QUESTION :Quelles variétés de tomates sont les meilleures à cultiver à l'automne ? Je veux essayer pour une récolte d'automne cette année après la saison estivale. - Michael W.
RÉPONSE :Les variétés de tomates qui donneront de bons résultats à l'automne ont tendance à varier selon l'emplacement. Vous obtiendrez les meilleurs résultats si vous choisissez une variété développée dans votre région afin que vous sachiez que les tomates prospéreront dans votre climat. Bien sûr, il y a quelques autres choses que vous devriez rechercher lorsque vous choisissez une variété de tomates à cultiver à l'automne.
Date de maturation précoce : Les tomates qui mûrissent tôt sont parfois appelées « tomates de courte saison ». Choisir une variété qui mûrit rapidement signifie que vous obtiendrez une récolte récoltée avant les premières gelées.
Petits fruits : Plus le fruit est petit, plus tôt les tomates de vos plants sont susceptibles de se développer et de mûrir.
Tolérance à la chaleur : Parce que les tomates d'automne seront repiquées lorsque l'été est le plus chaud, les variétés conçues pour bien tolérer la chaleur sont susceptibles de pousser saines et fortes. Recherchez les mots « tolérant à la chaleur » sur les emballages de semences ou dans les descriptions de produits.
Vous pouvez acheter des graines pour la variété que vous choisissez et cultiver vous-même vos tomates dès le début, ou vous pouvez commencer avec des plantes à transplanter dans votre jardin. De nombreuses pépinières et centres de jardinage auront des tomates qui donnent de bons résultats à l'automne dans votre région. Assurez-vous de demander à l'employé, qui peut vous aider à trouver des plantes destinées à pousser à l'automne et non celles qui restent de la saison estivale. Les tomates d'automne devraient commencer à apparaître à la pépinière ou à la jardinerie à partir du milieu de l'été. (Vous ne savez pas comment faire la différence entre une plante saine et une plante qui a du mal à la pépinière ? Consultez cet article pour une liste de contrôle pour vous aider à choisir des plantes saines.)
Variétés de tomates à cultiver en automne
Variétés déterminées
Bella Rosa : Cette variété produit beaucoup de tomates rouges de 9 onces à 12 onces. La saveur est décrite comme équilibrée entre acide et sucré. Les plantes poussent pour atteindre 48 pouces. 75 jours jusqu'à maturité.
Floride 91 : Le titre de gloire du plant de tomate Florida 91 est que la plante fleurira et donnera des fruits même par temps chaud. Les tomates sont extra grosses avec une récolte abondante. Fonctionne mieux dans les régions plus chaudes. 75 jours jusqu'à maturité.
Glacier: Les plantes poussent jusqu'à 30 pouces de hauteur et ont tendance à être les premières à apparaître et à mûrir en été. Les tomates des glaciers sont aussi souvent le dernier plant de tomate encore en production dans votre jardin à l'automne. Cocktail de deux onces ou tranches de tomates ; 55 jours de la transplantation à la maturité.
Pixie Orange : Ces plantes mûrissent rapidement et vous donneront une récolte de tomates cerises dans une teinte jaune orangé ensoleillée. Les plantes atteignent 18 pouces de hauteur; 52 jours jusqu'à maturité.
Abondance subarctique :Parfois appelée « la plus ancienne tomate du monde », Les plantes Sub-Arctic Plenty produisent des tomates de deux onces. Parce qu'ils mûrissent si tôt, vous pouvez les faire pousser à l'automne en plantant vos graines au milieu de l'été pour voir une récolte de tomates avant le premier gel. 50 jours jusqu'à maturité.
Supremo Bush Roma : Les plantes atteignent une hauteur de 36 pouces et une largeur de 18 pouces à maturité. Résistant aux taches bactériennes, flétrissure fusarienne, nœud de racine, flétrissement tacheté, et la flétrissure verticillienne. Les tomates mesurent trois à trois pouces et demi de long et un pouce et demi à deux pouces de large. 68 jours entre le repiquage et la maturité.
