Introduction à Cultiver du chou-rave biologique dans le jardin familial
Le chou-rave est une plante herbacée bisannuelle cultivée pour sa tige comestible. Cultiver du chou-rave biologique dans le jardin familial est facile et agréable. Parce que le chou-rave est une plante à croissance rapide et qu'il est prêt à être récolté en quelques semaines seulement. C'est une culture de saison fraîche et vous pouvez essayer de faire pousser du chou-rave au printemps ou à l'automne. Le chou-rave a une tige dressée qui est renflée au fond et près du sol. On dit qu'il a un goût de chou ou de navet mais qu'il est plus doux et plus sucré. Le chou-rave pousse au-dessus du sol, semblable à celui d'un navet. Les bulbes peuvent être blancs, vert, ou de couleur pourpre selon la variété.
Un guide étape par étape pour faire pousser du chou-rave biologique à la maison
Le chou-rave est une bisannuelle rustique cultivée comme plante annuelle. Il est cultivé pour sa base renflée qui est la tige de la plante. C'est un bon choix pour les jardins qui n'ont pas de sols profonds. La culture du chou-rave est facile tant que vous utilisez les meilleures dates de plantation pour votre climat. Dans la plupart des régions, vous pouvez faire pousser des cultures de printemps et d'automne de variétés de chou-rave à maturation rapide, et terminer la saison avec quelques plants de chou-rave de type stockage, qui deviennent anormalement grandes.
Le chou-rave est l'un des plus faciles à cultiver de la famille des brassicacées et il est également connu sous le nom de navet allemand. Il peut mieux supporter les températures extrêmes que les membres de sa famille et il peut être assez unique dans le jardin familial. La plante chou-rave est facile à cultiver, a peu de problèmes de parasites ou de maladies, et pousse rapidement par temps frais. Il fait un substitut relativement insouciant aux navets.
Différentes variétés de chou-rave
La plante de chou-rave se décline en près de deux douzaines de variétés de tailles différentes, couleurs, les saveurs, résistance aux maladies, et la durée de conservation. Vous pouvez également choisir parmi des variétés anciennes ou hybrides.
Vous pouvez choisir des variétés de chou-rave verte et violette en fonction de vos préférences. Dans tous les cas, l'ampoule est de couleur blanche à l'intérieur lorsqu'elle est coupée ou pelée. Certains chefs disent que les variétés violettes ont un goût plus sucré; quelques options violettes préférées comme « Kolibri », 'Rapide', et « Vienne pourpre ».
- Les variétés de chou-rave verte comme « Korridor » (F1 ; 50 jours) et « Winner » (F1 ; 45 jours) prospèrent dans un large éventail de changements climatiques. Vous pouvez planter des variétés de chou-rave verte et violette ensemble pour créer un beau parterre.
- Les variétés de chou-rave violet comme ‘Azur Star’ (58 jours) et ‘Kolibri’ (45 jours) sont des plantes faciles à cultiver. Parce que les vers du chou et les insectes évitent les feuilles pourpres.
- Des variétés de chou-rave comme le Kossak’ (F1; 80 jours), 'Gigante' (jusqu'à 130 jours), et « Superschmelz » (60 à 80 jours). Lorsqu'on leur donne un grand espacement, ces variétés de chou-rave produisent de gros bulbes pouvant atteindre environ 10 pouces de diamètre. Les bulbes de chou-rave se conserveront des semaines au réfrigérateur. ‘Gigante’ produit un grand, bulbe savoureux et c'est une plante résistante aux maladies, et peut être conservé pendant une longue période.
