Si vous voulez faire pousser du maïs, courges ou haricots dans le jardin de toute façon, vous pourriez aussi bien faire pousser les trois. Ce trio de cultures est appelé les Trois Sœurs et est une technique de plantation ancestrale utilisée par les Amérindiens. Cette méthode de culture est appelée plantation d'accompagnement avec du maïs, courges et haricots, mais il existe d'autres plantes à cultiver avec le maïs qui sont tout aussi compatibles. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la plantation de compagnons avec du maïs et des compagnons de plantes de maïs appropriés.
Plantes compagnes pour le maïs
Les Trois Sœurs sont composées de maïs, courges d'hiver et haricots secs mûrs, pas de courge d'été ou de haricots verts. La courge d'été a une courte durée de conservation et pratiquement aucune nutrition ou calories tandis que la courge d'hiver, avec sa croûte extérieure épaisse, peut être stocké pendant des mois. Haricots secs, contrairement au vert, conserver pendant de longues périodes de temps et sont emballés avec des protéines. La combinaison de ces trois éléments a créé un régime de subsistance qui aurait été complété par du poisson et du gibier.
Non seulement ce trio a-t-il bien conservé et fourni des calories, protéines et vitamines, mais planter des courges et des haricots à côté du maïs avait des qualités qui profitaient à chacun. Les haricots déposent de l'azote dans le sol pour être utilisé par les cultures successives, le maïs fournissait un treillis naturel aux haricots pour grimper et les grandes feuilles de courge ombrageaient le sol pour le refroidir et retenir l'humidité.
Compagnons de plantes de maïs supplémentaires
D'autres plantes compagnes pour le maïs comprennent :
- Concombres
- Salade
- Melon
- Pois
- Pommes de terre
- Tournesols
Noter :Toutes les plantes ne fonctionnent pas en jardinage d'accompagnement. Tomates, par exemple, sont un non-non pour la plantation à côté du maïs.
Ceci est juste un échantillon de plantes à cultiver avec du maïs. Faites vos devoirs avant de planter du maïs dans le jardin pour voir lesquels fonctionnent bien ensemble et sont également adaptés à votre région de culture.
