Cultiver des légumes à la maison
Cultiver ses légumes à la maison est gratifiant, sain, et amusant. Les légumes cultivés sur place changent notre mode de vie et l'environnement pour le mieux. La première étape de la planification d'un potager à la maison est de décider quoi planter dans votre jardin. Il est toujours préférable de commencer un petit potager et de progresser au fur et à mesure que vous acquérez des connaissances. Certains légumes faciles à cultiver à la maison en Inde peuvent vous garder actif et en bonne santé. De nombreux légumes se portent bien dans des contenants. Un potager en conteneur facilite également le processus de récolte et garde des saveurs fraîches à portée de main. Dans ce contenu, nous discutons également des sujets suivants ;
- Top légumes pour les conteneurs
- Les meilleurs légumes à cultiver en pot toute l'année
- Légumes à cultiver en pot pour les débutants
- Cultiver des légumes à la maison dans des pots
- Les meilleurs légumes à cultiver à la maison
- Cultiver un potager en pot abondant
Un guide étape par étape pour faire pousser des légumes à la maison
Type de sol utilisé dans les pots pour la culture des légumes à la maison
Le meilleur terreau pour les légumes cultivés en conteneurs est bien drainé, bien aéré, et un pH proche de la neutralité. Pour les grands pots qui peuvent avoir besoin d'être déplacés, sélectionnez des mélanges hors-sol car ils sont légers. Alors que les légumes ne sont pas pointilleux sur le pot dans lequel ils sont, ils ont besoin d'un terreau qui permettra à l'eau de bien s'écouler. Les plantes potagères feront mieux dans les terreaux conçus pour les conteneurs et rempliront les conteneurs de sorte que le sol se trouve au moins 2 à 3 pouces sous le rebord. Arrosez le sol juste avant la plantation.
D'abord, préparez votre sol pour la culture des légumes. Le sol aide à transmettre les nutriments à vos plantes. Par conséquent, il a un impact significatif sur la santé et la vigueur de vos plants de légumes.
Mélange de sol pour la culture de légumes ;
- 30% de fumier de bétail
- 10 % de NPK (azote, phosphore, et potasse)
- 10% d'engrais à base de farine d'os
- 50% de bonne terre
Si le sol est trop dense, puis ajoutez du sable de rivière pour l'assouplir. Maintenant que votre sol est préparé, il est temps de commencer votre potager.
Choisissez un endroit ensoleillé pour faire pousser des légumes à la maison
Comme toutes les plantes, les plantes potagères ont besoin du soleil pour démarrer la photosynthèse. Ce processus transforme l'énergie lumineuse en glucose, que les plantes utilisent pour fabriquer des substances comme la cellulose (pour construire les parois cellulaires) et l'amidon (une source de nourriture). Les légumes à croissance rapide ont besoin de plein soleil, c'est-à-dire d'au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. C'est pourquoi vous n'aurez pas beaucoup de succès si vous plantez des plants de légumes qui aiment le soleil dans des espaces ombragés.
La plupart des légumes ont besoin de 4 à 6 heures de soleil direct. Les légumes poussent bien dans des endroits qui reçoivent un minimum de 6 heures de lumière. Pour un emplacement qui reçoit environ 4 heures ou moins, Les salades vertes peuvent être une option. Pour faire pousser des légumes, le jardinage en pot est le moyen le plus simple de commencer. Avec des conteneurs, le potager peut être aménagé sur les balcons ou sur les toits. Généralement, les balcons orientés sud et ouest sont les plus ensoleillés, suivi de face à l'est. Les plantes fruitières comme les tomates et les aubergines peuvent être plantées sur les balcons orientés sud ou ouest. Les légumes racines comme les carottes, des radis, et les betteraves peuvent également fonctionner si votre site reçoit au moins 4 heures de soleil direct par jour. Ou si vous avez une terrasse ensoleillée, passer au potager en pot.
Fournissez beaucoup d'eau à vos légumes cultivés en pot
Choisissez un emplacement pour le potager en pot qui se trouve à proximité d'une source d'eau. Cela facilite l'arrosage quotidien des plantes potagères. Bien arroser les plants de légumes peut faire toute la différence dans le processus de croissance. Au fur et à mesure que les légumes poussent et que les racines remplissent le sol, les plantes ont besoin de plus d'eau pour rester en bonne santé et produire une récolte. Puis, vous voudrez vérifier le sol quotidiennement, et de l'eau chaque fois que le pouce supérieur devient sec.