Préparation du sol biologique pour la culture du chou-rave
Cultivez la plante de chou-rave dans bien travaillé, sol bien drainé riche en matière organique. Cultivez le chou-rave dans un sol riche et bien drainé, riche en matière organique et en compost. Puis, garder le sol uniformément humide tout au long de la saison de croissance pour l'empêcher de devenir ligneux. Paillez le sol pour préserver l'humidité et éviter les mauvaises herbes. La plante de chou-rave a besoin de plein soleil pendant au moins 6 heures. Le chou-rave est un membre de la famille des Brassicacées et il préfère des conditions de croissance consistant en un sol bien drainé riche en matière organique avec une fertilité moyenne mais une bonne humidité constante. Le chou-rave doit être planté dans un sol bien labouré enrichi de compost. Il est robuste dans la plupart des conditions, bien qu'il excelle dans les sols avec un pH compris entre 5,5 et 6,8. Un bon drainage aide à éviter la pourriture et la brûlure des plantes, alors assurez-vous d'avoir une zone qui ne recueille pas trop d'eau.
Cultivez le chou-rave dans un endroit ensoleillé
Si vous semez directement des graines dans un lit de jardin ou si vous cultivez du chou-rave dans des conteneurs, vous voudrez choisir un endroit qui reçoit un minimum de 6 heures d'ensoleillement. Nourrissez votre plante de chou-rave toutes les deux semaines avec une émulsion de poisson pour de meilleurs résultats. Espacez vos plants de chou-rave d'au moins 18 pouces. La plupart des variétés de chou-rave peuvent devenir très grandes.
Comment propagez-vous le chou-rave?
La plante de chou-rave peut être semée directement dans le jardin ou démarrée à l'intérieur pour produire des greffes. Les graines et plants de chou-rave peuvent être plantés à l'extérieur 1 à 2 semaines avant la dernière date de gel. Pour les plantations d'automne, temps d'ensemencement ou de repiquage afin que les plantes mûrissent pas plus de 2 à 3 semaines après la première date de gel pour la région. Les graines doivent être semées à environ 0,6 à 1,9 pouces de profondeur. Les plants semés directement doivent être éclaircis lorsque les plants ont 3-4 vraies feuilles. Les transplantations et les semis éclaircis doivent avoir un espacement final de 6 pouces entre les plantes et de 12 pouces entre les rangées.
Plantez le chou-rave à partir de graines ou de greffes
- Pour démarrer les graines de chou-rave à l'intérieur, commencer les graines environ 6 à 8 semaines avant la plantation. Semez les graines à environ ¼ de pouce de profondeur. Transplanter dans le jardin à 6 à 8 pouces d'intervalle.
- Semez les graines à environ 1 pouce d'intervalle et à ¼ de pouce de profondeur pour semer directement à l'extérieur. Plantes minces à 6 à 8 pouces de distance lorsque les semis mesurent 2 à 3 pouces de hauteur.
- Si vous achetez des greffes, cherchez d'abord des plantes de chou-rave saines avec des feuilles vertes et des racines peu encombrées. Évitez d'acheter des plantes envahies ou des greffes avec des feuilles de plantes jaunies ou des pucerons.
Quand et comment planter le chou-rave biologique
- Cultivez le chou-rave dans un sol meuble et moyen. Pour vos premiers semis de printemps de graines de chou-rave, commencez les graines à l'intérieur 6 semaines avant la date du dernier gel printanier.
- La plante de chou-rave n'est pas aussi tolérante au froid que les autres cultures familiales de chou, attendez donc 2 semaines avant votre dernière date de gel pour planter les semis. C'est aussi le meilleur moment pour semer directement les graines de chou-rave dans un lit bien préparé.
- Semez directement les graines pendant environ 4 à 6 semaines et à environ ¼ de pouce de profondeur. Vous pouvez également commencer les semis à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel.
- Si le chou-rave est commencé à l'intérieur et transplanté, permettre 2 semaines supplémentaires jusqu'à maturité en raison de l'agression des racines lors du repiquage.
- Semez les graines à environ ¼ à ½ pouce de profondeur et assurez-vous de talonner ou de tamponner fermement le sol.
- Semez les graines à 2 pouces d'intervalle et plus tard minces à 5 à 8 pouces dans toutes les directions.
- Semez les graines au crépuscule ou au frais, jour nuageux pour améliorer le processus de germination,
- Les graines de chou-rave germent en 5 à 10 jours à une température optimale de 21°C. Pour cultiver le chou-rave, la température optimale du sol est de 18°C.
