Si vous aimez les courges d'hiver mais que vous trouvez leur taille un peu intimidante, essayez de faire pousser de la courge poivrée Sweet Dumpling. Qu'est-ce qu'une courge Sweet Dumpling? Lisez la suite pour en savoir plus sur la culture de plantes de courge Sweet Dumpling.
Qu'est-ce qu'une courge boulette sucrée?
Courge Dumpling Doux ( Cucurbita pepo ) est une variété de courge d'hiver qui porte de petits, courge poivrée de taille individuelle. Le fruit mesure environ 4 pouces (10 cm) de diamètre, parfait pour rôtir entier ou farcir. L'extérieur est profondément côtelé, blanc ivoire ou crème marqué de rayures vert foncé, tandis que l'intérieur est incroyablement doux, couleur orange tendre.
Cette courge d'hiver se conserve bien après la récolte et est incroyablement productive, produisant généralement 8 à 10 fruits par pied. Il est également assez résistant aux maladies.
Cultiver des plantes de courge de boulette sucrée
La courge Sweet Dumpling est une courge d'hiver à pollinisation libre qui peut être cultivée dans les zones USDA 3-12. Sweet Dumpling est prêt pour la récolte à peine trois mois après le semis direct.
Semez cette variété de courge d'hiver comme vous le feriez avec une courge d'été. C'est-à-dire, semez les graines à 2,5 cm environ après tout danger de gel ou commencez à l'intérieur un mois avant le dernier gel prévu dans votre région. La courge ne se porte pas bien avec le repiquage, donc si vous démarrez le mindoors, semer les graines dans des pots de tourbe. Assurez-vous de durcir les semis pendant une semaine avant le repiquage.
Une semaine après le dernier gel, transplanter les semis dans un sol riche à 8-10 pouces (20-25 cm) d'intervalle en rangées distantes de 10-12 pouces (25-30 cm), ou dans des collines de deux semis espacés de 8 à 10 pouces (20 à 25 cm).
Si vous choisissez de semer directement, plantez les graines une semaine après le dernier gel à environ ½ pouce de profondeur (1,27 cm) et à 3-4 pouces (7,6-10 cm) d'intervalle. Lorsque les plantules ont leur première série de vraies feuilles, les éclaircir à 8-10 pouces (20-25 cm.) de distance.
Gardez les plantes humides mais évitez d'avoir de l'eau sur les feuilles qui peuvent être affectées par des maladies fongiques. Placez une couche de paillis autour des plantes qui aidera à retarder les mauvaises herbes et à retenir l'humidité.
Dès que les tiges commencent à sécher et que la peau du fruit est trop dure pour être percée avec un ongle, récolter la courge. Coupez le fruit de la vigne avec un couteau bien aiguisé, laissant un peu de tige attachée à la courge. Faites durcir la courge dans un endroit sec jusqu'à ce que la tige commence à se ratatiner, puis stockez-la dans une zone à 50-55 degrés F. (10-13 C.).
