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Je suis sûr que vous avez vu les prix des poivrons dans le magasin ces derniers temps. Ils peuvent être très chers et la plupart des magasins ont une sélection limitée. Vous pouvez économiser de l'argent en cultivant vos propres poivrons. Ensuite, vous pouvez couper en dés et congeler les poivrons supplémentaires et les déguster pendant l'hiver.
Les poivrons peuvent être doux ou si piquants qu'ils vous feront pleurer, alors sachez quelles vérités vous voulez manger avant de planter ou si vous êtes courageux, expérimentez un peu avec de nouvelles plantes de poivron que vous n'avez jamais eues auparavant. Habanera est un excellent si vous aimez la nourriture vraiment chaude, mais c'est un mauvais choix si vous ne pouvez rien supporter d'épicé. Si vous pouvez gérer une habanera, vous aimerez peut-être le piment indien le plus fort du monde, appelé Jolokia Chili Pepper, qui poussera aux États-Unis tant qu'il sera planté pendant l'été. Les poivrons doux ne sont pas épicés et se déclinent en vert, rouge, orange et jaune et sont parfaits pour les sautés.
Conseils pour faire pousser des poivriers
Les poivrons font un excellent légume de patio parce que la plante ne devient pas si grosse, donc ils ne prennent pas beaucoup de place. Vous pouvez les cultiver dans pratiquement n'importe quoi et c'est aussi un légume facile à cultiver pour le jardinier débutant, mais je vous préviens qu'ils ont des besoins; vous ne pouvez pas simplement les planter et les laisser tranquilles.
Les poivriers peuvent être cultivés par graines ou semis, cependant, la façon de le faire dépendra de la fin de la saison. Si la saison ne fait que commencer, le démarrage des graines est une chose idéale à faire, mais si la saison est déjà bien lancée, vous voudrez peut-être vous arrêter à votre pépinière et ramasser le poivre, car au moment où les graines germent et commencent à obtenir un bonne quantité de croissance sur eux, la saison sera terminée. Si vous vivez dans une région où la saison de croissance est courte, vous pouvez commencer à planter les graines à l'intérieur, puis les transférer à l'extérieur une fois que tout danger de gel est passé.
Les poivrons aiment la chaleur, ils ne pousseront pas dans un climat frais. Vous devez planter ces types au début de l'été afin qu'ils s'acclimatent à la chaleur élevée. Au fur et à mesure que le temps s'améliore vous les verrez vraiment décoller, le feuillage s'agrandira et vous verrez des fleurs se former puis les fleurs se tourneront vers le fruit qui est la partie pimentée. Si vous remarquez que vos poivrons fleurissent trop tôt et que la plante est encore relativement petite, pincez simplement les fleurs au fur et à mesure qu'elles se forment, cela empêchera les ressources de la plante d'être utilisées uniquement pour créer des fruits et forcera en fait la croissance.
Vous pouvez fertiliser les poivrons comme vous fertilisez les plants de tomates. Un sol amendé avec de la matière organique fera grossir les poivrons. Utilisez des insecticides et des fongicides naturels pour traiter les infestations courantes dès que vous les voyez. Pincez les feuilles qui semblent moisies.
Récoltez les poivrons lorsqu'ils semblent mûrs. Vous devrez juger cela sur leur apparence par rapport à ce à quoi ils ressemblent sur les matériaux d'emballage. Soyez prudent lors de la récolte, utilisez des gants et une tondeuse lors de la récolte et lavez-vous immédiatement les mains avec de l'eau chaude savonneuse afin de ne pas vous mettre d'huile de poivre dans les yeux ou la bouche.