Arroser judicieusement est la clé du succès du jardin, surtout dans les régions chaudes et sèches. Au cours des premières semaines après la germination des graines ou le repiquage des plantules, un arrosage fréquent maintient les plantes potagères fortes et saines. Ensuite, l'eau s'enfoncera plus profondément dans le sol, qui encourage les racines des plantes à pousser plus profondément, où ils sont mieux protégés et mieux en mesure d'accéder aux nutriments dont ils ont besoin pour rester en bonne santé. Tenez compte de vos conditions météorologiques et de la composition du sol pour déterminer quand vous devez arroser. Les sols argileux se dessèchent lentement que les sols sableux. Ensoleillé, les conditions venteuses dessèchent le sol plus rapidement que frais, temps nuageux.
Commencez par un petit potager
Si vous cultivez des légumes pour la première fois, jardinier, démarrer un petit jardin est la clé du succès. Un potager de bonne taille pour les débutants est de 10 × 10 pieds, environ la taille d'une petite chambre. Restez simple et sélectionnez jusqu'à cinq types de légumes à cultiver, et plantez-en quelques-uns de chaque type. Si 10 × 10 pieds semble intimidant, vous pouvez réduire la taille ou envisager de faire pousser des plantes potagères dans des pots ou des conteneurs. Avec eux, vous n'avez même pas besoin d'une arrière-cour; une terrasse ou un balcon ensoleillé fonctionne bien.
Meilleurs légumes pour les conteneurs
- Les meilleurs légumes pour les conteneurs sont les pommes de terre, Tomates buissons et cerises, Bettes, Salade, Poivrons, Aubergines, Courge d'été, et les haricots verts.
- La taille du jardin peut être basée sur le nombre de plantes potagères différentes que l'on envisage de faire pousser.
- Pour les légumes-feuilles et les salades, un pied carré, ou un contenant de 12 pouces de diamètre et de 10 à 12 pouces de hauteur, est recommandé. Cela peut pousser environ 3-4 plantes.
- Pour les plantes plus grosses comme les tomates, piments, et brinjals, une seule plante peut être plantée dans un pot/conteneur de 12 pouces de diamètre et 12 pouces de hauteur. Le volume de terreau nécessaire est de 15 à 20 litres.
- L'un des choix populaires pour les conteneurs est la terre cuite, ce qui est très écologique. Si le poids de la plante est un problème, ceux-ci peuvent être remplacés par une jardinière en plastique ou en bois.
- Gardez à l'esprit le drainage lors de la sélection d'un conteneur pour la culture des légumes. Le récipient doit avoir au moins un trou de drainage pour évacuer facilement l'eau.
Identifier les parasites dans les plantes potagères à la maison
Tout le monde aime un beau potager et il est donc très important d'identifier les parasites. Scoutisme quotidien dans le jardin, rechercher des trous ou des coupures dans les feuilles peut aider à identifier les parasites. Les ravageurs les plus courants des plantes potagères sont les pucerons, cochenilles farineuses, acariens, et des vers.
La plupart des parasites dans le potager peuvent être contrôlés en utilisant un spray d'huile de Neem. Pour ça, mélanger 10 ml d'huile de Neem avec 1 litre d'eau et à cela, ajouter 5 ml de liquide vaisselle et bien mélanger. Ce spray doit être appliqué une fois par semaine seulement, des deux côtés des feuilles de la plante.
Conseils pour protéger vos plants de légumes contre les parasites ;
- Pratiquer un assainissement approprié est l'un des principaux moyens de garder votre potager à la fois exempt de maladies et de parasites.
- Lorsque vous trouvez des insectes nuisibles dans votre potager, le meilleur moyen de les dissuader est d'y inviter de bons insectes.
- Il y a certains insectes dans votre potager que vous pourrez voir facilement. Des insectes comme des limaces, Scarabées japonais, vers de chou, et les punaises de courge doivent être visibles. Quand tu les vois, ramassez-les sur vos plantes et retirez-les de votre potager.
