Avez-vous déjà essayé le fruit du dragon? Ils sont de couleur rose ou jaune, et sont étranges à voir. Ces fruits ont tendance à être chers, allant souvent jusqu'à 6 $ chacun. Maintenant, vous pouvez simplement acheter un fruit cher… ou vous pouvez faire pousser votre propre fruit du dragon pour en profiter tout le temps !
Le fruit du dragon est un fruit tropical qui pousse sur un cactus grimpant. On pense qu'il est originaire d'Amérique centrale, datant du 13ème siècle. Il y a environ 100 ans, il a été introduit au Vietnam par les Français. Aujourd'hui, Le Vietnam est le premier producteur de fruits du dragon. Ce fruit est également cultivé par de nombreux pays d'Asie et d'Amérique du Sud, dont la Malaisie, Colombie, Thaïlande, Pérou, et le Nicaragua.
Avec son look cool, le fruit du dragon est très nutritif. Il a une teneur élevée en eau et des quantités importantes de fibres et de vitamines B et C. Côté saveur, la chair a le goût d'un kiwi doux. Comme le kiwi aussi, il contient des petits, graines noires qui ont un peu de croquant. Ce fruit est populaire dans les smoothies, crème glacée, et autres desserts. Il peut même être transformé en vin !
Avec les bonnes conditions, vous pouvez faire produire votre fruit du dragon la première année et au-delà. Il préfère les conditions tropicales, donc si vous habitez dans les zones 10-11, tu es en or. Avec des soins appropriés, vous pourrez même le faire pousser à l'intérieur. Donc, apprenons tout sur cet exotique, fruit grimpant.
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Noms communs)
Fruit du dragon, fruit du dragon, pitaya, pitaya, fruit de la libellule
Haute teneur en azote suivie d'une haute teneur en potassium.
Ravageurs
Cochenilles, cochenilles, fourmis, pucerons
Maladies
Chancre de la tige, pourriture brune des fruits, pourriture des racines
Tout sur le fruit du dragon
Le fruit du dragon est une plante assez impressionnante, du début à la fin. Le cactus vert pousse en long, segments ovulaires reliés par de fines articulations. Chaque segment, ou tige, a trois crêtes avec des épines petites mais pointues. Pour grimper, les tiges envoient des racines aériennes, qui classe techniquement cette plante comme épiphyte.
En production commerciale, le fruit du dragon est formé pour pousser en forme d'arbre. Les tiges grimpent sur un support puis débordent sur le dessus, ressemblant à un palmier bizarre. Les fleurs sont remarquablement grandes, aux pétales blancs et au parfum fleuri. Ces fleurs produisent rose rougeâtre, fruits ronds avec des bords de feuilles vertes dépassant de la peau. La chair contient des graines noires faciles à conserver et à faire pousser à la maison.
Si vous choisissez de faire pousser des fruits du dragon en pot, choisissez-en un d'au moins 25 gallons. Cela devient une très grande plante, nous ne voulons donc pas avoir à le rempoter plus tard.
Types de fruits du dragon
Il existe essentiellement deux types de fruits du dragon :aigre-doux. Les types aigres appartiennent au genre Stenocereus et sont appelés Pitaya. Cependant, ce nom est souvent appliqué au type sucré car il est souvent confondu avec le nom commun du type sucré, Pitahaya. Parce qu'ils sont les plus populaires, nous allons nous concentrer sur le fruit du dragon Pitahaya (Hylocereus).
Il y a beaucoup de variétés de fruits du dragon, nous ne couvrirons donc que les espèces les plus courantes.
Pitaya blanc ( Hylocereus undatus) a la chair blanche et la peau rose-rouge. Cette espèce comprend le blanc du Vietnam, qui est le genre que vous trouverez probablement à l'épicerie.
Pitaya rouge ( Hylocereus costaricensis ) a la même peau rose-rouge, mais l'intérieur est aussi rouge rosâtre. La coloration va du rouge foncé, chair dense de la variété Physical Graffiti à la teinte rose vif du rouge La Verne.
