Quand j'étais nouveau dans le potager, Je n'ai pas pensé aux légumes faciles ou difficiles à cultiver. Maintenant, avec expérience, Je me rends compte que certains légumes sont plus faciles à cultiver que d'autres. Ce qui suit sont mes recommandations basées sur une expérience croissante.
Qu'est-ce qui rend un légume facile à cultiver ? En réfléchissant aux critères, J'en ai trouvé trois :
Facilité de germination
Vitesse pour produire un comestible
Faible impact des maladies ou des ravageurs
J'ai la chance de jardiner dans deux zones de jardinage USDA très différentes. D'avril à septembre, Je jardine dans la zone 6b du New Jersey. D'octobre à mars, Je jardine dans la zone 9a en Floride centrale. Ces cinq légumes sont faciles à cultiver dans les deux endroits.
Pour réussir son potager, il y a quelques considérations à garder à l'esprit :
Connaissez votre zone de jardinage USDA et suivez les directives concernant le moment où les légumes peuvent être plantés à l'extérieur en fonction de cette zone.
Choisissez le bon emplacement. L'aspect le plus important du choix d'un emplacement est le nombre d'heures par jour d'ensoleillement direct. Les plantes Ne fera pas grandir sans un ensoleillement suffisant. Visez un emplacement qui a un minimum de 4 heures par jour, cependant, 6-8 heures c'est mieux.
Cultivez un sol sain. Pour la simplicité, un sol sain doit contenir des parts égales de compost, couche arable, et de la mousse de tourbe.
Maintenant, Jetons un coup d'œil à ce que je considère comme cinq légumes faciles à cultiver.
Voici la liste des cinq légumes faciles à cultiver.
Concombres
Un radis
Laitue à feuilles
Ail
Boule de neige
Concombres
Au sommet de ma liste de cinq légumes faciles à cultiver se trouvent les concombres. Les concombres sont une culture de saison chaude. Parce que les concombres sont très sensibles au froid, plantez à l'extérieur après que le danger de gel est passé. Sur les trois critères, les concombres obtiennent un A+ en germination et en vitesse. Pour les maladies/ravageurs, les concombres obtiennent un C+.
Germination - Super rapide à germer. Soit démarrer les concombres à l'intérieur à partir de graines (3 semaines avant le dernier gel) soit semer directement à l'extérieur une fois que le danger de gel est passé. La germination se produit en trois à dix jours à des températures de 60 °F à 90 °F. Plantez les concombres à l'extérieur une fois que le sol a atteint une température minimale de 65 ° F. Dans les zones de jardinage qui ont une saison de croissance plus courte, comme NJ (6), il est préférable de commencer les graines à l'intérieur. En donnant aux plantes un départ à l'intérieur, les concombres seront prêts 4 semaines plus tôt que le semis direct. Dans les zones de jardinage plus chaudes, comme la Floride (9), les concombres peuvent être semés directement. Le sol est suffisamment chaud pour que les graines germent et s'épanouissent.
La vitesse – Les concombres produisent des fruits dans les 55 jours suivant la transplantation. Si semis direct, puis dans les 55 jours suivant l'émergence de deux séries de vraies feuilles. Pour une récolte plus abondante, récoltez souvent les concombres.
Maladie/Ravageurs – Le seul point négatif lors de la culture des concombres est une maladie potentielle. L'oïdium est une maladie fongique qui affecte les feuilles des concombres. Pour prévenir, assurer une bonne circulation de l'air, variétés résistantes aux plantes, et enlever les plantes infestées pour s'assurer que la maladie ne se propage pas.
autres considérations – Les concombres ont besoin du support d'un treillis au fur et à mesure de leur croissance.
Pour en savoir plus sur la culture des concombres, vous pouvez vous référer à cet article "Comment réussir à faire pousser des concombres dans votre jardin".
Un radis
La beauté de la culture des radis est qu'ils poussent vite. Les radis sont une culture de saison fraîche et un membre de la famille des brassicacées ou des choux. Les radis obtiennent un A+ dans tous les critères. Cependant, faites attention aux autres considérations ci-dessous.
Germination – Semer directement les radis à l'extérieur (par opposition à semer à l'intérieur). Le sol doit atteindre une température de 40 °F avant la plantation. Pour un approvisionnement continu en radis, plantez de nouvelles graines toutes les une à trois semaines. Le temps chaud peut provoquer une amertume dans le radis et une croissance plus lente.
La vitesse - Il faut environ 30 jours pour qu'un radis se développe.
Maladie/Ravageurs – Parce que les radis poussent si vite, les ravageurs et les maladies ne sont pas un problème majeur.
Autres considérations - Outre les maladies et les ravageurs, j'ai remarqué deux autres problèmes :
Fissuration et éclatement du radis. Un mauvais arrosage (trop ou trop peu) ou le fait de laisser le radis rester trop longtemps en terre sont des causes potentielles.
Feuillage vert mais pas de radis. Un éclaircissage inapproprié en est généralement la cause. Les radis ont besoin d'espace pour se développer correctement.
Pour en savoir plus sur la culture des radis, vous pouvez vous référer à cet article « Comment faire pousser des radis dans votre jardin ».
