Le jardinage aquaponique est un système d'eau douce en boucle fermée pour le jardinage sans sol. Voici une introduction à son fonctionnement et à la façon de commencer.
Des techniques de jardinage innovantes ont révolutionné notre approche de la culture des aliments. Par exemple, jardinage hydroponique, ou le jardinage hors-sol qui suspend les racines des plantes dans un mélange d'eau et de nutriments chimiques, est efficace et bien adapté aux jardiniers qui manquent de grandes parcelles.
Pour les homesteaders rebutés par l'aspect chimique de la culture hydroponique, il y a l'aquaponie, une boucle fermée système d'eau douce pour le jardinage hors-sol. L'élément de conception de l'aquaponie est légèrement plus difficile, mais en ajoutant du poisson à l'équation croissante, L'aquaponie crée un mini-écosystème qui ravira les passionnés de durabilité et les jardiniers créatifs.
Quelle est la différence entre les systèmes hydroponiques et aquaponiques ?
La principale différence entre les systèmes hydroponiques et aquaponiques est que ce dernier utilise du poisson pour fournir des nutriments aux plantes au lieu de produits chimiques.
« Les bactéries transforment les déchets de poisson en nourriture végétale. Les plantes aspirent les nutriments filtrant ainsi l'eau pour les poissons, " explique Brian Filipowich, président de l'Association d'aquaponie. « Le système recircule. Cela a tendance à fonctionner comme un écosystème sain.
Les poissons dans les systèmes aquaponiques réussis peuvent également être consommés. La plupart des poissons d'eau douce peuvent être utilisés dans un système aquaponique. Filipowich dit que le poisson le plus couramment utilisé dans les systèmes aquaponiques est le tilapia car il produit de la viande maigre, sont faciles à cultiver et ont une grande tolérance aux différents paramètres de l'eau, bien que certains systèmes aquaponiques utilisent de la truite, perche ou poisson-chat. Si vous n'êtes pas intéressé par la production de poisson comestible, les poissons rouges et les carpes koï sont également faciles à gérer.
Comme les systèmes hydroponiques, les systèmes aquaponiques conviennent aux personnes sujettes à la sécheresse, les zones montagneuses et urbaines car elles sont économes en eau et ne nécessitent pas de travail du sol. Mais contrairement aux systèmes aquaponiques, les nutriments dans un système hydroponique doivent être ajoutés manuellement, et ils sont souvent fabriqués à partir de sous-produits pétroliers non renouvelables. Les systèmes hydroponiques nécessitent également une évacuation des eaux usées tous les quelques mois. Les systèmes aquaponiques sont plus autorégulés.
« Votre apport en nutriments n'est que de la nourriture pour poissons, donc juste en fonction de l'endroit où vous obtenez votre nourriture pour poissons, c'est plus durable, ", dit Filipowich.
Systèmes aquaponiques, cependant, un système plus compliqué que la culture hydroponique et nécessite un certain niveau de perspicacité scientifique. L'aquaponie nécessite également généralement plus d'espace que l'hydroponie pour que le poisson puisse prospérer.
« L'aquaponie si elle est bien faite est un moyen efficace et très utile pour produire de la nourriture, mais il a un long, courbe d'apprentissage abrupte, ", dit Filipowich. « L'un des principaux défis est la conception du système. »
Les coûts de démarrage d'un système aquaponique sont également souvent plus élevés que leurs homologues hydroponiques. « Parce que l'industrie est si nouvelle, il n'y a pas beaucoup d'endroits pour obtenir les matériaux, donc le coût initial va être assez important, », ajoute Filipowich.
Comment débuter l'aquaponie ?
Pour les utilisateurs novices, Il est préférable d'acheter les systèmes aquaponiques auprès de détaillants spécialisés dans leur conception et leur production. « Vous n'allez pas forcément trouver un système aquaponique chez un grand détaillant, " dit Rebecca Nelson, co-fondateur et président de Nelson et Pade, une entreprise d'aquaponie basée à Montello, Wisconsin. « Le plus important, ce sont les matériaux dont ils sont faits. Vous voulez vous assurer que vous voulez utiliser des matériaux de haute qualité.
Nelson dit que vous devez utiliser des plastiques de qualité alimentaire et des tuyaux certifiés par la National Sanitation Foundation pour éviter la lixiviation de produits chimiques dans l'eau.
Parce que les spécifications de conception sont si particulières, créer un système aquaponique de bricolage est un défi. "Beaucoup de gens essaient les leurs et trouvent qu'ils ne fonctionnent pas bien, ", dit Nelson.
Si vous achetez votre premier système domestique, Nelson dit qu'il en recommande un de quelques centaines de pieds carrés. « Quatre à six cents [pieds carrés] seraient parfaits pour une petite famille, " elle dit. « Il produira tous les légumes dont vous avez besoin. » Votre système aquaponique aura besoin d'un accès à l'alimentation pour des composants tels que des pompes, aérateurs et filtres, et vous aurez peut-être aussi besoin d'un appareil de chauffage pour maintenir le poisson à une température optimale.
Comment savoir si vous êtes pour cet investissement mental et monétaire ? « Vous voulez étudier la science et la comprendre, afin que vous sachiez à quoi vous attendre et comment réagir aux différentes situations, ", dit Nelson. « Si vous avez déjà élevé des poissons dans un aquarium, c'est une bonne expérience à avoir. Si vous avez fait du jardinage, c'est toujours bien.
Même si c'est un défi, cela peut être une bonne expérience d'apprentissage et une expérience scientifique amusante pour la famille. « Il offre également un environnement et un apprentissage vraiment agréables pour la famille dans son ensemble, car il enseigne tant de domaines de la science, des affaires et de l'agriculture, ", dit Nelson. « Il ne s'agit pas seulement de produire de la nourriture. C'est une excellente opportunité d'apprentissage.
