Cultiver la chicorée en pot
La chicorée (Cichorium intybus) est une plante vivace à fleurs bleues de la famille des astéracées qui a été cultivée pour être utilisée comme salade verte. La chicorée est un goût acquis. Beaucoup de gens trouvent les feuilles de la plante amères, mais il est facile à entretenir et a une longue saison de croissance. Cultiver des plantes de chicorée en pot est une excellente méthode pour les apprécier de près et dans de petits espaces. Dans le jardin, La chicorée est appréciée pour ses fleurs bleu brillant, qui pourrait être plus blanc ou rose, en fonction du pH de votre sol. La chicorée est très facile à cultiver, mais il a de longues racines pivotantes comme son cousin, le pissenlit jaune familier. Si vous utilisez les racines, la plantation de chicorée en pot rend la plante très facile à récolter. Si vous cultivez de la chicorée pour les feuilles, La chicorée dans un récipient peut être commodément placée à l'intérieur. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous;
- Comment planter de la chicorée
- Conseils pour faire pousser des plants de chicorée
- Problèmes de croissance des plantes de chicorée
- Comment cultiver la chicorée à l'intérieur
- Combien de temps met la chicorée pour pousser
- Processus de semis de graines de chicorée
- Comment prendre soin des plantes de chicorée en pot
- Soins d'intérieur de chicorée
- Où pousse la chicorée le mieux
- Combien de temps faut-il pour faire pousser de la chicorée
- Soin Chicorée en Pot
Un guide étape par étape pour cultiver la chicorée à l'intérieur
La chicorée a besoin de peu de soins si elle est plantée dans un lit de jardin avec une profondeur, sol fertile et exposition plein soleil. Les fleurs doivent être régulièrement taillées pendant les mois d'été, car la chicorée s'auto-sèmera de manière prolifique et dépassera votre jardin si elle est autorisée à semer. Les plantes de chicorée sont faciles à cultiver dans le jardin en tant que culture de saison fraîche. Les graines et les greffes sont les principaux moyens de faire pousser des plantes de chicorée.
Variétés de plantes herbacées de chicorée
Il existe principalement deux types de plantes de chicorée. La chicorée Whitloof est cultivée pour la grosse racine, qui est utilisé pour faire un supplément de café. On peut l'obliger à utiliser les tendres feuilles blanches appelées endive belge. Le radicchio est cultivé pour les feuilles, qui peut être dans une tête serrée ou un tas lâchement emballé. La plante de radicchio est mieux récoltée très jeune avant qu'elle ne devienne amère. Il existe de nombreuses variétés de chaque type de plante de chicorée. Les plantes de chicorée Whitloof à cultiver sont Daliva, Éclat, et zoomer
Les variétés à planter de la chicorée à feuilles comprennent uniquement la Rossa di Treviso, Rossa di Verona, Julien, et l'oiseau de feu
Exigence de sol pour la culture de la chicorée
La chicorée peut pousser dans des terres bien drainées où sont fertiles en nutriments. Cependant, la Chicorée poussera à l'intérieur d'autres sols quand ils seront améliorés avec des engrais organiques et beaucoup de fumier de compost. La plante de chicorée pousse sur une gamme de types de sol. Cependant, les loams limoneux avec une bonne capacité de rétention d'eau en été et qui ne sont pas sujets à l'engorgement sont les meilleurs. Les argiles lourdes et les sols mal drainés ne sont pas recommandés pour la plantation de chicorée. La chicorée peut tolérer les sols acides; cependant, le niveau de pH optimal est de 5,6 à 6,2.
La chicorée aime les endroits ensoleillés avec un sol bien drainé. Si vous le pouvez, préparer le sol pour les semis de printemps en creusant pendant la saison hivernale, ajouter beaucoup de fumier bien décomposé. Une semaine avant le semis, saupoudrez un engrais à usage général sur la zone et ratissez la surface.
Comment semer les graines de chicorée
- Semer les graines en juillet ou août, pour les plants de Chicorée prêts à être cueillis d'octobre à décembre.
- Pour semer en rangs, étirer une longueur de ficelle entre deux cannes pour faire une ligne droite puis faire une tranchée peu profonde, environ 1 cm de profondeur, avec une canne de jardin.
- Semez les graines de chicorée finement, puis couvrir, eau et étiquette.
- Alternativement, remplir un grand pot de 45 cm de diamètre avec du compost, niveau, et tapotez pour décanter et visez à laisser un espace de 2 cm entre la surface du compost et le bord du pot. Semez les graines finement sur toute la surface puis recouvrez d'une couche de 1 cm de vermiculite.
