Dahlias

Dans les zones plus froides, relevez vos dahlias après les premières gelées ! Voir notre guide complet sur la façon de planter, grandir, et prenez soin de ces incroyablement magnifiques, fleurs colorées qui fleurissent du milieu de l'été à l'automne, quand de nombreuses plantes ont dépassé leur apogée !

À propos des dahlias

Dahlia est un genre de plantes tubéreuses qui sont membres de la Astéracées famille; les espèces apparentées comprennent le tournesol, Marguerite, chrysanthème, et zinnia.

Choisir un dahlia préféré, c'est comme parcourir une boîte à boutons. En plus de venir dans un arc-en-ciel de couleurs, Les fleurs de dahlia peuvent varier en taille, des petits pompons de style sucette de 2 pouces aux fleurs géantes « assiette à dîner » de 15 pouces. La plupart des variétés poussent de 4 à 5 pieds de haut.

Les dahlias aiment le mouillé, climats tempérés. Bien qu'il ne soit pas bien adapté aux climats extrêmement chauds (comme le sud de la Floride ou le Texas), les dahlias égayent n'importe quel jardin ensoleillé avec une saison de croissance d'au moins 120 jours.

Les tubercules sont plantés dans le sol à la fin du printemps. Ils sont considérés comme une plante vivace tendre dans les régions froides d'Amérique du Nord. Ils résistent de manière fiable à l'hiver dans les zones de rusticité 8 à 11, bien que les jardiniers des zones 6 et 7 aient également de la chance de les garder dans le sol. Dans les zones plus au nord, les dahlias peuvent être traités comme des annuelles ou déterrés après le premier gel et stockés à l'intérieur pour l'hiver. (Voyez dans quelle zone de rusticité vous vous trouvez !)

Plantation

Quand planter des dahlias

• Ne soyez pas pressé de planter; les dahlias auront du mal dans les sols froids. La température du sol devrait atteindre 60 °F. Attendez que tout danger de gelée printanière soit passé avant de planter. (Nous les plantons un peu après l'entrée des plants de tomates.)
• Certains jardiniers commencent à planter des tubercules à l'intérieur dans des conteneurs un mois à l'avance pour avoir un coup de pouce à la saison. Les dahlias de taille moyenne à naine se porteront bien dans des conteneurs.
• Commandez des tubercules de dahlia au début du printemps. Cela donne aux jardiniers des zones plus froides le temps de les faire pousser dans une fenêtre ensoleillée. Ou, sautez le rempotage et plantez simplement les tubercules dans le sol après que le temps printanier se soit installé et que le sol se soit réchauffé.

Choisir et préparer un site de plantation

• Choisissez un site de plantation en plein soleil. Les dahlias produisent plus de fleurs avec 6 à 8 heures d'ensoleillement direct. Ils aiment mieux la lumière du soleil du matin. Choisissez un emplacement avec un peu de protection contre le vent.
• Les dahlias prospèrent dans les riches, sol bien drainé. Le niveau de pH de votre sol doit être de 6,5 à 7,0, légèrement acide.
• Si vous avez un sol plus lourd (argileux), ajouter du sable, mousse de tourbe, ou du fumier vieilli pour alléger et assouplir la texture du sol pour un meilleur drainage.
• Les grands dahlias et ceux cultivés uniquement pour les fleurs coupées sont mieux cultivés dans une parcelle dédiée en rangées seuls, exempt de la concurrence d'autres plantes. Les dahlias de taille moyenne à basse se marient bien avec d'autres fleurs d'été. Si vous n'avez qu'un potager, c'est l'endroit idéal pour mettre une rangée de dahlias à couper (et quelque chose à regarder pendant que vous désherbez !).

