, caused entirely by low lighting. The solution is to use a strong enough grow light, or to increase the output of your grow light.

Ravageurs

If you bought bagged potting soil, pests are less likely, but still possible. Some insects lay eggs in soil that then hatch and infest your indoor grow space. Outdoor soil brought indoors almost always comes with some form of unwanted insects.

Different pests require different treatment. Aphids and whiteflies can be sprayed off in the sink using a spray nozzle. Remaining insects can be sprayed with a diluted neem oil solution. Be sure to apply this type of spray at dusk when the lights are off.

The best way to deal with pests is to avoid them all together. Seulement don’t bring soil in from the outdoors – it is not worth the trouble!

Maladie

Lastly, disease can cause issues with indoor pepper plants. Stuffy, humid, and warm conditions are the perfect breeding ground for countless bacteria.

Pepper leaf spot on leaf.

Controlling disease is nearly impossible indoors. Healthy plants can sometimes fight off disease, but if you are certain your plants are sick, it is usually best to dispose of them.

Learn more about pepper plant diseases.

I also recommend sanitizing your grow space after disease has been detected and removed. Diseases can spread from plant to plant, though some plant varieties can be more susceptible than others.

Par exemple, our baccatum plants often end up with leaf spot, while nearby annuums and chinense plants are unaffected. Toujours, better to be safe than sorry and remove diseased plants quickly.

Bringing Peppers Indoors from Outside

If you’ve been paying attention, we don’t recommend bringing outdoor soil indoors if you can help it. Cependant, if you want to save some of your outdoor plants for overwintering, it is an option.

D'abord, we recommend overwintering, but not in a grow tent or with a grow light. For us, overwintering is simply a method of keeping a plant alive until it can regrow outdoors next spring . This means cutting the plant back, providing minimal light, and waiting out the cold months in a cool, indoor spot.

How to Overwinter Peppers (Basic Steps)

If your plants are in-ground, dig up the root ball . Puis, clean off the roots thoroughly with a hose outside. Do your best to remove all of the soil that is in the roots – this is where many pests and eggs may be hiding.

Puis, re-pot the roots in fresh potting soil in a clean pot. Keep the plants in a cool, but not freezing place. This could be a garage, basement, or breezeway with some natural lighting.

Minimal light is required to keep pepper plants alive, though they will not produce fruit. No fertilizer is usually required, as overwintering is essentially a hibernation period for your peppers.

If you want your outdoor plants to produce fruits through winter, follow all of our growing guidelines above. Cependant, be aware that outdoor plants are always a risk for introducing pests.

Conclusion

For some people, indoor growing may be the only option. Cold climates or unpredictable weather conditions may force your growing indoors. Cependant, outdoors is where we always see the best results.

Ici en Nouvelle-Angleterre, growing peppers indoors is mostly a way to keep ourselves occupied in winter. Cependant, it can certainly be a year round hobby. Peppers are naturally perennial, meaning they can be kept alive for years and years when cared for properly.


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