Laitue à feuilles
La laitue est une culture de saison fraîche et prospère à des températures comprises entre 60 et 70 ° F. Par conséquent, c'est l'une des premières cultures à planter au printemps. En outre, planter à l'automne et récolter tout l'hiver. Cependant, selon votre zone de jardin, vous devrez peut-être investir dans une couverture de rangée pour empêcher la laitue de geler. Je donne à la laitue un B+ dans tous les critères.
Germination – Soit en semis direct de laitue frisée à l'extérieur, soit en semis à l'intérieur. Le meilleur conseil que j'ai reçu, était d'acheter des graines « enrobées ». Les graines enrobées sont des graines ordinaires qui ont été enrobées d'une substance argileuse. L'enrobage facilite la manipulation des graines et augmente la germination, croissance, et la viabilité. Les graines enrobées sont également appelées graines « granulées ».
La vitesse – La laitue frisée atteint sa maturité en 50-75 jours. Récolter, soit déterrer la plante entière, soit récolter en continu en ramassant les feuilles les plus externes. En arrachant les feuilles, vous ne récoltez que ce qui est nécessaire. Ensuite, de nouvelles feuilles pousseront alors pour remplacer ce qui a été cueilli.
Maladie/Ravageurs – Les escargots et les limaces sont les plus gros ravageurs associés à la laitue. J'ai trouvé extrêmement utile de mélanger un contrôle organique contre les limaces dans le sol à la fin de la saison.
Pour en savoir plus sur la culture de la laitue, vous pouvez vous référer à cet article « Comment réussir à faire pousser de la laitue frisée dans votre jardin ».
Ail
Plantez l'ail à l'automne pour une récolte au début de l'été. L'ail fait partie de la famille des Amaryllidacées qui comprend les oignons, ciboulette, échalotes, et poireaux. Comme une ampoule, l'ail a des gousses individuelles qui sont les graines. Les clous de girofle sont faciles à manipuler, pas besoin de planter plusieurs clous de girofle par plantule, et pas besoin d'éclaircir. L'ail reçoit un A+ à la fois pour la germination et les maladies/ravageurs. En ce qui concerne la vitesse, l'ail reçoit un C+.
Germination – Plantez l'ail 4 à 6 semaines avant que le sol ne gèle. Séparez les clous de girofle individuels du bulbe. Chaque bulbe doit avoir 7-14 clous de girofle et n'utiliser que de gros, clous de girofle intacts. Il existe une corrélation directe entre la taille du clou de girofle et la taille du bulbe résultant. L'ail entrera en dormance tard dans la saison et vous ne verrez probablement pas de pousses au-dessus du sol avant le début du printemps.
La vitesse - Il y a de bonnes et de mauvaises nouvelles concernant la vitesse de croissance de l'ail. La mauvaise nouvelle est qu'il faut environ 8 mois pour que l'ail mûrisse. La bonne nouvelle est que vous pouvez le planter et le laisser mûrir. Si vous habitez dans des zones de jardinage plus fraîches, vous plantez simplement à l'automne et récoltez au début de l'été.
Maladie/Ravageurs – Il y a quelques parasites qui peuvent impacter l’ail dont les thrips, mouches de l'oignon, et la mineuse des feuilles d'allium. La meilleure prévention est de couvrir les plantes avec une couverture en rangs au début du printemps jusqu'à un mois avant la récolte.
Autres considérations - Achetez de l'ail auprès d'un producteur de semences réputé. Par conséquent, il n'est pas recommandé de planter de l'ail d'un supermarché (généralement la variété à col souple) car l'ail de supermarché peut être traité pour empêcher la germination.
Pour en savoir plus sur la culture de l'ail, vous pouvez vous référer à cet article « Faire pousser de l'ail avec succès dans votre jardin ».
Boule de neige
Durer, mais certainement pas des moindres sont les pois mange-tout. Les pois mange-tout sont une culture de saison fraîche avec des gousses de pois comestibles. Les gousses sont longues et minces avec seulement une trace de petits pois à l'intérieur de la gousse. Les bonnes températures de croissance sont comprises entre 55 °F et 70 °F. Les pois mange-tout reçoivent un A+ pour la germination et la lutte contre les maladies et les ravageurs. Pour la vitesse, ils reçoivent un B+.
Germination – Le semis direct est la meilleure méthode de culture des pois mange-tout. Plantez les graines à l'extérieur dès que le sol peut être travaillé. Les graines germent en 9 à 13 jours selon la température du sol
La vitesse – La plupart des pois mûrissent en 60 jours environ.
Maladie/Ravageur – Il existe quelques problèmes potentiels, notamment l'oïdium et les pucerons. La meilleure défense est d'acheter des variétés résistantes aux maladies.
autres considérations – Un treillis est nécessaire pour soutenir les pois mange-tout pendant leur croissance. Certaines variétés peuvent atteindre une hauteur de sept pieds.
Voilà, cinq légumes faciles à cultiver. Je vous souhaite de réussir et n'hésitez pas à laisser un commentaire avec toutes vos questions.