- Les plants de chou-rave sont de gros mangeurs qui exigent de l'humidité, sol fertile avec un pH compris entre 5,5 et 6,8. Les micronutriments sont importants, prenez donc le temps d'amender le sol avec du compost et une application standard d'un engrais organique équilibré avant de planter le chou-rave.
- Éclaircir ou transplanter les semis à environ 8 pouces de distance, mais laissez plus d'espace lorsque vous grandissez, variétés de conservation vigoureuses. Transplantez les semis lorsqu'ils mesurent environ 4 pouces de haut et sont minces à 5 pouces d'intervalle en rangées d'environ 1 pied d'intervalle.
- Lors de la culture du chou-rave au printemps, utilisez un paillis biodégradable de tontes de gazon ou de compost grossier pour isoler les racines de la chaleur estivale.
- Commencer les semences des variétés de stockage au milieu de l'été, à peu près au même moment, vous semez du chou ou du brocoli pour la récolte d'automne. C'est environ 90 jours avant la date moyenne du premier gel d'automne.
- Fertilisez le chou-rave avec un engrais organique tel qu'une émulsion de poisson à moitié concentré.
- Les ennemis communs des ravageurs sont les pucerons, altises, et les mouches du chou, vers de chou, et fausse-arpenteuse du chou.
- Protégez les semis des parasites et du froid pendant environ 2 à 3 semaines après la plantation avec des couvertures en poly filé.
Besoin en eau et en engrais organiques pour la culture Chou-rave
- Pour éviter que la tige ne devienne ligneuse, garder le sol uniformément humide. Dans les conteneurs, l'arrosage des plantes devient souvent encore plus important car elles sèchent rapidement. Dans tous les cas, éviter de trop arroser.
- Puis, garder le sol uniformément humide pour une croissance rapide des plantes. Le chou-rave qui se passe d'eau deviendra ligneux et préparera alors des plates-bandes avec du compost vieilli. Habillez la plante de chou-rave avec du compost vieilli une fois par mois. Autrement, vous pouvez nourrir le chou-rave une fois par mois avec un engrais de démarrage ou un engrais organique équilibré.
- Au printemps, vous devrez peut-être protéger le chou-rave des vents froids avec des cloches ou un tunnel recouvert de couverture de rangée ou de plastique perforé. Une couverture de rang poids plume maintenue en hauteur avec des cerceaux ou des piquets est la méthode la plus simple pour protéger le chou-rave en croissance active contre les insectes.
- Pour cultiver le chou-rave, utiliser des engrais organiques car ils ont moins tendance à brûler les nouveaux transplants, c'est toujours une bonne habitude à prendre lors de l'ajout d'engrais.
- La plante de chou-rave a un système racinaire peu profond et doit être arrosée régulièrement pour empêcher les plantes de se dessécher. Essayez d'appliquer environ 1 à 2 pouces d'eau par semaine. L'application de paillis organiques sur les plantes aidera à conserver l'eau et à garder le sol frais.
- Fertiliser le chou-rave avec un bon engrais azoté permet d'assurer une croissance rapide des plantes. Il faut prendre soin des plantes pour éviter d'endommager le système racinaire.
- Le chou-rave n'est pas une mangeoire trop lourde. Fertiliser le chou-rave avec 3 à 4 pintes par 100 pieds carrés d'un bon engrais organique tout usage 5-5-5 environ 2 semaines avant le semis ou le repiquage.
Paillage organique pour la culture du chou-rave
Le paillage aide à retenir l'humidité dans le sol, puis gardez le sol au frais. Aussi, il aide à contrôler les mauvaises herbes de votre jardin. Utiliser de la paille, tontes de gazon, foins, feuilles sèches, ou du compost maison pour le paillage.