Pitaya jaune ( Hylocereus megalanthus ) se démarque des autres par sa peau jaune vif. Il a une chair blanche qui, dans la Palora équatorienne, est si sucré qu'il a le goût de morceaux de sucre ou de miel.
Se soucier
Pitaya a des besoins spécifiques, mais devrait être relativement facile à cultiver une fois que vous avez compris. Voici tout ce que vous devez savoir.
Soleil et température
Vous aurez les meilleures chances de succès avec cette plante si vous habitez dans un endroit chaud, comme les zones 10-11. La plante fruit du dragon a besoin d'autant d'exposition au soleil que possible pour accumuler l'énergie nécessaire aux fruits. Placez le vôtre dans un endroit qui reçoit plus de 6 heures de soleil par jour.
Alors que le fruit du dragon peut survivre à un gel léger, il préfère de loin les températures de 70 à 85 °F avec un minimum de 55 °F. D'un autre côté, les températures supérieures à 100°F ne sont pas idéales et peuvent même brûler la plante. En ces périodes de chaleur intense, vous voudrez peut-être protéger votre fruit du dragon du soleil avec une ombre légère.
Eau et humidité
Les cactus sont habitués aux longues périodes sèches et aux arrosages intenses. Pour imiter ces conditions, utiliser l'approche « tremper et sécher ». Attendez que les premiers 1 à 2 pouces de sol sèchent complètement avant d'arroser. Quand tu arroses, faites-le profondément pour que l'excès s'infiltre par les trous de drainage. Attention cependant à ne pas noyer la plante. Il ne devrait jamais y avoir de flaques d'eau après que le sol se soit rempli.
Parce qu'il va être en plein soleil et à la chaleur, arrosez le matin afin que la plante ait un bon approvisionnement pour toute la journée. Cela garantira également que l'eau laissée sur les tiges sèchera à la chaleur, prévenir la pourriture et les maladies.
Sol
Les plantes fruitières du dragon ont besoin d'un sol léger et bien drainé tout en étant riche en nutriments. Répondez à ces exigences en fabriquant un milieu de culture composé de ⅔ de terreau de légumes et de mélange de cactus. Le mélange de légumes augmentera la fertilité du sol tandis que le mélange de cactus est idéal pour le drainage.
Le pH du sol n'est pas un problème ici, mais le fruit du dragon préfère que ses conditions soient légèrement acides. Un pH de 6-7 est parfait.
Fertilisation
Vous aurez besoin de fertiliser si vous voulez vraiment les meilleurs résultats de ce cactus. Pendant la phase de croissance verte, appliquer un engrais granulaire 6-6-6. Il peut être légèrement plus élevé en azote si vous ne trouvez pas de 6-6-6.
Une fois la floraison commencée, passez à un engrais 8-4-12 du type utilisé pour les palmiers dattiers. Le potassium supplémentaire aidera à stimuler la floraison.
Nous recommandons un engrais à libération lente qui peut être arrosé dans le sol. Appliquer ¼ de tasse une fois par mois et demi à deux mois tout au long de la saison de croissance pour de meilleurs résultats. Pendant l'hiver, arrêtez complètement d'utiliser de l'engrais pour que la plante puisse entrer en dormance.
Taille
S'il est laissé à lui-même, le cactus fruit du dragon peut devenir assez indiscipliné. Parce que c'est un grimpeur, il s'accrochera à toutes les surfaces rugueuses qu'il rencontre, y compris votre maison! La zone entre la tige et la surface texturée constitue des cachettes parfaites pour les parasites. Les longues tiges poussent également vers l'extérieur et peuvent prendre beaucoup de place. C'est à ce moment-là que la taille devient utile.
Gardez votre plante sous contrôle en la coupant au besoin. Cela gardera également votre plante en bonne santé et encouragera une nouvelle croissance. En utilisant pointu, tondeuses propres, couper les tiges au niveau des joints de connexion minces.
