Pour moi, il n'y a rien de plus délicieux qu'un sauté rapide de bok choy à l'huile d'olive et à l'ail fini avec des flocons de piment fort. Ce n'est peut-être pas ta tasse de thé, mais le bok choy peut aussi être utilisé frais, sauté, ou légèrement cuit à la vapeur et, comme pour tous les légumes-feuilles foncés, regorge de vitamines et de minéraux. Il est également facile de cultiver le vôtre. Si vous aussi vous êtes fan de vert, vous vous demandez peut-être « Quand dois-je planter du bok choy ? » Lisez la suite pour savoir quand planter le bok choy et d'autres informations concernant le moment de la plantation du bok choy.
Quand planter le bok choy ?
Bok choy est un temps frais, légume ressemblant au chou qui est cultivé à la fois pour son épaisseur, côtes levées blanches croustillantes et son fondant, feuilles vertes. Parce qu'il prospère dans des températures plus fraîches, la réponse à « Quand planter le bok choy ? » soit au printemps ou à l'automne. Cela vous permet d'étendre votre approvisionnement en légumes verts pendant une grande partie de l'année.
Temps de plantation printanier du bok choy
Parce que le bok choy a tendance à s'emballer une fois que les températures estivales plus chaudes arrivent, plantez-le tôt au printemps, proche de la date du dernier gel de votre région. Vous pouvez soit semer les graines directement, soit repiquer les semis.
Le bok choy peut être cultivé dans le jardin ou dans des conteneurs. Pour la succession de plantations printanières de bok choy, plantez quelques graines chaque semaine jusqu'en avril. De cette façon, le bok choy ne mûrira pas d'un coup et vous aurez un approvisionnement continu à récolter.
Planter le bok choy à l'automne
Le bok choy peut également être planté de la fin de l'été au début de l'automne lorsque les températures se sont refroidies. Si vous les démarrez à la fin de l'été, sachez qu'ils auront besoin de soins supplémentaires. Gardez le sol humide et fournissez-leur de l'ombre pendant les heures les plus chaudes de la journée.
Plantation d'automne, selon votre région, peut se produire de juillet à août. Si vous êtes dans une région ensoleillée, plantez cette culture plus près de l'automne et assurez-vous de fournir de l'ombre aux plantes.
Pour les bok choy plantés à l'automne ou au printemps, la température optimale du sol pour la germination semée directement est de 40-75 F. (4-24 C.). Le sol doit être bien drainé et riche en matière organique. Espacez les graines de 6 à 12 pouces (15 à 30,5 cm). Gardez le lit humide. Le bok choy est prêt à être récolté en 45 à 60 jours.
