À moins de cultiver vos propres carottes ou de hanter les marchés fermiers, je suppose que votre connaissance des carottes est quelque peu limitée. Par exemple, saviez-vous qu'il existe en fait 4 grands types de carottes, chacun cultivé pour ses qualités uniques ? Ces quatre sont :Danvers, Nantes, Imperator, et Chantenay. Cet article porte sur la culture de la carotte nantaise, Informations sur la carotte nantaise, et le soin de la carotte nantaise. Lisez la suite pour découvrir ce que sont les carottes nantaises et comment faire pousser des carottes nantaises.
Que sont les carottes nantaises ?
La carotte nantaise a été mentionnée et décrite pour la première fois dans l'édition de 1885 du catalogue de semences de la famille Henri Vilmorin. Il a déclaré que cette variété de carotte a une racine cylindrique presque parfaite et lisse, presque rouge, peau douce et sucrée. Révéré pour leur douceur, saveur croquante, Les carottes nantaises sont arrondies à la fois à la pointe et à la racine.
Informations complémentaires sur la carotte nantaise
Carottes originaires de plus de 5 ans, Il y a 000 ans dans l'Afghanistan d'aujourd'hui, et ces premières carottes étaient cultivées pour leur racine pourpre. Finalement, les carottes ont été divisées en 2 catégories :atrorubens et sativus. Atrobuens est né de l'est et avait des racines jaunes à violettes, tandis que les carottes sativus avaient de l'orange, jaune, et parfois des racines blanches.
Au XVIIe siècle, une faveur pour les carottes oranges est devenue la mode et les carottes violettes sont tombées en disgrâce. À ce moment-là, les Hollandais ont développé des carottes avec le pigment de carotène orange plus profond que nous connaissons aujourd'hui. Les carottes nantaises tirent leur nom de la ville de la côte atlantique française dont la campagne est idéale pour la culture nantaise.
Peu de temps après son développement, Nantes est devenu un favori du consommateur en raison de sa saveur plus douce et de sa texture plus tendre. Aujourd'hui, il existe au moins six variétés de carottes qui portent le nom nantais, mais Nantes en est venu à représenter plus de 40 adhérents de carottes à taille moyenne, racines cylindriques arrondies en haut et en bas.
Comment faire pousser des carottes nantaises
Toutes les carottes sont des légumes frais qui doivent être plantés au printemps. Les carottes nantaises sont récoltées de la fin de l'été à l'automne.
Semez les graines de carottes avec d'autres cultures résistantes au gel dès que le sol s'est réchauffé au printemps et que tout danger de gel est passé. Préparez un lit qui a été labouré à une profondeur de 8 à 9 pouces (20,5 à 23 cm). Brisez les touffes et ratissez les grosses pierres et les débris. Si vous avez un sol très argileux, envisagez de faire pousser les carottes dans un lit surélevé.
Plantez les graines à une profondeur de 0,5 à 1,5 cm au début du printemps. Espacez les rangées de 12 à 18 pouces (30,5 à 45,5 cm). La germination peut prendre jusqu'à 2 semaines, alors apporte ta patience. Éclaircissez les semis à 3 pouces (7,5 cm) de distance lorsqu'ils mesurent un pouce (2,5 cm).
Soins de la carotte nantaise
Lors de la culture des carottes nantaises, ou vraiment n'importe quel type de carotte, surveiller l'arrosage. Les carottes germent mieux au chaud, sol humide. Recouvrez le sol de polyéthylène transparent pendant que les graines germent. Retirez le film dès l'apparition des plantules. Gardez le lit humide pendant que les carottes poussent. Les carottes ont besoin d'humidité pour éviter de se fendre.
Gardez les mauvaises herbes cultivées autour des semis. Fais attention, et utilisez un cultivateur ou une houe peu profond afin de ne pas blesser les racines.
La récolte des carottes nantaises sera d'environ 62 jours à partir du semis direct lorsqu'elles mesurent environ 2 pouces (5 cm) de diamètre, bien que le plus petit le plus doux. Votre famille va adorer ces carottes sucrées, emballé encore plus que les carottes achetées en magasin avec des vitamines A et B et riches en calcium et en phosphore.