Planter de la chicorée
Les graines peuvent être démarrées à l'intérieur 5 à 6 semaines avant d'être déplacées à l'extérieur. Dans les climats chauds, le semis à l'extérieur et le repiquage ont lieu de septembre à mars. La plantation de chicorée dans les climats plus frais doit être effectuée trois à quatre semaines avant que le danger de gel ne soit passé. Semez les graines de chicorée à environ 6 à 10 pouces de distance en rangées espacées de 2 à 3 pieds. Vous pouvez toujours éclaircir les plants de chicorée s'ils se serrent les uns contre les autres, mais une plantation rapprochée décourage les mauvaises herbes. Les graines sont plantées à environ ¼ de pouce de profondeur et l'éclaircissage est effectué lorsque les plantes ont 3 à 4 vraies feuilles. Vous pouvez semer une récolte pour la récolte d'automne si vous choisissez une variété qui a une date de maturation précoce. La plantation de graines de chicorée environ 75 à 85 jours avant la récolte prévue assurera une récolte tardive. Les plantes d'herbe de chicorée qui doivent être forcées pour des feuilles blanchies devront avoir les racines des plantes déterrées avant le premier gel. Couper les feuilles à 1 pouce et conserver les racines 3 à 7 semaines au réfrigérateur avant de forcer. Plantez les racines individuellement après refroidissement pour forcer les feuilles de la plante à pousser de manière serrée, tête blanchie.
Processus de culture de la chicorée
Étape 1) Plantez la chicorée dans un lit ensoleillé si vous la cultivez pour ses racines ou à l'ombre partielle si vous la cultivez pour récolter les feuilles de la plante. Choisissez un lit avec un sol drainant et une fertilité modérée. Évitez les plates-bandes avec un sol à base d'argile car les racines des plantes ne se développeront pas correctement.
Étape 2) Pour les plateaux de modules, semer à environ 1 cm de profondeur et repiquer 3 à 4 semaines plus tard (une fois qu'ils ont atteint 10 cm de haut) en laissant 15 à 20 cm entre les plants. Assurez-vous que le sol est humide et que les semis ne se dessèchent pas. Puis, bien arroser jusqu'à ce qu'ils soient bien établis.
Étape 3) Pour semer directement, semer environ 1 à 2 graines tous les 10 cm en rangs espacés de 20 cm. Une fois établi, plantes minces à 15 à 20 cm dans la rangée. A cultiver en pot, remplissez un grand pot de 45 cm de terreau de bonne qualité et semez les graines finement sur toute la surface puis recouvrez d'une couche de 1 cm de vermiculite.
Étape 4) Préparez le lit de plantation au début du printemps lorsque la température du sol atteint 18°C. Désherbez soigneusement le lit. Cassez le sol avec une fourche de culture et travaillez une couche de compost de 4 pouces d'épaisseur dans le lit à une profondeur de 8 pouces.
Étape 5) Creusez des sillons de 1/16 de pouce de profondeur le long du lit et espacez les sillons de 2 à 3 pieds de distance. Dispersez les graines de chicorée dans les sillons à raison de 2 par pouce. Recouvrez les graines de chicorée d'une fine couche de terre.
Étape 6) Mist le lit abondamment pour régler le sol sur les graines de chicorée. Utilisez un tuyau d'arrosage avec brumisateur et évitez de saturer le sol car les graines sont enfouies très peu et se délogeront facilement sous un fort courant d'eau.
Étape 7) Surveillez la germination à partir de 7 jours, mais ne vous découragez pas s'il faut jusqu'à trois semaines pour que les graines germent. Éclaircir les semis à un tous les 6 pouces, si vous les cultivez pour les racines, ou laissez-les étroitement espacés si vous les cultivez pour les feuilles de la plante.
Étape 8) Étendez une couche de paillis d'environ 2 pouces d'épaisseur entre les rangs pour décourager la croissance des mauvaises herbes et pour aider à maintenir l'humidité du sol. Arrosez une fois par semaine à une profondeur de 1 pouce et laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages pour empêcher les racines de pourrir ou de pousser trop rapidement, qui se traduira par une fibre, récolte amère.
Étape 9) Habillez les rangées d'une couche de 2 pouces d'épaisseur de fumier bien composté une fois que les plantes atteignent environ 4 pouces de hauteur. Ajouter plus de fumier au milieu ou à la fin de l'été pour encourager la production de gros, racines de plantes saines. Puis, taillez les capitules au fur et à mesure qu'ils émergent pendant les mois d'été. Surveillez les bourgeons dès mai, mais préparez-vous à tailler les plants de chicorée jusqu'en octobre.
Étape 10) Récoltez les feuilles de la plante avant que la nervure médiane ne s'épaississe et ne devienne velue si vous les consommez crues. Récoltez les feuilles des plantes matures pour la cuisson. Déterrez les racines pour la consommation au milieu ou à la fin de l'automne, car le temps frais augmente la taille et la qualité des racines des plantes.
