Introduction de la culture des citrons dans l'arrière-cour
Vous songez à économiser un peu d'argent et à améliorer votre santé en cultivant vos citrons verts ? Les citrons sont si utiles pour tant de choses différentes qu'ils existent en quelque sorte dans un autre univers par eux-mêmes. Certains agrumes sont plus faciles à cultiver que d'autres, et heureusement, l'un des meilleurs qui peut être cultivé dans votre jardin est le citron. En cultivant vous-même des citrons, vous pourrez goûter la différence de fraîcheur et de qualité, et gardez votre corps exempt de toute contamination chimique associée à la culture non biologique.
Vous avez besoin d'un temps chaud pour faire pousser des citrons, et vos hivers ne devraient pas descendre en dessous de 10°C la nuit. Les citrons poussent là où les autres agrumes ne le feront pas. Ils prospèrent dans les régions estivales fraîches et sèches de l'Ouest, et ils peuvent être cultivés à l'intérieur dans les régions froides d'hiver.
Un guide étape par étape de la culture des citrons dans l'arrière-cour du jardin familial
Les citrons sont généralement trop acides pour être consommés frais régulièrement, bien que certaines personnes aiment le goût et les mangeront comme une orange. Les citrons sont surtout connus pour leur jus et leur limonade. Il existe quelques variétés de citron différentes, mais il n'y a pas beaucoup de variation d'un fruit à l'autre. La plupart des jardiniers amateurs cultivent des citrons Meyer.
Même si vous ne pouvez pas faire pousser des citrons dans votre jardin, vous pouvez les cultiver en pots. Le citron Meyer est l'un des meilleurs choix pour le pot. Sa culture principale est produite en hiver mais il peut pousser en continu tout au long de l'année. C'est un petit arbre atteignant environ deux mètres de haut, ce qui en fait le citronnier idéal à cultiver en pot. Les citrons poussent plus vite que les autres agrumes. Un citronnier commencera à produire des fruits dès la troisième année et sera pleinement productif dans huit ans.
Variétés de citron pour le jardin potager
Voici les variétés de citron pour le jardin potager :
Eurêka : citron classique et est très acide et juteux et moins d'épines que Lisbonne.
Lisbonne: saveur citronnée traditionnelle et très épineuse.
Gênes : C'est une variété produite en Amérique du Sud. Le fruit a une peau lisse et une pulpe substantielle et acide.
Ponderosa : un hybride de citron et de cédrat a une croûte acide et juteuse et épaisse.
Meyer : citron le plus doux et très populaire pour les jardins familiaux, il a une légère saveur acide, prolifique, et récolte souvent continue.
Citron rose panaché : feuillage panaché et floraison couleur fuchsia, chair rose pâle et le jus est clair.
Au cas où si vous plantiez pour faire pousser du citronnier dans un conteneur
Vous pouvez faire pousser des citrons dans des conteneurs, et cela peut être une méthode préférée pour tous ceux qui souhaitent une plus petite récolte de ce fruit aigre. Sélectionnez le plastique, terre cuite, ou des conteneurs en bois. Assurez-vous qu'ils ont des trous de drainage adéquats. Les conteneurs en plastique sont les plus légers et les plus faciles à déplacer à l'intérieur et à l'extérieur selon les saisons. Cependant, les conteneurs en terre cuite émaillée sont plus attrayants lorsque les plantes sont cultivées à l'intérieur comme plantes d'intérieur. Lors de la culture en pot, un citron atteindra environ 5 ou 6 pieds de haut. Votre récipient doit bien s'égoutter, et être d'au moins 10 gallons. Les citrons en pot auront besoin d'arrosages fréquents et devraient être fertilisés aussi souvent qu'un arbre planté dans le jardin.
Planter un citronnier en pot
Procédure de plantation de citronnier en pot :
Vous pouvez planter des citronniers à tout moment de l'année dans les climats plus chauds, à condition d'arroser régulièrement.
Le citronnier prospérera dans de grands contenants. Choisissez un pot d'un diamètre de 50cm ou plus, avec beaucoup de trous de drainage, placez votre bébé plante et remplissez avec un terreau de qualité supérieure. Placez votre plante en pot dans un endroit ensoleillé du jardin, et assurez-vous que la plante est toujours humide. C'est une excellente idée de placer votre pot sur un chariot afin que vous puissiez facilement déplacer le pot dans une position plus ensoleillée ou plus protégée au fil des saisons.