Les paillis de plastique peuvent aider à conserver l'eau, réduire le désherbage, puis permettre une plantation et une maturité plus précoces, notamment avec les greffes. Les housses en tissu sont principalement utilisées pour protéger les semis et les transplants des gelées et des insectes nuisibles. Appliquer des paillis organiques lorsque les températures dépassent 26°C. Les paillis organiques tels que les tontes de gazon, paille, et du papier journal déchiqueté aident à refroidir le sol, réduire le stress hydrique, et aussi aider à contrôler les mauvaises herbes.
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Lutte biologique contre les ravageurs et les maladies pour la culture Chou-rave
- Les plants de chou-rave peuvent être attaqués par les vers gris, fausse-arpenteuse du chou, et les vers de chou importés. Retirez les grappes d'œufs sous les feuilles des plantes et lavez les plantes avec une solution de savon dilué. Les vers du chou peuvent être contrôlés par pulvérisation de Bt (Bacillus thuringiensis).
- Les plants de chou-rave sont moins sensibles aux parasites et aux maladies du jardin. Bien que les plantes de chou-rave puissent être affectées par les pucerons, vers de chou, asticots des racines, et autres chenilles.
- Retirez les feuilles des plantes affectées et les plantes du jardin. Et l'utilisation d'insecticides biologiques faits maison aidera également à contrôler tous ces parasites.
- Le chou-rave est sensible à la jaunisse du chou, hernie, et le mildiou. Plantez des variétés résistantes aux maladies. Retirez et détruisez les plantes infectées.
- Les paillis plastiques et organiques contrôlent efficacement les mauvaises herbes. Assurez-vous de contrôler les mauvaises herbes lorsque les plants de chou-rave sont petits et veillez à ne pas endommager les racines des plantes lors de la culture.
- Utiliser des savons insecticides, ou jet d'eau fort pour déloger les insectes comme les pucerons, vers de chou, et les altises des plantes de chou-rave.
Quand et comment récolter le chou-rave
La plante de chou-rave est prête à être récoltée dans un délai très court après la plantation. Vous pouvez récolter le chou-rave à tout moment lorsqu'il atteint la taille souhaitée. Les bulbes sont prêts à être récoltés lorsqu'ils atteignent 2 à 3 pouces de diamètre. N'attendez pas trop longtemps car les bulbes jeunes et tendres sont savoureux et croustillants. Puis, coupez la tige de la base de la plante à l'aide d'un couteau. Utilisez un sac en plastique perforé pour conserver le chou-rave pendant environ 2 à 4 semaines au réfrigérateur.
Questions fréquemment posées sur la culture du chou-rave
Le chou-rave est-il facile à cultiver ?
La plante de chou-rave est facile à cultiver et à maturité rapide.
Le chou-rave a-t-il besoin de plein soleil ?
La plante de chou-rave a besoin d'au moins 6 heures de plein soleil chaque jour ; plus c'est mieux. Donnez-lui fertile, bien drainé, et un sol humide avec beaucoup de matière organique riche.
Le chou-rave est-il une plante vivace ?
Généralement, Le chou-rave est une plante vivace, et c'est un légume de saison fraîche, principalement cultivée comme annuelle pour sa tige comestible.
Le chou-rave peut-il être cultivé en conteneurs ?
La plante de chou-rave est un excellent choix pour les plantes cultivées en conteneurs. Assurez-vous simplement de choisir un récipient suffisamment grand d'au moins 16 pouces de diamètre et 16 pouces de profondeur et remplissez-le d'un bon mélange de terreau qui contient beaucoup de compost riche en nutriments.
De combien d'espace le chou-rave a-t-il besoin ?
Semez les graines de chou-rave à ¼ de pouce de profondeur et espacez les plantes de 9 à 12 pouces.
Pourquoi mon chou-rave ne forme-t-il pas de bulbes ?
Le chou-rave ne forme pas de bulbe car les plantes sont trop rapprochées les unes des autres. Cela peut également provenir de mauvaises conditions de croissance comme des températures trop chaudes ou glaciales, trop peu d'eau, ou une carence en nutriments.
Combien de temps faut-il au chou-rave pour pousser ?
Le chou-rave est une culture par temps frais et il lui faut 45 à 60 jours pour atteindre la maturité.
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