Variétés indéterminées :
Atkinson : Développé par l'Université Auburn en Alabama pour prospérer dans la chaleur et l'humidité des étés du sud. Produit des tomates rouges classiques charnues entre huit onces et une livre. 70 jours de la transplantation à la maturité.
Poire jaune de Beam : Développé dans l'Indiana. Les très grandes plantes produisent des tonnes de tomates cerises jaunes en forme de poire d'une once d'un diamètre d'environ un pouce et demi. Les tomates douces continueront à apparaître jusqu'aux premières gelées, même dans les régions côtières froides. 71 jours jusqu'à maturité.
Cerise au chocolat : Les vignes de six pouces ou plus produisent beaucoup de tomates cerises rouge-violet d'un diamètre d'un pouce. Les tomates sont résistantes à la fissuration. 70 jours jusqu'à maturité.
Rayures au chocolat : Porte des fruits jusqu'à l'automne sans avoir besoin d'une plantation à la fin de l'été. Les grandes plantes produisent des tomates de couleur acajou de trois à quatre pouces rayées de vert foncé. 79 jours jusqu'à maturité.
Le quatre juillet: Les plantes qui atteignent des hauteurs comprises entre quatre et cinq pieds de haut et des largeurs de deux à trois pieds produisent tôt et continuent toute la saison. Les tomates sont rouges et pèsent en moyenne quatre onces. 49 jours jusqu'à maturité.
Galina : Attendez-vous à une récolte très précoce de tomates cerises jaune vif d'un diamètre moyen d'un pouce. Les plantes sont tolérantes au temps frais de l'automne et continueront à produire une fois l'été passé à l'automne. 65-75 jours jusqu'à maturité.
L'Altaï de Gregori :Ces plantes produisent sur une saison assez longue, vous pouvez donc planter au milieu de l'été pour les tomates d'automne ou planter comme d'habitude pour les tomates d'été et profiter de leur récolte jusqu'à l'automne. Donne des tomates Beefsteak rouges rosées sucrées qui pèsent entre huit et 12 onces. 67 jours jusqu'à maturité.
Kimberley : Vous verrez probablement cette variété également orthographiée « Kimberly ». Produit des tomates cerises entre une et deux onces et arrive très tôt à maturité. La saveur douce est plus similaire à celle d'une grosse tomate qu'à la saveur habituelle de la tomate cerise. 69 jours jusqu'à maturité.
Moskvitch : Cette variété de tomate donne des fruits tôt et donne des fruits rouge foncé de quatre à six onces. Les plantes tolèrent le froid, qui leur servira bien à mesure que l'automne s'achève. 60 jours de la transplantation à la maturité.
Aurores boréales : Les tomates de début de saison continuent d'apparaître jusqu'à l'automne, essayez donc de planter au milieu de l'été pour les tomates d'automne. Les fruits orange jaunâtre ont un diamètre moyen de quatre pouces et pèsent entre huit et 16 onces. 55 jours jusqu'à maturité.
Hybride Super Sweet 100 : Vous verrez également cette variété orthographiée comme « Supersweet 100 ». Produit beaucoup de tomates cerises traditionnelles. Recherchez l'hybride F1 Super Sweet au lieu de la variété Sweet 100 qui l'a précédée pour une meilleure résistance aux maladies et le même bon goût. Les vignes continueront à pousser et à produire jusqu'aux gelées, alors fournissez-leur une structure de support haute; une cage peut ne pas être assez haute. 60 jours jusqu'à maturité.
Si votre région reste au-dessus de zéro toute l'année, choisissez des tomates indéterminées afin de pouvoir les cultiver en récolte continue. Que vous choisissiez ou non l'une des variétés que nous avons énumérées ici, vous pouvez utiliser les directives du début de cet article pour trouver une tomate qui continuera à produire jusqu'à l'automne dans votre région. Cherche juste les petits fruits, date de maturation précoce, et la résistance à la chaleur si les températures de la fin de l'été et de l'automne dans votre région peuvent être chaudes.