Prendre soin des plantes de chicorée en pot
- Planter des graines de chicorée au printemps ou en été, puis récoltez la plante environ 3 mois plus tard. Si vous vivez dans un climat chaud, planter à la fin de l'été et récolter au printemps. Si tu préfères, vous pouvez commencer avec une petite plante dans une serre et une pépinière spécialisées dans les herbes.
- Sélectionnez un récipient avec un trou de drainage au fond. Utilisez un récipient profond si vous prévoyez de cultiver de la chicorée pour les racines. Remplissez le récipient avec un terreau de bonne qualité et bien drainé.
- Comme la plupart des herbes, La chicorée ne nécessite pas beaucoup d'engrais, et trop peut rendre la plante faible et souple. Un peu de compost mélangé au sol au moment de la plantation est suffisant. Si la plante de chicorée semble avoir besoin d'un peu d'aide, utilisez un engrais soluble dans l'eau ou un engrais pour poisson dilué à moitié. La plante de chicorée a besoin d'au moins 6 heures de soleil par jour.
Exigence d'arrosage et de désherbage pour la culture de la chicorée
Assurez-vous d'arroser uniformément tout au long de la saison et trop d'eau ; cependant, doit être évité pour éviter la pourriture. Ne laissez pas la chicorée se dessécher complètement, Soit. Les plants de chicorée ont besoin de 1 à 2 pouces d'eau par semaine.
Éloignez les mauvaises herbes des plants de chicorée. Les mauvaises herbes ont tendance à supplanter la chicorée et à propager des maladies, c'est pourquoi vous devez vous concentrer sur leur suppression immédiate.
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Besoin fertilisant pour la chicorée
Appliquez un engrais azoté environ un mois après que les plants de chicorée aient été transplantés à l'extérieur. Ne pas trop fertiliser, bien que, cela peut conduire à une faible croissance des racines.
Problèmes courants avec la culture de la chicorée
Pourriture - les feuilles pourrissent dans des conditions humides ou lorsque les plantes de chicorée sont cultivées sous abri.
Remède – Enlever les feuilles de plantes endommagées, et améliorer la ventilation sous couverture.
Limaces et escargots – Ceux-ci se nourrissent des jeunes plants et vous verrez la traînée révélatrice de boue sur le sol autour de la culture, ainsi que sur les feuilles.
Remède – Il existe de nombreuses méthodes pour lutter contre les limaces et les escargots, y compris les pièges à bière, barrières de sciure de bois ou de coquille d'œuf, ruban de cuivre, et les biocontrôles.
Récolte de chicorée
Vous pouvez commencer à récolter les jeunes feuilles de chicorée dès qu'elles sont prêtes. Ou laissez former une tête compacte et elle sera ferme et dodue au toucher quand elle sera prête. Coupez la plante au niveau du sol et elle reviendra si vous ne la déterrez pas pour forcer. Récoltez les racines de chicorée en les tirant directement du terreau et récoltez les feuilles de chicorée en les coupant au niveau du sol lorsqu'elles sont tendres, généralement d'environ 6 à 8 pouces de long. Si vous attendez trop longtemps, les feuilles de la plante seront désagréablement amères. A forcer en hiver, vous pouvez déterrer quelques racines de plantes et les mettre dans de grands pots ou acheter des plantes dormantes en pots à l'automne. Si vous utilisez le vôtre, recoupez les plantes à environ 2cm de feuillage, déterrez les racines des plantes et plantez-les dans un grand pot.
Questions fréquemment posées sur la culture de la chicorée
La chicorée poussera-t-elle à l'ombre ?
La chicorée doit être plantée en plein soleil et ne tolérera pas beaucoup d'ombre. L'entretien de l'usine de chicorée est minime. En saison estivale, au fur et à mesure que les plants de chicorée commencent à pousser des tiges fleuries, tondre la tige vers le bas pour favoriser la croissance de nouvelles feuilles.
La chicorée est-elle facile à cultiver ?
La plante de chicorée est utilisée à la fois pour ses feuilles et ses racines. Les plantes de chicorée sont faciles à cultiver dans le jardin en tant que culture de saison fraîche. Les graines et les greffes sont les principaux moyens de faire pousser la plante de chicorée.
La chicorée se réensemence-t-elle ?
Pas généralement cultivé dans les jardins à la française, La plante de chicorée est davantage laissée aux parcelles de fleurs sauvages et aux bords des routes. Considéré comme envahissant par beaucoup, ils se ressèment, mais quand les conditions sont réunies; plein soleil et bien drainé, sol souple.
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