Une cucurbitacée trop enthousiaste produisant des boisseaux de concombres, melon, ou la courge se sent comme une peste dans le jardin au milieu de l'été, mais il y a des choses pires qui peuvent arriver. Fruit légume pourri, causée par la pourriture du ventre à rhizoctonie, est l'une de ces choses. Aussi difficile que puisse être l'élimination de légumes sains lorsque vos courgettes prennent vie, c'est une tâche beaucoup plus grande de s'occuper des mauvais fruits.
Qu'est-ce que la pourriture du ventre ?
La pourriture du ventre des fruits est causée par le champignon Rhizoctonia solani , qui survit dans le sol d'année en année. Le champignon devient actif lorsque l'humidité est élevée et les températures chaudes, causant des signes évidents d'infection dans les 24 heures et des fruits pourrissant entièrement en aussi peu que 72. Des températures inférieures à 50 degrés F. (10 C) peuvent ralentir ou empêcher l'infection. Il s'agit principalement d'une maladie des concombres, mais peut également provoquer la pourriture du ventre des fruits des courges et des melons.
Les fruits qui sont en contact direct avec le sol développent de petits, taches brunes à brunes imbibées d'eau sur la tache au sol. Au fur et à mesure que la maladie se propage, les taches se dilatent et deviennent croustillantes et de forme irrégulière. Un cas avancé de pourriture du ventre de la rhizoctonie fait couler ces taches, fissure, ou apparaître comme un cratère. La chair près des lésions est brune et ferme, s'étendant parfois dans la cavité de la graine.
Prévenir la pourriture des fruits et légumes
La rotation des cultures est l'un des meilleurs moyens de prévenir la pourriture du ventre de la rhizoctonie, surtout si vous faites une rotation avec des cultures céréalières. Si votre jardin est petit, bien que, la rotation des cultures peut être difficile. Dans ce cas, vous devez faire ce que vous pouvez pour minimiser le contact entre les fruits et les structures fongiques. Commencez par labourer votre jardin en profondeur, ou même creuser deux fois lorsque cela est possible. Plus vous pouvez enterrer le champignon profondément dans le sol, moins cela vous dérangera.
Une fois que les plantes poussent, un épais, le paillis de plastique noir peut empêcher les fruits d'entrer directement en contact avec le sol, mais il faut quand même arroser soigneusement pour éviter de trop saturer les fruits ou le sol. Certains jardiniers déposent leurs jeunes fruits sur de petits monticules en bois, zona, câble, ou du paillis, mais cela peut demander beaucoup de travail.
Une autre façon de faire décoller vos fruits est de les former en treillis. Non seulement le palissage permet d'économiser de l'espace, il peut éviter de nombreux problèmes différents causés lorsque les fruits sont en contact avec le sol. Les treillis gardent vos lits bien rangés et les fruits à portée de main pour la récolte. N'oubliez pas de soutenir la croissance des fruits avec des hamacs extensibles fabriqués à partir de matériaux tels que des collants.
