La coriandre et l'aneth sont de bons exemples de plantes ombellifères. Lorsque ces plantes fleurissent, la structure de la fleur prend une forme appelée ombelle - des dizaines de petites fleurs disposées sur un plan plus ou moins plat ou en forme de parapluie. Les autres plantes ombéliformes comprennent la carotte, l'Ammi, le persil, le panais, le céleri et le fenouil. L'utilisation de ces plantes à cette fin est connue sous le nom de plantation d'accompagnement avec des ombellifères.
En raison de leurs fleurs, toutes ces plantes attirent des insectes prédateurs bénéfiques. Parce que l'aneth fleurit relativement tôt dans l'année, il est particulièrement utile comme plante compagne. Surveillez les larves et les adultes de coccinelles qui se cachent le long des tiges et des feuilles d'aneth. Surveillez les minuscules guêpes parasitoïdes qui boivent le nectar des fleurs. Les grandes mouches prédatrices de la taille d'une abeille peuvent être identifiées par leurs yeux composés inhabituellement grands. Vous remarquerez peut-être une abondance de syrphes territoriaux se déplaçant de fleur en fleur à la recherche de proies. Les chrysopes se trouvent également parmi les ombelles.
Tous ces insectes se nourrissent d'espèces nuisibles, des pucerons aux chenilles du petit papillon blanc (pyrale du chou). Cette forme de fleur augmentera la biodiversité dans le jardin et fournira l'équilibre nécessaire pour prévenir les infestations.
Comme de nombreux autres aspects de la culture biologique, la plantation d'accompagnement exploite des phénomènes naturels pour augmenter la productivité. Cette stratégie permet aux jardiniers d'éviter l'utilisation de pesticides et de minimiser le besoin de mesures préventives comme la couverture des rangées. Une simple plantation d'aneth ou d'Ammi près de votre lit de légumes peut contrôler naturellement les insectes nuisibles.
En savoir plus sur la plantation d'accompagnement.
Fenouil
Ammi majus
Aneth