Planter un citronnier en pleine terre
Procédure de plantation de citronnier en pleine terre :
- Uniquement dans les régions à hiver doux, planter des citronniers en pleine terre est possible
- De préférence, plantez votre citronnier après les dernières gelées, au printemps
- Choisissez un endroit parfait avec du soleil pour soutenir sa croissance et produire de beaux citrons
- Creusez un trou environ 3 fois plus profond et large que la motte de sol est
- Creusez un trou de plantation deux fois plus large et aussi profond que le pot dans lequel vos agrumes entrent
- Placer une couche drainante au fond du trou avec du gravier ou des galets d'argile
- Mélanger la terre de jardin avec le terreau de plantation
- Remplissez le trou avec ce mélange et appuyez dessus
- Arrosez et appuyez à nouveau
- Après ça, il faudra arroser régulièrement les 2 premières années, mais pas trop pour que les racines ne soient pas inondées
Exigences pour faire pousser des citrons dans la cour
Voici les exigences pour faire pousser un citronnier dans l'arrière-cour:
1. La lumière du soleil exigence pour la culture des citrons dans l'arrière-cour
Toute la famille des agrumes aime la lumière du soleil, un minimum de 6 heures d'ensoleillement est requis pour un citronnier. Ils ne fleuriront pas sans avoir assez de lumière. Si vous cultivez un citronnier à l'intérieur, placez le pot près d'une fenêtre avec beaucoup de soleil, vous pouvez également remplacer le manque de lumière directe par des lampes de culture artificielles.
2. Utilisez le bon sol pour faire pousser des citrons dans le jardin
Un sol bien drainé est essentiel à la santé d'un citronnier. Si votre sol n'est pas idéal, vous pouvez planter un citronnier ou un buisson dans un lit surélevé pour permettre un meilleur drainage et un meilleur contrôle des conditions du sol. Si vous plantez en pot, choisissez un sol bien drainé et assurez-vous que votre conteneur a beaucoup de trous de drainage. Utilisez n'importe quel terreau standard, et votre arbre sera parfaitement heureux. Si votre sol est encore trop lourd, essayez d'ajouter des copeaux d'écorce de bois dur au mélange pour augmenter la quantité d'espace d'air.
Le niveau de pH doit être d'environ 5,5 à 7 du sol car cette plante préfère un sol légèrement acide à un sol neutre.
3. Plage de température idéale pour faire pousser des citrons dans le jardin
La meilleure plage de température pour faire pousser un citronnier réussi se situe entre 21 et 25 °C. Les citronniers poussent bien par temps chaud car ils sont généralement associés à des journées ensoleillées pour une production fruitière optimale. En raison des températures chaudes et du soleil abondant, le feuillage et les branches poussent régulièrement pour des perspectives de floraison et de pollinisation maximales.
4. Humidité pour faire pousser des citrons dans le jardin
Comme ils sont originaires des tropiques, les citronniers ont besoin d'un environnement relativement humide. Les ménages sont souvent incroyablement secs à cause du chauffage central et de la climatisation, il est donc essentiel de fournir une source supplémentaire d'humidité. Placez un humidificateur ou un brumisateur près de votre arbre ou déposez le pot dans un bac de cailloux avec de l'eau. Assurez-vous que le fond du pot ne touche que des pierres, pas d'eau, car cela pourrait conduire à un arrosage excessif et à la pourriture.
5. Besoin en eau pour faire pousser des citrons dans le jardin
Immédiatement après avoir planté votre citronnier, vous aurez envie de bien arroser quelques jours par semaine, mais ensuite, vous pouvez commencer à réduire jusqu'à ce que vous arrosiez uniquement lorsque le sol est sec. Gardez à l'esprit pendant les mois les plus froids, votre citronnier n'aura pas besoin d'autant d'eau. Si les feuilles fanent et se redressent après l'arrosage, alors vous avez attendu trop longtemps pour arroser. Si les feuilles jaunissent et sont en forme de coupe, et ne vous réveillez pas après l'arrosage, alors vous avez trop arrosé.
Maintenant, attends et regarde ! Cela peut prendre quelques années pour que votre jeune arbre porte ses fruits, mais lorsque vous pressez votre citron vert maison dans une boisson ou que vous coupez une orange fraîchement sortie de l'arbre, l'attente en vaudra la peine.
