Si l'idée de servir vos propres fraises fraîchement cueillies l'été prochain vous semble bonne, le printemps est le moment de faire pousser vos fraises.
Les fraises sont une plante vivace, ce qui signifie qu'une fois que vous les avez en terre, vous les aurez pendant deux ou trois ans.
Il existe deux types de fraises :les fraises de juin produisent une récolte par an à la fin du printemps ou au début de l'été, et des fraises remontantes ou à jour neutre pendant une longue saison, la récolte atteignant un pic au début de l'été et se poursuivant de manière inégale jusqu'à l'automne.
Cultiver des fraises
Placer. Les fraises préfèrent le plein soleil et des températures entre 16 et 27 °C. Ils poussent mieux dans les zones de croissance 3-10. Vous pouvez faire pousser des fraises à l'ombre légère.
Sol. Plantez les fraises dans un sol acide bien drainé. Plantez sur un monticule de 13 à 15 cm de haut si votre sol se draine mal. Vous pouvez également faire pousser des fraises en pot. Choisissez un contenant d'au moins 6 pouces (15 cm) de profondeur.
Plantation. Si vous habitez dans une région hivernale froide, semer les graines de fraises à l'intérieur 8 semaines avant de planter les plantes au début du printemps. Transplantez les semis à l'extérieur une fois que tout danger de gel est passé. Les graines de fraise doivent être semées à ⅛-¼ pouce (3-6 mm) de profondeur. Vous pouvez également planter des "offsets" qui sont des coureurs de fraises qui se sont enracinés.
Si vous habitez dans une région hivernale fraîche ou chaude, planter des plantes remontantes au printemps pour la récolte d'été et d'automne, et mis en place les porteurs de juin à la fin de l'été ou en automne pour la récolte au printemps suivant.
Si vous cherchez un moyen plus rapide de récolter, plantez des couronnes à racines nues au lieu de graines. Les couronnes à racines nues sont les racines et la croissance supérieure des plants de fraises qui ont été cultivés l'été dernier.
Graines de plantes, semis, ou couronnes espacées de 12 à 14 pouces (30 à 36 cm). Les feuilles de la couronne doivent être plantées juste au-dessus du niveau du sol; une couronne enterrée va pourrir. Pour faire pousser des plantes plus grosses, plantez sur de petites collines et laissez les fraises couvrir la colline. Les fraises poussent de 6 à 8 pouces (15 à 20 cm) de haut et environ 12 pouces (30 cm) de large.
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Arrosage. Garder le sol humide, mais pas mouillé et ne laissez pas le sol se dessécher.
Alimentation. Les fraises aiment une quantité modérée d'azote, phosphore, et potasse. Nourrissez les fraises avec du thé de compost toutes les deux semaines et évitez d'utiliser un engrais concentré. Une alimentation abondante entraînera une croissance excessive, pourriture molle et pourriture des fruits.
Compagnons. Vous pouvez planter des fraises avec des melons. Evitez les betteraves suivantes, maïs, pois, poivrons, et tomates, et ne plantez pas de fraises avec des membres de la famille des choux.
Ravageurs. Les oiseaux et les souris aiment les fraises. Protégez les fraises avec une couverture flottante ou un filet.
Maladies. Les fraises sont sensibles à la pourriture botrytique des fruits, tache foliaire, et le roussissement des feuilles. Contrôlez les maladies avec une culture propre et plantez dans un sol bien drainé. Paillez sous les fruits avec de la paille ou d'autres matières organiques pour éviter la pourriture des fruits et dissuader les mauvaises herbes.
Récolte. Cueillez les fraises lorsque le fruit devient cramoisi et est doux et aromatique, du printemps à l'automne.
Types de fraises
Variétés à production de juin. Ceux-ci produisent une récolte par an à la fin du printemps ou au début de l'été. Essayez « Allstar », 'Courbé sur', « Chandler », « Earliglow », 'Gardien', 'Bijou', "Luminosité tardive", « Robinson », 'Séquoia', 'Surcrop', 'Scintillait', et « Winona ».
Variétés remontantes. Celles-ci fructifient au cours d'une longue saison, la récolte culminant au début de l'été et se poursuivant de manière inégale jusqu'à l'automne. Essayez « Alexandrie », « Fort Laramie », « Ogalla », « Beauté d'Ozark », « Quinault », « Tristar », et « Tribune ».
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