Avant de commencer à couper, examinez la plante entière et élaborez une stratégie sur les tiges qui doivent disparaître. Les premiers à partir devraient être des pièces malades ou mourantes. Prochain, taillez ou enlevez les tiges qui poussent de manière incontrôlable ou dans le mauvais sens. Vous pouvez également rechercher des pièces qui ne reçoivent pas beaucoup de soleil et qui consomment simplement de l'énergie sans fournir en retour. Les supprimer redirigera le flux d'énergie vers une nouvelle croissance et une nouvelle floraison.
Une fois la récolte terminée, vous devrez préparer votre fruit du dragon pour l'hiver. Même si vous vivez dans un climat chaud, la plante a besoin de ce temps pour entrer en dormance et accumuler de l'énergie pour la récolte de l'année prochaine. Quand tu as cueilli tous les fruits, ajoutez de la terre végétale mélangée à un engrais riche en azote. La farine de plumes est une excellente option biologique avec un ratio NPK de 12-0-0.
Réduisez les arrosages à seulement une ou deux fois par mois et arrêtez complètement de fertiliser. Dans les climats froids, déplacez la plante à l'intérieur afin qu'elle ne soit pas exposée au gel ou à la neige. Si vous ne pouvez pas l'apporter et vivre dans un climat chaud, enveloppez le cactus avec une couverture de givre au besoin.
Entraînement
Sans soutien, les plantes à fruits du dragon tombent comme des plantes suspendues. Si vous les entraînez à un support cependant, les tiges apprendront réellement à grimper ! Une fois fait correctement, vous pouvez entraîner votre cactus fruit du dragon à former des arbres impressionnants, bien que cela prenne des années de croissance et un bon treillis de fruits du dragon à accomplir. La plante fructifiera généralement avant cela, cependant, vous n'aurez donc pas à attendre des siècles pour une récolte.
Vous aurez besoin d'un support long et solide pour soutenir les plantes. Le fruit du dragon n'aime pas grimper sur les surfaces lisses, utilisez donc quelque chose de texturé comme un manche à balai en bois ou un morceau de bois solide. Si le support ne supporte pas la plante pendant sa croissance, ajoutez-en un autre pour partager le poids.
Commencez par retirer votre cactus fruit du dragon de son contenant et desserrez doucement les racines. Plantez un ou plusieurs départs en cercle. Si l'un des départs s'incline d'un côté, éloignez-les du centre pour qu'ils ne se croisent pas.
Prochain, humidifiez le sol puis enfoncez le piquet dans le sol. Un arrosage préalable de la terre permettra au support de glisser dans le sol sans casser les racines.
Utilisez des attaches en tissu pour attacher la plante au tuteur. Il est impératif que vous utilisiez une cravate souple comme un tissu afin de ne pas endommager les tiges. Nouez sans serrer le tissu autour du joint entre les segments (c'est plus solide que vous ne le pensez).
Une fois attaché, votre cactus va avoir l'air en désordre. Au fur et à mesure qu'il grandit, les tiges se rempliront et tomberont sur le dessus du support. À mesure que de nouveaux segments se développent, attachez-les au support jusqu'à ce qu'elles atteignent le sommet. À l'heure, les tiges vont commencer à pousser des racines aériennes qui s'accrochent au support.
Propagation
Comme la plupart des cactus, le fruit du dragon est très facile à propager par boutures . C'est super simple d'enlever les segments et de les encourager à pousser des racines. Tout ce dont vous aurez besoin est pointu, nettoyer les sécateurs, un contenant, sol, et des gants.
À l'aide de vos sécateurs, coupez un segment juste au niveau de l'articulation. Vous pouvez également récupérer toutes les sections qui se sont cassées lors de l'entraînement ou de l'élagage. Retirer les racines aériennes de la bouture et jeter les tiges déformées, malade, ou infesté de parasites.