Un arrosage excessif ou insuffisant du citronnier provoquera
Un excès d'eau ou pas assez d'eau pourrait tuer votre citronnier. En supposant que vous avez un sol peu drainant, quand l'arbre est trempé d'eau pendant longtemps, le sol devient humide et reste mouillé, ce qui peut provoquer l'apparition de champignons ou de maladies chez l'arbre. Cela peut entraîner des feuilles jaunes enroulées, racines pourries, et l'arbre peut ne pas récupérer.
6. Engrais pour faire pousser des citrons dans le jardin
Pour les jeunes, arbres nouvellement plantés, saupoudrer environ 1/4 de livre d'un engrais 6-6-6-2 contenant 6 pour cent d'azote, 6 pour cent de phosphate, 6 pour cent de potasse, et 2% de magnésium au sol, sous la propagation des branches de l'arbre et légèrement au-delà. Faites-le tous les trois à quatre mois, augmentant progressivement jusqu'à 1 livre d'engrais 6-6-6-2 à la fin de la première année.
Pour les arbres matures, saupoudrez 3 à 4 livres d'engrais 6-6-6-2 sous la propagation des branches de l'arbre tous les quatre à six mois. Aussi, pulvériser avec un spray foliaire contenant du zinc ou du fer sur les feuilles de l'arbre deux à quatre fois par an.
Faire pousser un citronnier en pot
Choisissez un pot plus gros que la motte de la plante. Un pot en argile est idéal car il était poreux et évapore l'eau des côtés, cela aide le citronnier à bien pousser. La qualité et le type de terreau est un facteur essentiel, également. Pour cultiver des plantes à haut rendement, utilisez un terreau bien drainé avec beaucoup de matière organique et de fumier vieilli.
Rempotez votre citronnier tous les deux ans environ au début du printemps (dans les climats chauds, l'hiver est la meilleure saison). Assurez-vous d'utiliser un récipient d'une taille plus grande que votre pot précédemment utilisé.
Tailler un citronnier
Il est préférable de tailler votre citronnier de la fin de l'hiver au début du printemps, juste après la récolte. Les jeunes arbres doivent être taillés pour établir une bonne forme, enlevez les pousses ou les branches faibles afin que la plante puisse se concentrer sur la croissance d'une canopée solide.
Commencez par retirer le bois mort des branches de l'arbre. Retirez les branches fines pour donner un coup de pouce aux plus grosses ! Toutes les coupes que vous faites doivent être à un angle de 45 degrés, en veillant à ne pas endommager la tige principale. Vous devez vous assurer que vous coupez la bonne partie, sinon couper la mauvaise partie de la branche pourrait nuire gravement à votre plante.
La taille n'est pas vraiment nécessaire, mais si vous ne le taillez pas, votre citronnier deviendra rapidement très gros. Les citronniers jaunes sont particulièrement vigoureux, et nécessitent une taille, surtout s'il est cultivé en pot.
Après la taille, l'arbre a juste la bonne quantité de feuilles et de citrons. Les fruits sont équilibrés et les feuilles peuvent recevoir plus d'air et de soleil. Chaque branche a suffisamment d'espace pour s'épaissir et les citrons peuvent atteindre leur plein potentiel !
Prendre soin du citronnier en grandissant dans la cour
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Dans les régions froides d'hiver, ramenez le citron à l'intérieur lorsque les températures chutent dans les 10°C. Dans les climats chauds d'hiver, protéger les arbres laissés à l'extérieur du gel occasionnel avec des lumières, couvertures ou toile de jute. Voici les conseils pour prendre soin du citronnier :
- Arrosez régulièrement vos citronniers, environ une fois par semaine. Il est préférable de leur donner un arrosage en profondeur plutôt que des boissons courtes plus souvent.
- Paillez avec du compost ou du fumier vieilli plusieurs fois au cours de l'année pour conserver l'humidité du sol et freiner la croissance des mauvaises herbes.
- Fertilisez le citronnier pour favoriser une bonne vigueur de l'arbre. Donnez aux agrumes mûrs 1 à 1 ½ livre d'azote chaque année. Apportez de l'azote 3 ou 4 fois par an; d'abord au milieu ou à la fin de l'hiver; faire des applications supplémentaires toutes les 6 à 8 semaines jusqu'à la fin de l'été. Testez le sol si les arbres poussent mal.
