Le nouveau jardin, surnommées « Fermes de Fenway », » est situé derrière la façade Gate A Fenway Park et comprendra une gamme tournante de légumes de saison, du chou frisé aux poivrons doux, avec des herbes. La récolte sera utilisée dans la nourriture vendue au parc, incluant les plats servis au EMC Club, le restaurant exclusif et le coin salon situé derrière l'assiette, selon les Red Sox de Boston.
Le 5, Espace de toit de 000 pieds carrés, qui a été planté la semaine dernière, générera environ 4, 000 livres de produits par an, Zineb Curran, le directeur des communications corporatives des Red Sox, Raconté Fermier moderne dans un e-mail.
Désolé, Fans des Red Sox, le nouveau jardin ne va pas faire baisser le prix des concessions au stade, selon Curran.
Linda Pizzuti Henri, l'épouse du propriétaire principal des Red Sox, John W. Henry, a eu l'idée du jardin, dit Curran.
En plus de fournir des produits frais, légumes organiques, le jardin réduit également les coûts énergétiques en isolant le bâtiment en dessous et sera un « outil pédagogique » pour les enfants du quartier sur l'alimentation saine et l'environnement local, selon l'organisation.
Les Red Sox font désormais partie d'une poignée d'équipes de la Ligue majeure qui peuvent se vanter d'avoir un jardin biologique dans leur stade. Les autres incluent les Padres de San Diego, Les Rocheuses du Colorado et les Giants de San Francisco. Il y a eu un différend l'année dernière sur qui était exactement le premier. Mais il semble que les Red Sox aient le plus grand jardin biologique à ce jour, depuis l'espace jardin des Géants, qui avait été présenté comme le plus gros, arrive à 4, 320 pieds carrés.
Présenté par Stop &Shop, Aumône, Sauge et Aramark, le concessionnaire du parc, les jardinières et le système d'irrigation du jardin ont été construits par une entreprise locale, Récupérer les toits verts. Le jardin a été planté et est entretenu par Green City Growers, une autre entreprise locale.
Ce n'est pas la première fois en 103 ans d'histoire du parc qu'il y a quelque chose d'horticole, en plus du terrain de jeu herbeux, à Fenway. De retour en 2001, L'entraîneur des Bullpen de l'époque, John Cumberland, a planté 18 plants de tomates Beefsteak derrière le monticule dans l'enclos des releveurs dans le but de court-circuiter l'incapacité du club à remporter une Série mondiale depuis 1918.
« J'essaie de changer le karma. Il y a eu de la mauvaise terre ici. Espérons que maintenant c'est un bon sol, » Cumberland a déclaré au Héraut de Boston , en mai 2001.
Difficile de dire si ce sont les tomates qui ont fait l'affaire, mais les Red Sox ont remporté les World Series trois ans plus tard, en 2004. Malheureusement pour Cumberland, il a été licencié quelques mois après avoir installé ses (peut-être) plantes révolutionnaires.
Illustration de Fenway Farms avec l'aimable autorisation des Red Sox de Boston.