- Si vous essayez de cultiver un jardin de manière biologique, vous voudrez peut-être essayer des options naturelles. Vous pouvez vaporiser un spray à l'ail, huile minérale, ou du brouillard salin sur vos plants de légumes pour dissuader les parasites.
- Il est important de pailler autour de la base de vos plants de légumes. Le paillis empêchera la saleté de pénétrer sur la tige des plantes potagères lors de l'arrosage. Cela aidera également à conserver l'humidité nécessaire à chaque plante pour la garder bien arrosée.
Les meilleurs légumes à cultiver à la maison
Chili
- Les plantes de piment aiment pousser dans des conteneurs à la maison où la température peut être facilement régulée.
- Choisir le bon pot est un élément important pour faire pousser une plante de piment à sa pleine capacité. Un pot d'environ 12 pouces de profondeur avec des trous de drainage appropriés serait idéal pour faire pousser des piments.
- Arrosez quotidiennement jusqu'à ce que la plante fleurisse et réduisez la fréquence des arrosages après la floraison. Récoltez des piments frais lorsqu'ils sont fruités.
- Les plantes de piment cultivées en intérieur peuvent être traitées comme des plantes d'intérieur vivaces et auront besoin d'une bonne taille pendant les mois d'hiver.
Tomate
- Cultiver des tomates dans des conteneurs est facile à la maison. La plupart des variétés de tomates sont également les plus heureuses dans de grands conteneurs et auront besoin d'un tuteur ou d'une cage à tomates. Ce support empêche les tomates lourdes de se plier et de casser les vignes.
- Les tomates ont besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil par jour pour se développer.
- La taille du pot doit correspondre à la taille de la plante. Pour les tomates en particulier, il vaut mieux opter pour des conteneurs plus grands et plus profonds.
- La taille de pot idéale est le diamètre de 18 pouces pour les variétés de tomates déterminées et un diamètre de 24 pouces pour les variétés de tomates indéterminées. En culture en conteneurs, le type de conteneur que vous choisissez peut faire ou défaire votre plante avant même qu'elle ne commence à pousser.
- Un terreau fournira aux plants de tomates une meilleure circulation de l'air et de l'eau.
Aubergine ou brinjal
- Pour cultiver Brinjal, utilisez un pot d'au moins 12 pouces de profondeur pour chaque plante.
- La culture du Brinjal en pot se fait principalement de deux manières. Commencez par utiliser des graines ou achetez les plants dans une pépinière ou un centre de jardinage à proximité.
- Les aubergines ont besoin de beaucoup de nutriments pour leur croissance et d'un sol neutre ou légèrement acide en pH. Utilisez un sol riche en nutriments et de préférence un terreau sans sol limoneux.
- Brinjal aime pousser dans un sol uniformément humide et s'assurer que le drainage est bon pour éviter la pourriture des racines. Puis, veillez à ne pas saturer le sol avec trop d'eau le rendant détrempé.
- Les plantes brinjal aiment la chaleur et les pots en argile retiennent mieux la chaleur que le plastique. Choisissez un pot non émaillé si vous vous souvenez d'arroser fréquemment vos plantes, mais optez pour un pot émaillé si vous avez des antécédents d'oubli d'arroser vos plantes.
Haricots nain
- Les haricots de brousse sont de loin les haricots les plus populaires pour les jardiniers amateurs et se cultivent facilement en pots.
- Pour les haricots nains, choisissez une grande jardinière ou un pot d'au moins 15 pouces de diamètre. Il suffit de planter, et en 7 à 8 semaines, vous aurez une récolte savoureuse qui est prête à être cueillie et mangée.
- Planter des haricots nains toutes les 2 semaines, et tu auras des haricots frais sur ta table tout l'été, avec beaucoup à congeler ou peut pour l'hiver.
Des radis
- Les radis sont l'une des plantes potagères à la croissance la plus rapide. Choisissez de grands pots ou d'autres récipients qui retiendront beaucoup d'humidité mais avec de la place pour le drainage au fond.
- Faire pousser des radis à la maison a besoin d'une bonne quantité de soleil pour soutenir une croissance rapide et une production de racines. Préparez-vous à fournir à vos radis au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Coriandre
- La coriandre ou la coriandre est une herbe polyvalente utilisée dans une variété de plats. Il peut être facilement cultivé en pot ou dans un jardin. Les graines fonctionnent mieux pour la culture de la coriandre car elles germent en 7 à 10 jours.