Comment planter des dahlias

• Évitez les tubercules de dahlia qui semblent ridés ou pourris. Des « yeux » roses (bourgeons) ou un peu de croissance verte sont de bons signes. Ne cassez pas ou ne coupez pas les tubercules de dahlia individuels comme vous le feriez avec des pommes de terre.
• Les dahlias à massifs peuvent être plantés à 9 à 12 pouces d'intervalle. Les plus petits types de fleurs, qui mesurent généralement environ 3 pieds de haut, doivent être espacés de 2 pieds. Le plus grand, les dahlias à plus grandes fleurs doivent être espacés de 3 pieds. Si vous plantez des dahlias à environ 1 pied de distance, ils forment une belle haie fleurie et se soutiendront mutuellement.
• Le trou de plantation doit être légèrement plus grand que la motte de la plante et incorporer du compost ou de la tourbe de sphaigne dans le sol. Il est également utile de mélanger une poignée de farine d'os dans le trou de plantation. Autrement, ne pas fertiliser à la plantation.
• Creusez un trou d'environ 6 à 8 pouces de profondeur. Mettez-y les tubercules, avec les points de croissance, ou "les yeux, " vers le haut, et recouvrez de 2 à 3 pouces de terre (certains disent que 1 pouce est suffisant). Au fur et à mesure que les tiges poussent, remplir de terre jusqu'à ce qu'il soit au niveau du sol.
• Haut, les cultivars à grandes fleurs auront besoin d'un soutien. Placez des piquets (de cinq à six pieds de haut) autour des plantes au moment de la plantation et attachez-y les tiges au fur et à mesure que les plantes poussent.
• Les dahlias commencent à fleurir environ 8 semaines après la plantation, à partir de mi-juillet.
• Ne pas arroser les tubercules juste après la plantation; cela encourage la pourriture. Attendez que les pousses soient apparues au-dessus du sol pour arroser.
• Ne vous embêtez pas à pailler les plantes. Le paillis abrite des limaces et des dahlias comme le soleil sur leurs racines.

Regardez notre vidéo pour en savoir plus sur la culture des dahlias dans votre jardin.

Se soucier

Comment faire pousser des dahlias

Arrosage

• Il n'est pas nécessaire d'arroser le sol jusqu'à l'apparition des plants de dahlia; En réalité, un arrosage excessif peut faire pourrir les tubercules. Une fois les dahlias établis, prévoir un arrosage en profondeur 2 à 3 fois par semaine pendant au moins 30 minutes avec un arroseur (et plus en sec, climats chauds).
• Comme beaucoup de plantes hybrides à grandes fleurs, les gros dahlias peuvent nécessiter une attention particulière avant ou après la pluie, lorsque les fleurs ouvertes ont tendance à se remplir d'eau ou à être battues par le vent.

Fertilisation

• Les dahlias bénéficient d'un engrais liquide à faible teneur en azote (similaire à ce que vous utiliseriez pour les légumes) tel que le 5-10-10 ou le 10-20-20. Fertiliser après la germination puis toutes les 3 à 4 semaines du milieu de l'été jusqu'au début de l'automne. NE PAS surfertiliser, surtout avec de l'azote, ou vous risquez de petites/pas de fleurs, tubercules faibles, ou pourrir.

pincement, Ébourgeonnage, et jalonnement

• Lorsque les plantes mesurent environ 1 pied de haut, pincez 3 à 4 pouces de la branche centrale en croissance pour encourager les plantes plus touffues et pour augmenter le nombre et la longueur des tiges.
• Si vous voulez faire pousser de grandes fleurs, essayez ébourgeonner —retirer les 2 plus petits bourgeons à côté du central dans la grappe de fleurs. Cela permet à la plante de mettre toute son énergie dans des fleurs moins nombreuses mais considérablement plus grandes.
• Les dahlias à massif n'ont pas besoin de tuteurage ni d'ébourgeonnage; pincez simplement le point de croissance pour encourager le buisson, et tête morte alors que les fleurs fanent. Pincez la pousse centrale juste au-dessus de la troisième série de feuilles.
• Pour les dahlias plus grands, insérez les tuteurs au moment de la plantation. Pincer modérément, débrancher, et débourgeonner, et deadhead pour produire un affichage voyant pendant 3 mois ou plus.