- N'appliquez pas d'azote autour du citronnier en automne; il peut en résulter une croissance tendre sensible au gel. Laissez la croissance se durcir avant l'hiver.
- Si les feuilles sont jaunes avec des veines vert foncé après l'ajout d'azote, appliquez des nutriments mineurs tels que le fer, zinc, et manganèse.
- Les citronniers ne sont pas particulièrement énormes, mais une petite taille peut l'aider à conserver sa forme et à maintenir la hauteur à un niveau raisonnable.
- Si le gel est prévu, couvrez la plante d'un grand couvre-rang ou d'une bâche en plastique transparent. Fabriquez une mini-serre en plaçant un cadre en bois autour de la plante puis recouvrez-la de plastique transparent. Vous pouvez également placer une guirlande lumineuse à l'intérieur du cadre pour garder l'arbre au chaud.
- Peignez le coffre avec de la peinture au latex blanche diluée avec des parts égales d'eau pour éviter les coups de soleil.
Ravageurs et maladies d'un citronnier
Voici les ravageurs et maladies attaqués par le citronnier :
Cochenille : Trouvé sur les tiges et les feuilles, ils ont une coquille brune cireuse. Le tartre peut être étouffé avec de l'huile horticole.
Aleurodes : Sucer le jus des feuilles; contrôler les aleurodes avec du savon insecticide ou de l'huile horticole.
Punaises: Peut apparaître en grand nombre à partir d'octobre. Faites-les tomber des branches et écrasez-les sous vos pieds, mais portez des lunettes de protection car les insectes peuvent alors gicler un liquide douloureux dans vos yeux.
Mineuse de feuilles : Larves de mouches qui creusent des tunnels dans les feuilles ; enlever les feuilles avec des tunnels en zig-zag pour se débarrasser des larves; jeter les feuilles à la poubelle.
La fumagine : Une croûte noire sur les feuilles indiquant la présence d'un insecte suceur de sève tapi plus haut, comme les pucerons, cochenilles ou cochenilles. Traitez l'insecte ci-dessus et la fumagine disparaîtra d'elle-même. La moisissure n'est pas nocive, ça a l'air juste dégoûtant.
Pucerons : Ils peuvent provoquer le jaunissement ou le flétrissement des feuilles, ou les nouvelles feuilles peuvent avoir un aspect froissé. Traitez vos arbres avec un spray insecticide standard dès que vous détectez les parasites.
Thrips : Des stries argentées apparaissent sur les fruits et des taches blanches parsemées de points noirs sur les feuilles. Thrips sur de minuscules insectes suceurs de sève qui peuvent faire jaunir et tacher les feuilles. Étouffez les thrips avec de l'huile horticole.
Pour minimiser les problèmes plante sans virus, plantes exemptes de maladies et offrent de bonnes conditions de croissance. Un arrosage et une alimentation appropriés minimiseront les attaques de ravageurs et de maladies.
Récolte des citrons
Les citrons seront généralement assez mûrs pour être récoltés environ 4 mois après la sortie des fleurs sur l'arbre. La couleur du fruit sera d'un jaune vif profond sans vert restant.
Cueillez les citrons lorsqu'ils deviennent complètement jaunes; laissés trop longtemps sur l'arbre, ils perdront leur saveur et leur acidité et deviendront piquants. La meilleure façon de savoir si le citron est mûr est d'en cueillir un et de le goûter; la couleur seule n'est pas un juge de la maturité. Les fruits mûrs peuvent rester sur l'arbre pendant des semaines voire des mois sans perdre en qualité. Les fruits peuvent être récoltés dès qu'ils sont dodus et juteux même si l'écorce est verte; un citron qui n'est pas entièrement jaune sera plus acide et se conservera plus longtemps.
Une fois la production à pleine capacité, chaque arbre peut produire 2 ou 3 boisseaux de citrons chaque année. Pour la famille moyenne, c'est plus que suffisant car ils ne sont généralement pas consommés comme des fruits entiers.
Conservation des citrons
Vous pouvez conserver vos citrons frais à température ambiante pendant environ 2 semaines. Ils se conserveront près de 6 semaines si vous les conservez au réfrigérateur. Si vous n'utilisez que le jus, vous pouvez congeler du jus de citron pour une utilisation pratique. Congeler le jus dans des bacs à glaçons, puis emballez les cubes dans un grand sac Ziploc. Les cubes de jus dureront plusieurs mois lorsqu'ils sont congelés.
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