Prochain, utilisez votre tondeuse ou un couteau de cuisine pour couper le pouce inférieur de la coupe afin que l'extrémité ait une forme triangulaire. Les gros segments de tige peuvent être coupés en deux ou plusieurs morceaux. Il est essentiel que la tige soit plantée côté coupant vers le bas. Pour vous aider à vous rappeler de quel côté il s'agit - surtout si vous avez divisé une tige en plusieurs boutures de fruits du dragon - utilisez un marqueur permanent pour dessiner une flèche sur la bouture.
Laissez sécher la bouture jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte (2-3 jours). Puis, remplir un récipient à ras bord avec de la terre et y coller la bouture, côté coupé vers le bas. Il doit tenir debout tout seul. Cependant, vous pouvez ajouter un petit piquet pour garder la coupe stable.
Placez votre bouture de fruit du dragon à l'ombre et maintenez le sol humide jusqu'à l'émergence de nouvelles pousses. Il ne faut que quelques semaines pour que de nouvelles racines poussent, que vous pouvez tester en tirant doucement sur la coupe pour ressentir une résistance. Vous verrez une nouvelle croissance émerger de l'articulation supérieure ou des bords de la tige.
Si vous voulez plus de défi, donner conservation des semences un essai! Commencez par retirer les graines de vos fruits du dragon récoltés et rincez-les. Les graines sont si petites que vous voudrez peut-être utiliser une passoire à thé pour les laver. Transférer les graines sur une serviette en papier humide, plie le, et placez-le dans un sac en plastique. Donnez aux graines quelques semaines pour germer, en veillant à ce que la serviette reste humide.
Une fois qu'ils ont germé, plantez les graines et couvrez-les d'un dôme transparent pour emprisonner l'humidité. Les plantules qui émergent sont très sensibles à la pourriture des racines, il faut donc faire attention à ne pas trop les arroser. Gardez le conteneur à l'intérieur sous une lumière vive jusqu'à ce que les semis soient suffisamment solides pour être transplantés dans leur propre conteneur ou à l'extérieur.
Pollinisation et fructification
Les fleurs de fruit du dragon sont le summum de toute la phase de croissance. Le fruit peut être savoureux, mais ces fleurs sont carrément exquises ! Vous serez étonné de leur taille, beauté, et – malheureusement – brièveté.
Votre fruit du dragon produira petit, bourgeons verts le long des crêtes de la tige. Si un bourgeon commence à jaunir, il est probablement sur le point de s'avorter. Vous pouvez accélérer le processus en arrachant les têtes afin que la plante redirige cette énergie.
À l'heure, les bourgeons poussent longtemps et vers l'extérieur, semblable aux tiges. Lorsque les sépales commencent à se séparer, vous pouvez vous attendre à une floraison dans les 48 heures, souvent la nuit. Vous commencerez à voir des pétales blancs à travers les sépales lorsqu'ils s'ouvrent pour révéler une très belle et très grande fleur.
Certaines plantes fruitières du dragon sont autogames, tandis que d'autres comptent sur les chauves-souris. Peu importe le genre que vous avez, cela ne fait pas de mal d'aider à la pollinisation. En regardant la fleur, vous verrez des anthères jaune clair emballées dans un cercle dense autour du centre. Le stigmate est vert et pousse au-dessus des anthères.
Utilisez un pinceau ou un coton-tige pour ramasser le pollen des anthères et brossez-le doucement sur le stigmate. Une fois pollinisé, la fleur se fermera étonnamment vite, alors prends des photos tant que tu le peux !
Maintenant, la fleur doit se concentrer sur le vrai travail :faire pousser des fruits. Les pétales et les sépales commenceront à se dessécher et les fruits pousseront à leur place. Nous approchons maintenant de la prochaine étape passionnante :la récolte !
Récolte et stockage
Les fleurs étaient fantastiques et les fruits sont à la hauteur de leur légende. Vous adorerez le voir mûrir sur la plante presque autant que le goûter enfin !
Récolte
A maturité, le fruit du dragon sera entièrement recouvert, à l'exception de ceux hérissés, conseils verts. Aussi, la chair cédera légèrement lorsqu'on appuie avec le pouce. En utilisant pointu, tondeuses propres, couper le plus près possible du fruit afin que la tige soit relativement intacte.
