De nombreux agriculteurs kenyans récoltent cinq à sept tonnes de pommes de terre sur un acre, selon les statistiques disponibles. C'est loin d'atteindre le rendement optimal entre 16 et 20 tonnes ou jusqu'à 400 sacs de 50 kilos. Au prix de Ksh1, 500 par sac, on est sûr de Ksh600, 000 par acre dans les trois mois suivant la plantation. Cela ne peut être réalisé que lorsque vous plantez la bonne graine, utiliser les bons intrants et suivre les bonnes pratiques agronomiques.
Pour obtenir des rendements maximaux, plusieurs facteurs doivent être pris en compte lors de la plantation de pommes de terre. Ils comprennent:
Analyse de sol
Ceci est fait pour déterminer le pH, qui confirme la disponibilité des micronutriments; teneur en minéraux et éléments nutritifs du sol avant la plantation. Les tests vous donneront des indications sur les points suivants :
Azote :Trop d'azote entraînera la production de beaucoup de feuilles et de moins de tubercules;
Phosphore :Le manque de phosphore conduit à une mauvaise croissance des plantes. Le phosphore doit être donné pour un démarrage de croissance rapide, et plus de tubercules, donc, un meilleur rendement;
Potasse :Une quantité suffisante de potasse donnera plus de résistance à la plante en période de sécheresse. La quantité requise dépend de la variété de pomme de terre, potasse disponible dans le sol, récolte et météo prévues.
Des graines
Utiliser des semences certifiées ;
Plantez une seule variété ou séparez-les s'il y en a plusieurs ;
Une pomme de terre de grande taille est idéale pour la plantation, contrairement à la pratique populaire où les agriculteurs sélectionnent les petits. Les plus gros ont jusqu'à six « yeux ». Avec chaque « œil » produisant un tournage, un agriculteur est assuré de plus de rendements par plante. Les petites pommes de terre n'ont que deux « yeux » ;
Traiter les graines avec un fongicide contre le Rhizoctonia (gale noire);
Certaines variétés ont une longue dormance. Utiliser des semences d'une culture de semences antérieure;
Si avant la plantation, seule la pousse supérieure est là, enlevez-le pour qu'il en ressorte plus. Méfiez-vous des infections ;
Certaines variétés ne peuvent pousser que dans des zones sélectionnées, en raison du type de sol et du climat. Demandez conseil aux agents de vulgarisation du ministère de l'Agriculture.
Plantation
Ne plantez les graines qu'après qu'elles aient germé, avec les pousses vers le haut. Cela garantit une croissance uniforme;
Plantez toujours une graine de pomme de terre assez profondément sur une butte et assurez-vous qu'il y a un tas de terre;
Préparez le sol avant de planter pour vous donner 15 cm de terre meuble. Pour le faire mécaniquement, utiliser un rotovator de travail horizontal;
Pour avoir un beau terrain égal avec des plantes, classez les graines en plusieurs tailles;
Essayez de travailler correctement avec les distances entre les rangs. Cela facilite le buttage. Si vous utilisez un tracteur pour la plantation, utiliser des roues étroites. Placez la graine juste au-dessus du sol intact et faites une petite crête au-dessus;
Plantez toutes les graines à la même profondeur; L'espacement est de 75 cm entre les rangs et de 10 pouces entre les tubercules. Cela donne de l'espace pour l'expansion des racines et facilite le désherbage.
Le billonnage
Le buttage/le buttage aide à contrôler les mauvaises herbes et donne aux nouveaux tubercules de l'espace pour pousser sans devenir verts à cause de l'exposition à la lumière ;
Les billons peu profonds conduiront à de faibles rendements. Les pommes de terre doivent être plantées à au moins 20 cm de profondeur pour les gros tubercules de 45 à 60 mm, tandis que les plus petits de moins de 45 mm de diamètre nécessitent au moins quatre pouces de profondeur ;
Enterrer la graine aussi profondément permet à plus de racines de germer, assurer à la semence un environnement humide;
Ridge quand la nouvelle plante est juste en train d'émerger. Si la plantation a été faite correctement, seulement 2 cm de terre seront ajoutés au-dessus de la crête d'origine ;
Ne jamais enterrer de nouvelles plantes à plus de 4 cm de profondeur, car cela entraînera une énorme diminution des rendements;
Faites toujours attention aux racines, elles poussent très près de la surface et si vous les endommagez, vous obtiendrez un rendement inférieur.
Programme de pulvérisation
La brûlure de la pomme de terre est la maladie la plus dévastatrice capable d'anéantir une plantation entière en une journée. Pour s'en prémunir, un agriculteur doit se procurer le bon fongicide;
Surveiller la récolte au quotidien;
Respectez un programme de pulvérisation. S'il s'agit d'un intervalle de 10 jours, il doit le rester, que la maladie ait été détectée ou non. Les agriculteurs devraient demander conseil au ministère de l'Agriculture sur le bon programme ;
Il y a plus de risque d'attaque pendant la saison des pluies;
La pulvérisation doit commencer lorsque la plante atteint une hauteur de trois pouces.
Rotation des cultures
Faire une bonne rotation des cultures, et planter des pommes de terre une fois tous les quatre ans dans le même champ, sinon les nématodes augmenteront et vous ne vous débarrasserez jamais du flétrissement des bactéries;
Pendant la pause de rotation, il faut éviter de planter des cultures de la même classe (solanum tuberosum) comme les tomates, qui sont normalement attaqués par les mêmes maladies que les pommes de terre.
Top dressing
Demandez conseil aux agents agricoles dont la décision dépend des résultats de l'analyse du sol.
Désherbage
Lors du désherbage, entasser le sol autour de la plante pour permettre aux racines de se propager librement;
Vous pouvez également appliquer des herbicides sélectifs ;
Les mauvaises herbes qui hébergent le flétrissement bactérien doivent être détruites;
Méfiez-vous des infections provenant d'autres
champs (bottes propres, Machines,
roues).
Irrigation
Pour une croissance régulière, la plante a besoin d'un bon approvisionnement en eau, surtout lorsque les stolons se développent et que le nombre de tubercules est établi. Lorsque le sol est sec, moins de tubercules seront créés. L'irrigation goutte à goutte garantit que la plante a suffisamment d'eau.
Récolte
Cela se fait dans le troisième ou quatrième mois après la plantation. Pour minimiser les blessures des tubercules, une houe fourchue est recommandée
Espace de rangement
Les pommes de terre récoltées doivent être conservées dans une pièce sombre. L'exposition à la lumière les fait virer au vert. Pour éviter la germination, le contrôle de la température est indispensable et une chambre froide recommandée.
A LIRE AUSSI :comment faire pousser de la coriandre
A LIRE AUSSI :comment-les-chercheurs-et-les-agriculteurs-s'assurent-d'obtenir-des-pommes-de-terre-de-qualité