- Pour faire pousser de la coriandre en pot, choisissez-en un qui mesure 18 pouces de large et au moins 10-12 pouces de profondeur, ce serait une taille parfaite.
Pommes de terre
- La pomme de terre est l'une des plantes potagères les plus faciles à cultiver à la maison.
- Les grands pots et jardinières sont idéaux pour faire pousser des pommes de terre à la maison.
- Choisissez un contenant pour la culture des pommes de terre d'au moins 16 pouces de diamètre et 16 pouces de haut. Vous pouvez planter environ 4 à 6 pommes de terre de semence dans ce récipient de cette taille.
Les plantes potagères faciles à cultiver pour les débutants sont la citrouille, Basilic, Épinard, Squash, Poivrons, Oignon, Concombre, Pois, et Betteraves.
Cultiver des légumes à la maison sans graines
Il existe des plantes potagères que vous pouvez « repousser ». Cela ressemble un peu à de la magie, mais essentiellement vous faites repousser ces plantes potagères. Par exemple., l'extrémité d'une tête de laitue peut être plantée à faible profondeur et la repousse signifie qu'elle poussera de nouvelles feuilles. La même chose peut être faite avec le céleri, pommes de terre, patates douces, fenouil, Gingembre, et la citronnelle.
Vous pouvez planter des germes de soja et ils produiront des plants de haricots. Vous pouvez planter des gousses d'ail ou des cœurs d'oignons et ils s'enracineront et pousseront. Vous pouvez faire des boutures de tiges de plantes comme la coriandre et le basilic, elles s'enracineront aux nœuds et pousseront.
Certains des légumes cultivés sans graines sont;
- Vous pouvez faire pousser des oignons verts à partir de leurs racines de plantes jetées. Faire pousser des oignons verts à partir de leurs racines est sans doute la plante potagère la plus facile à faire repousser.
- Faire pousser des germes d'ail à partir d'une gousse d'ail.
- Vous pouvez faire pousser de la laitue romaine à partir du bas d'une tête de laitue.
- Faire pousser des feuilles de carottes à partir de fanes de carottes jetées.
- Cultiver du nouveau basilic à partir de boutures de basilic.
- Une patate douce fera germer des vignes et finira par faire pousser de nouvelles patates douces.
- La citronnelle peut pousser à partir de ses racines jetées.
- Le plant de céleri peut pousser à partir d'un reste de fond de céleri.
- Les oignons peuvent produire à partir de la racine d'un oignon.
- La plante de bok choy peut pousser à partir de restes de bok choy.
Conseils pour la récolte des légumes à la maison
Cueillez vos plants de légumes dès qu'ils atteignent une taille où vous les apprécierez. La plupart des plants de légumes sont plus productifs si vous récoltez tôt et souvent. Laisser les plantes « monter en graines » entraînera une baisse de la nouaison. Et lors de la récolte de tout sauf des racines, c'est une bonne idée d'utiliser des sécateurs, les ciseaux, et un couteau pour retirer ce dont vous avez besoin ; si vous essayez d'arracher des feuilles, vous risquez d'endommager la plante et même de la déraciner du conteneur.
Presque toutes les plantes potagères sont meilleures lorsqu'elles sont récoltées tôt le matin. Pendant la nuit, les plantes potagères retrouvent l'humidité qu'elles ont perdue au cours de la journée, et les amidons formés pendant la journée peuvent être convertis en sucres pendant la soirée. Ces caractéristiques rendent les plantes récoltées le matin plus croustillantes, plus juteux, et plus doux. Soyez doux avec les plantes de jardin lors de la récolte des plantes potagères. Si les légumes ne sont pas faciles à retirer lorsqu'ils sont tordus ou tirés, utilisez un couteau, les ciseaux, ou sécateurs à main pour la récolte des légumes. Ces outils de jardin aident à éviter de déchirer ou de casser une plante, ce qui pourrait conduire à une infection de la maladie. Aussi, veillez à ne pas marcher sur les tiges ou le feuillage des plants de légumes lors de la récolte.
Au cas où cela vous intéresse : Questions de jardinage .