Pour la meilleure saveur, réfrigérez votre récolte avant de la manger. Puis, coupez simplement le fruit en deux et utilisez une cuillère pour en retirer la chair. Vous pouvez également couper vos fruits en quartiers et retirer la peau pour obtenir des segments plus gros si vous le souhaitez.
Stockage
Conservez votre fruit du dragon entier au réfrigérateur, de préférence dans un récipient ou enveloppé dans du plastique. Ce fruit absorbe d'autres goûts et odeurs, il est donc préférable de le garder soigneusement scellé dans un récipient hermétique. Vos produits dureront jusqu'à 2 semaines avec cette méthode.
Les fruits du dragon coupés se conservent au réfrigérateur pendant un jour ou deux jusqu'à ce que la chair devienne brune et pâteuse. Comme des pommes, vous pouvez utiliser du jus de citron pour garder la chair fraîche plus longtemps.
Pour le stockage à long terme, vous pouvez congeler votre fruit du dragon. Tranchez-le, étaler les morceaux sur une plaque à pâtisserie chemisée, et les mettre au congélateur. Puis, vous pouvez transférer les morceaux congelés individuellement dans un récipient hermétique. Faites sortir le plus d'air possible et conservez-les au congélateur. Le pitaya congelé se bon pendant plusieurs mois, mais ils ont meilleur goût plus ils sont mangés tôt.
Dépannage
Si vous avez déjà cultivé des cactus, vous connaissez certainement les ravageurs et les maladies auxquels nous sommes confrontés. Juste au cas où, voici ce que vous devez savoir pour protéger votre plante fruitière du danger.
Problèmes croissants
Nous avons d'excellentes nouvelles. Même si ce n'est que la première année de la vie de votre fruit du dragon, vous pouvez induire la floraison . La plupart des plantes, y compris le fruit du dragon, nécessitent une période de dormance pour accumuler suffisamment d'énergie pour la fructification. Cependant, vous pouvez l'encourager à fleurir cette première année avec un peu plus de soin. Voici la méthode qui a fonctionné pour nous.
Vers la fin de la saison de croissance, appliquer un engrais riche en azote comme la farine de plumes. Arrosez-le dans le sol avec un engrais liquide riche en phosphore et en potassium. Puis, prenez vos cisailles et taillez les pousses latérales et les tiges qui ne reçoivent pas beaucoup de lumière. Les tiges les plus exposées à la lumière sont plus susceptibles de fructifier, concentrez donc la croissance sur eux. Vous devriez voir des bourgeons se former en un rien de temps !
Si votre fruit du dragon produit des fleurs mais pas de fruits, il peut avoir besoin d'un coup de main pollinisation . Reportez-vous à la section pollinisation ci-dessus pour plus d'informations sur la pollinisation de votre plante pitaya.
Parce qu'ils sont exposés à la lumière directe du soleil, les cactus peuvent obtenir insolation . Une fois brûlé, vous ne pouvez pas réparer les dégâts. Cependant, vous pouvez traiter les cloques brunes avec de l'huile de neem et couper les sections pourries si nécessaire. Si vous remarquez que votre plante est brûlée, essayez de changer son emplacement ou fournissez un peu d'ombre en cas de forte chaleur.
Ravageurs
Cochenilles poser à plat contre une plante et aspirer le jus. Ils propagent facilement les maladies d'une plante à l'autre et peuvent sérieusement nuire à la santé de votre plante. Un type courant de cochenille que vous pouvez rencontrer est le cochenille . L'huile horticole et l'huile de neem sont d'excellents moyens d'étouffer littéralement ces parasites et leurs œufs. Pour les grandes infestations, desserrez leur emprise avec un savon insecticide, puis vaporisez-les d'eau plus tard dans la journée. Vous pouvez également tailler les tiges infestées ou tamponner les insectes avec de l'alcool à friction pour les faire sortir de la plante.
