Si vous aimez le squash mais que vous souhaitez vous diversifier, essayez de faire pousser des plants de courge BlueHokkaido. Qu'est-ce qu'une courge bleue Hokkaido ? Seul l'un des plus prolifiques, variétés de courge d'hiver multi-usages disponibles, plus, c'est beau. Continuez à lire pour plus d'informations sur Blue Hokkaido, y compris la culture et l'entretien de la courge Blue Kuri (Hokkaido).
Qu'est-ce qu'une courge bleue d'Hokkaido ?
Hokkaido bleu, également appelée courge Blue Kuri, est un type de courge japonaise Kabocha à pollinisation libre qui a une durée de conservation beaucoup plus longue que les autres types de Kabocha. Typique de la courge Kabocha, Hokkaidosquash bleu ( Curcurbita maxima ) a une forme de globe aplati avec comme son nom l'indique, une couleur bleu-gris.
Informations supplémentaires sur le Blue Hokkaido
La chair dorée de Blue Kuri est sucrée et peut être utilisée aussi bien dans des recettes de desserts que dans des accompagnements salés/sucrés. Il a tendance à être du côté sec; cependant, après avoir été stocké pendant quelques mois, il deviendra plus humide.
Les vignes de courge bleue Hokkaido nécessitent beaucoup d'espace pour pousser et peuvent produire de trois à huit courges par plante. Le poids moyen est compris entre 3 et 5 livres (1-2 kg.), bien qu'ils puissent grandir et peser jusqu'à 10 livres (4,5 kg.).
La magnifique courge bleu-gris, ou citrouille comme certains l'appellent, est également magnifique comme pièce maîtresse sculptée ou non sculptée, seul, ou en combinaison avec d'autres courges, citrouilles, et gourdes.
Cultiver la courge bleue Hokkaido
Semez les graines à l'intérieur de mai à juin ou directement dans le jardin en terre fertile, sol bien drainé une fois que tout risque de gel est passé. Semez les graines à une profondeur d'un pouce (2,5 cm). Les graines germeront en cinq à dix jours. Une fois que les plantules ont deux véritables séries de feuilles, transplantez-les dans une zone ensoleillée du jardin en rangées espacées de 3 à 6 pieds (1 à 2 m).
La courge devrait être prête à être récoltée environ 90 jours après la plantation. Laissez la courge durcir quelques jours au soleil avant de la stocker. Cette courge se conservera plusieurs mois, même jusqu'à un an.