Soins d'hiver

• Le feuillage du dahlia meurt avec les premières gelées légères de l'automne. Les dahlias sont fiables et robustes dans la zone de rusticité USDA 8 et plus chaude et peuvent simplement être coupés et laissés dans le sol pour passer l'hiver ; couvrir d'un profond, paillis sec. Plus au nord, les racines tubéreuses doivent être soulevées et stockées pendant l'hiver. (Certains lecteurs trouvent, cependant, que les dahlias survivront dans la zone 7 ou même dans la zone 6 si l'hiver n'est pas trop rigoureux.) Voir Récolte/Stockage (ci-dessous) pour plus d'informations.

Ravageurs/Maladies

• Limaces et escargots :Appâter 2 semaines après la plantation et continuer d'appâter tout au long de la saison.
• Acariens :Pour éviter les tétranyques, pulvériser à partir de la fin juillet et continuer à pulvériser jusqu'en septembre. Parlez à votre jardinerie des pulvérisations recommandées pour votre région.
• Perce-oreilles et Coléoptère du concombre :Ils peuvent manger les pétales sans nuire à la plante elle-même.
• Pucerons
• Cerf :Retrouvez une liste de plantes résistantes aux cerfs à cultiver autour de vos dahlias.
• Oïdium :Cela apparaît généralement à l'automne. Vous pouvez effectuer une pulvérisation préventive avant que ce problème ne survienne de fin juillet à août.

Variétés recommandées

Il y en a environ 60, 000 variétés nommées et 18 formes florales officielles dont cactus, pivoine, anémone, stellaire, collerette, et nénuphar. L'American Dahlia Society reconnaît 15 couleurs et combinaisons de couleurs différentes. Voici quelques choix populaires :

• « Évêque de Llandaff » :petit, écarlate, fleurs intenses avec beau, feuillage bordeaux foncé
• « Mlle Rose Fletcher » :un élégant, piquant, cactus rose avec des globes de 6 pouces de long, piquant, pétales rose coquillage
• "Bonne Espérance" , alias 'Bon espoir' :un nain d'un pied de haut qui porte 1-1/2 pouce, fleurs rose-rosé tout l'été qui rappellent les dahlias de literie victoriens (bien qu'ils aient fait leurs débuts en 1948)
• « Climax pour enfants » :le summum de la beauté irrationnelle avec des fleurs "à dîner" de 10 pouces avec des centaines de pétales roses baignés d'or
• « La beauté de Jersey » :une plante rose de 7 pieds de haut avec des fleurs de la taille d'une main qui apporte une grande énergie au jardin d'automne.

Image :Climax de Kidd. Jardins de Longwood

Récolte/Stockage

Bouquets de Dahlias

Les dahlias sont magnifiques dans un vase. Plus, plus vous les coupez, plus elles fleuriront. Cueillir des fleurs pour un bouquet, coupez les tiges le matin avant la chaleur de la journée et mettez-les dans un seau avec de l'eau fraîche. Retirez les feuilles du bas des tiges et placez les dahlias dans un vase. Mettez le vase dans un endroit frais et vérifiez l'eau quotidiennement. Le bouquet devrait durer environ une semaine.

Creuser et conserver les dahlias pour l'hiver

Sauf si vous habitez dans une région plus chaude, il faut déterrer les dahlias à la fin de l'automne. Originaire du Mexique, Les dahlias ne survivront pas aux températures glaciales. Creuser et stocker les dahlias est extrêmement facile et simple, et vous permettra d'économiser l'argent qui serait autrement investi dans l'achat de nouveaux chaque année.

Si vous habitez dans une région où votre sol ne gèle pas, vous n'avez pas besoin de déterrer vos tubercules. La règle générale est la suivante :si vous habitez dans la zone de rusticité USDA 8 ou plus chaude, vous pouvez laisser des dahlias en terre. En zone 6 ou plus froide, déterrez-les. En zone 7, vous pourrez peut-être vous en sortir en recouvrant simplement les plantes d'une épaisse couche de paillis de feuilles ou de paille, mais si un gel profond frappe, vous risquez de les perdre.