Certaines cochenilles sécrètent du miellat qui attire fourmis , donc si vous en avez un, vous pouvez aussi avoir l'autre. Les fourmis protégeront les cochenilles, il est donc essentiel de supprimer les deux. Il existe de nombreuses façons d'éliminer les fourmis, mais la meilleure méthode consiste à utiliser des pièges à fourmis utilisant du borax qu'elles peuvent rapporter au nid pour éliminer toute la colonie. Vous pouvez également utiliser de la terre de diatomées ou des nématodes utiles pour éliminer les fourmis ainsi que d'autres parasites.
Dernièrement, être à l'affût les mouches des fruits . Ces insectes agaçants sont connus pour fréquenter la cuisine de la maison, mais peut également installer le camp sur vos plants de pitaya. Les mouches des fruits pondent leurs œufs sur les fruits, qui peuvent propager des bactéries nocives. À cause de ce, assurez-vous de bien laver vos fruits avant de les manger.
Installez des pièges à mouches des fruits, le type collant jaune près de la plante pour éliminer les mouches. Vous pouvez également fabriquer votre propre piège avec des matériaux que vous avez déjà chez vous. Remplissez simplement une tasse d'eau sucrée ou de fruits trop mûrs et ajoutez du vinaigre et du savon à vaisselle. Faire un cornet en papier à placer dessus, qui guidera les mouches vers le piège. Le sucre va les attirer, le savon à vaisselle va enduire leurs ailes et les empêcher de s'envoler, et le vinaigre les tuera.
Maladies
Chancre de la tige qui est causé par Neoscytalidium dimidiatum peut causer des dommages et se propager rapidement. Les pitayas infectés auront une forme circulaire, lésions creuses qui sont blanches et brunes avec des centres noirs. Ces lésions peuvent entraîner la pourriture et la mort éventuelle de la plante. Si vous voyez des symptômes de cette maladie, assurez-vous d'enlever les tiges infectées avant qu'elles ne se propagent. Les infestations importantes peuvent être contrôlées avec un fongicide, mais il n'y a pas de remède garanti.
Bipolaris cactivora est un champignon qui provoque pourriture brune des fruits à pitaya. Vous remarquerez imbibé d'eau, lésions pâteuses sur le fruit qui commencent à jaunir et virent au brun. Peu de temps après, les lésions se transformeront en pourriture qui consommera le fruit et tuera la plante. Il n'y a pas beaucoup de façons de contrôler ce type de pourriture des fruits, la prévention est donc la clé. Le champignon prospère dans des conditions chaudes et humides, alors gardez votre plante aussi sèche que possible. Retirez immédiatement les matières végétales mortes ou malades et détruisez-les loin du jardin potager.
Parce que c'est une succulente, le fruit du dragon est vulnérable à pourriture des racines . Ceci est généralement causé par un arrosage excessif, qui est l'une des principales causes de décès chez les plantes. Gardez les racines en bonne santé en utilisant uniquement un sol bien drainé et en attendant qu'il soit sec pour arroser. Si les racines commencent à pourrir, retirez immédiatement la plante de son contenant et coupez les sections pourries avec un couteau stérile. Laissez sécher les plaies pendant quelques jours, puis rempotez-le dans un nouveau, meilleur sol.
Questions fréquemment posées
Q :Combien de temps faut-il pour que le fruit du dragon porte du fruit ?
R :La culture du fruit du dragon sur des cactus peut prendre 6 à 8 mois.
Q :Le fruit du dragon est-il facile à cultiver ?
R : C'est plus facile que vous ne le pensez ! Cependant, cette plante a besoin d'une attention particulière pour réussir.
Q :Comment faire en sorte que mon fruit du dragon produise plus de fruits ?
R :Boostez la floraison et la fructification en nourrissant votre plante avec un engrais riche en phosphore/potassium. Vous devez également tailler les pousses vertes inutiles afin que la plante se concentre plutôt sur ses fruits.
