Ceux qui aiment la saveur fraîche des agrumes mais veulent cultiver quelque chose d'un peu plus exotique voudront apprendre à cultiver des citrons verts australiens. Comme le nom le suggère, le citron vert australien ( Citrus australasica ) est un agrume originaire d'Australie. Comme il est répandu dans des régions spécifiques « Down Under, ’ ses soins sont spécifiques à cette région natale. Ce qui suit contient des informations sur le citron vert pour les soins et la culture de ce fruit indigène.
Qu'est-ce qu'un Finger Lime australien ?
Les citrons verts australiens poussent comme un arbuste ou un arbre de sous-étage dans les forêts tropicales du sud-est du Queensland et du nord de la Nouvelle-Galles du Sud, régions de la nation Bundjalung.
Dans la nature, la plante atteint une hauteur d'environ 20 pieds (6 m). Comme beaucoup d'autres variétés d'agrumes, les arbres sont épineux et comme les autres agrumes, Le citron vert australien contient des glandes sébacées aromatiques. Ils fleurissent à l'automne avec des fleurs blanches à rose pâle qui cèdent la place à des fruits en forme de doigt d'environ cinq pouces (12 cm) de long.
Dans la nature, l'arbre est assez diversifié avec des fruits et des arbres de forme variable, Taille, Couleur, et graines. Généralement, le fruit a la peau et la pulpe vertes à jaunes, mais des variations de couleur du presque noir au jaune au magenta et au rose se produisent. Quelle que soit la couleur, tous les citrons verts ont une pulpe qui ressemble au caviar et mûrit entre mai et juin. Ce fruit ressemblant au caviar est aussi parfois appelé « perle ».
Informations sur l'Australian Finger Lime
La pulpe semblable au caviar du citron vert est composée de vésicules de jus séparées qui sont comprimées à l'intérieur du fruit. Le fruit est devenu très populaire en raison de son caractère juteux, saveur piquante et look unique.
Il existe cinq cultivars enregistrés de lime à doigts, dont ‘Alstonville, '' Cristal Rose Blunobia, ' 'Durhams Emeraude, ' 'Judy's Everbearing, ' et 'Pink Ice.'
Le fruit du citron vert ne mûrit pas sur l'arbre, alors cueillez-le lorsqu'il est complètement mûr, lorsque le fruit est lourd et se détache facilement de la branche de l'arbre.
La limette australienne pousse sur un large éventail de types de sols dans les climats tropicaux et subtropicaux, du soleil tacheté au plein soleil. Dans les régions tempérées, les tilleuls doivent être cultivés dans un sol limoneux profond avec une irrigation suffisante. Le sol doit être riche en matière organique et légèrement acide.
Les tilleuls peuvent résister à un gel léger, mais dans les régions plus fraîches, placez l'arbre face au nord dans une zone semi-ombragée. Ils peuvent être cultivés directement dans le jardin ou dans des conteneurs. Ils font aussi bien comme haie ou en espalier.
Alors que les citrons verts australiens peuvent être cultivés à partir de graines, elles ne pousseront pas fidèlement au parent et les graines ont un taux de germination assez faible. La plupart des arbres sont issus de souches greffées (Citrus trifoliate ou Troyer citrange) qui sont plus résistantes et mûrissent plus rapidement.
La limette australienne peut également être cultivée à l'aide de boutures de bois semi-dur bien qu'elles poussent lentement, et le taux de réussite est nominal. Utilisez une hormone de croissance pour stimuler les boutures de racines.
Soin au citron vert australien
Paillez autour des tilleuls pour garder le sol humide pendant les mois d'été. Pendant l'hiver, protéger l'arbre du gel et des vents desséchants. Bien que l'arbre puisse pousser assez haut, une taille régulière peut retarder sa taille.
Fertilisez légèrement avec un engrais soluble dans l'eau tous les trois mois ou plus souvent avec des déjections de vers ou une émulsion d'algues. Les tilleuls australiens sont sensibles aux pucerons, les chenilles, sauterelles, et la maladie fongique Melanose.