Trouvez votre zone de rusticité USDA ici.

Quand déterrer les tubercules

Attendez de déterrer les tubercules de dahlia jusqu'à ce que la croissance supérieure meurt ou soit tuée par le premier gel dur. Consultez vos dates de gel d'automne pour avoir une idée du moment où le gel arrive habituellement dans votre région.

Retardez la coupe des tiges de dahlia juste avant de creuser, parce que les tiges sont creuses et peuvent recueillir de l'eau, qui à son tour favorise la pourriture du collet et la pourriture des tubercules.

Comment déterrer les tubercules

Déterrer les tubercules est facile :

1. Coupez les tiges jusqu'à 2 à 4 pouces.
2. Utilisez une fourche ou une bêche pour ameublir le sol autour de la plante entière. Le «cou» des tubercules de dahlia est délicat et peut être facilement endommagé en creusant.
3. Soulevez doucement les tubercules du sol. Nettoyez le sol des tubercules. Agitez-les dans un bain d'eau ou utilisez un tuyau d'arrosage pour éliminer les mottes de terre. Le sol contient des micro-organismes qui peuvent provoquer la pourriture lors du stockage, il est donc préférable d'en supprimer autant que possible.
4. Il faut ensuite laisser sécher et durcir les tubercules de dahlia, mais pas plus de quelques jours. Placez les dahlias dans un endroit bien ventilé avec une température constante entre 60°F et 70°F et à l'abri de la lumière directe du soleil.

Les touffes de tubercules peuvent être soit laissées intactes pour l'hiver et divisées au printemps, ou ils peuvent être divisés à l'automne. Certains jardiniers trouvent qu'il est plus facile de diviser à l'automne, et les divisions sont plus pratiques à stocker.

Comment conserver les tubercules de dahlia

• Vous devrez garder les tubercules au frais (en dessous de 50 ℉ mais au-dessus du point de congélation).
• Placez les tubercules dans des sacs en plastique ou des boîtes en carton remplies d'un matériau qui maintient l'humidité autour des tubercules mais permet à l'air de circuler. Vermiculite, sable sec, Cacahuètes en polystyrène, ou des copeaux de bois tout le travail. Couvrez-les avec plus de support de stockage avant de les placer dans un endroit de stockage frais.

Vérifiez les dahlias occasionnellement pendant l'hiver. Retirez tous les tubercules qui ont commencé à pourrir avant que la pourriture ne se propage aux tubercules sains.

Replanter des tubercules au printemps

• Au printemps, retirer les tubercules de leurs conteneurs de stockage, séparer les tubercules sains de la touffe parentale, et planter dans le jardin. Chaque tubercule doit avoir au moins un « œil » ou un morceau de la couronne attaché, sinon il ne se développera pas en une plante en fleurs. Les yeux sont situés à la base de la tige et ressemblent à de petites bosses roses.

Consultez l'article de notre jardinier pour savoir comment déballer et diviser vos tubercules de dahlia stockés !

Si tout cela vous semble trop dérangeant ou si vous n'avez pas le bon endroit de stockage, sauter creuser et stocker, et recommencez en achetant de nouveaux tubercules au printemps.

Esprit et sagesse

• Le dahlia a été nommé pour Anders Dahl (botaniste suédois), né le 17 mars 1751.
• Au XVIe siècle, les dahlias poussaient à l'état sauvage sur les collines dans certaines parties du Mexique. Là, ils ont été "découverts" par les Espagnols, qui a remarqué la beauté de la plante.
• Les fleurs et les tubercules de dahlia sont comestibles. Les tubercules ont le goût d'un croisement entre une pomme de terre et un radis.

Le Dahlia que tu as amené sur notre île
Tes louanges parleront à jamais
'Milieu des jardins aussi doux que ton sourire
Et une couleur aussi brillante que ta joue .
–Lord Holland (1773-1840)