Je n'ai jamais essayé un jardin d'hiver auparavant. Ce qui est dommage, car ici, dans le centre du Texas, nous avons une très longue saison de croissance et des hivers assez doux. Cette année, sur un coup de tête, j'ai attrapé des paquets de 9 choux, brocolis et choux de Bruxelles. J'ai commencé à travailler dans le jardin en arrachant les tomates et les tomatillos finis pour la saison et en essayant de me débarrasser d'une partie de l'herbe qui essayait de récupérer mon jardin. J'ai mis les premiers brocolis et choux de Bruxelles en terre. Mais avant que je puisse finir de planter ceux-ci ou l'un des choux, quelque chose s'était faufilé dans mon jardin clôturé et avait non seulement mangé chacun de mes plants de chou, mais aussi la plupart de mes choux de Bruxelles et tous mes brocolis sauf deux. Je les ai mangés jusqu'au sol.
J'ai immédiatement pensé à nos écureuils résidents, car ils étaient les seules créatures auxquelles je pouvais penser qui ne seraient pas dissuadées par la clôture. Mon mari a dit que je ne débitais que de fausses accusations sans aucune preuve. Il aime les écureuils. Nous le faisons tous les deux en fait. Nous avons une mangeoire dédiée aux écureuils.
Mais quelque chose mangeait mes plantes. J'ai donc mis en cage chaque plante qui restait avec des cages à tomates et du grillage. À l'intérieur de la clôture. Exagéré ? Peut-être. Mais je n'ai pas combattu toute cette fichue herbe pour rien !
Les plantes restantes ont toutes bien poussé. Les pluies ont été suffisamment entrecoupées pour que je n'ai même pas eu à passer beaucoup de temps à arroser. Je suis sorti la semaine dernière pour tout vérifier. Et c'est ce que j'ai trouvé.
Eh bien bonjour ma belle ! Mon tout premier brocoli. Peut-être le seul que nous aurons cette année. Mais je suis déjà excité et encouragé à réessayer l'année prochaine.
Tout comme je suis en train de tracer une parcelle beaucoup plus grande de haricots verts roma ce printemps. Oh mes étoiles, ce sont les meilleurs haricots verts en conserve que j'ai jamais mangés. Histoire drôle sur cette aventure de mise en conserve. Vous pouvez lire à ce sujet ici.
Cultivez-vous un jardin d'hiver? Utilisez-vous des châssis froids ou une serre ?
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