Gardez les légumes et les herbes fraîches du jardin à portée de main en en cultivant quelques-uns dans des contenants sur votre balcon, votre terrasse, votre patio ou vos marches. Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace et vous apprécierez la commodité de sortir et de choisir des légumes et des herbes nutritifs pour votre collation ou recette préférée.
Tout ce dont vous avez besoin est du terreau, de l'engrais, des plantes et un récipient avec des trous de drainage. Un pot de quinze à vingt-quatre pouces de diamètre ou une jardinière de vingt-quatre à trente-six pouces de long est une bonne taille de départ.
Remplissez le récipient avec un terreau bien drainé. Lisez l'étiquette sur le sac de terreau. Ajoutez Milorganite, un engrais à libération lente, à la plantation pour de meilleurs résultats avec moins d'effort. Il fournit de petites quantités de nutriments sur une longue période de temps et élimine le besoin de mélanger et d'arroser d'engrais tout au long de la saison de croissance. Saupoudrez la quantité recommandée de milorganite pour la taille du pot et travaillez-la dans le pouce supérieur du terreau. Renouvelez l'application toutes les 6 à 8 semaines si nécessaire.
Vient maintenant la partie amusante, la sélection des plantes pour votre jardin en pot. Comme toujours, assurez-vous que les plantes que vous sélectionnez prospéreront dans les conditions de croissance. La plupart des légumes et des herbes préfèrent le plein soleil. Ceci est particulièrement important pour ceux qui mangent des fleurs ou des fruits, comme les tomates, le brocoli, la courge et les concombres. Les racines comme les radis, les betteraves et les carottes sont plus tolérantes à l'ombre et les légumes verts comme la laitue peuvent pousser à mi-ombre.
Chou frisé, Capucine, Persil, Basilic, Bruxelles, Choux, Souci
Légumes faciles à cultiver en pots
J'ai cultivé à peu près tous les légumes que vous pouvez imaginer dans un récipient. Tant que vous avez un pot assez grand et que vous pouvez arroser et fertiliser au besoin, vous réussirez. Les éleveurs rendent encore plus facile et plus efficace la culture de légumes en pots. Vous trouverez des variétés plus compactes mais productives adaptées au potager.
Pensez toujours à cultiver ce que vous aimez manger et les herbes et légumes que vous utilisez fréquemment dans vos recettes préférées. Pensez ensuite aux légumes qui ont le meilleur goût et qui sont les plus nutritifs lorsqu'ils sont cultivés et servis frais du jardin.
Les légumes verts comme la laitue, les épinards, la moutarde, le chou frisé et la bette à carde sont parfaits pour les contenants. Vous assurerez la meilleure saveur et la meilleure valeur nutritionnelle en incluant des légumes verts fraîchement récoltés dans vos repas. Ceux-ci peuvent être cultivés dans des jardinières, des jardins surélevés et des pots seuls ou combinés avec des fleurs, des herbes et d'autres légumes. La plupart des légumes verts préfèrent et ont meilleur goût lorsqu'ils sont cultivés et récoltés par temps plus frais. Recherchez des variétés plus tolérantes à la chaleur comme les voiles rouges, la feuille de Simpson à graines noires et la laitue frisée Sandy pour maintenir la croissance des légumes verts à mesure que les températures augmentent.
Les radis à salade, les carottes et les betteraves sont également faciles à cultiver en pots. Assurez-vous simplement que le récipient est suffisamment profond pour accueillir la longue racine de carotte. Ou cultivez des carottes courtes, demi-longues ou d'autres variétés de carottes plus petites.
Entraînez les pois, les concombres ou les haricots rouges sur un support lorsque vous les cultivez dans un pot. Ils auront besoin de moins d'espace et l'augmentation du flux d'air et de la lumière à travers les vignes réduit le risque de maladie. Les variétés compactes comme les pois mange-tout Patio pride et Sugar Ann sont de petite taille mais de grande productivité.
Essayez des variétés de courges compactes et productives comme les courgettes Astia. C'est la taille parfaite pour les conteneurs et les petits jardins d'espace. Les marques blanches sur les feuilles en font un ajout attrayant à votre espace de jardinage.
Ajoutez de la couleur et de la comestibilité avec des aubergines. Les fleurs et les fruits sont colorés, ce qui les rend ornementaux et comestibles. Patio Baby est compact et adapté aux jardins en bacs. L'aubergine de conte de fées a des fruits violets avec des rayures lavande tandis que Hansel et Gretel ont des fruits blancs et violets de la taille d'un doigt. Vous trouverez un large éventail de tailles, de formes et de couleurs lorsque vous magasinez des aubergines.
Les poivrons sont également faciles à cultiver dans des conteneurs. Chaud ou sucré, peu importe. Choisissez simplement ceux qui ont la saveur et la chaleur que vous préférez. Pot-o-Peno est un récent gagnant All-America Selections parfait pour un panier suspendu.
Culturer des tomates en pots
Que vous les aimiez comme collation, tranchées sur un sandwich ou cuites dans une sauce, assurez-vous de faire pousser une ou deux de vos tomates préférées dans des pots. N'importe quelle variété fonctionnera, mais les plus compactes sont plus faciles à gérer et nécessitent moins de support. Vérifiez les balises ou les descriptions du catalogue pour la taille adulte et le jalonnement nécessaires. Les tomates déterminées, y compris les types de patio, sont plus courtes et nécessitent peu ou pas de soutien. Les tomates indéterminées poussent, fleurissent et fructifient tout au long de la saison et sont assez hautes. Ceux-ci auront besoin de grands supports solides pour les maintenir debout.
Plant de tomate
Plantez des variétés de tomates plus petites dans des pots de 2 à 3 gallons ou plus. Les plus grandes variétés feront beaucoup mieux dans un récipient de 5 gallons ou plus. Certaines recherches suggèrent que cultiver des tomates dans un pot d'au moins 14 pouces, de préférence 20 pouces de large, donnera de bien meilleurs résultats.
Vous pouvez trouver quelques variétés compactes parfaites pour les conteneurs. La tomate cerise jaune Patio Pride mesure 18 pouces de haut et produit jusqu'à 100 tomates jaunes sucrées. Les types Bush de Early Girl et Beefsteak et Window Box Roma fournissent toute la saveur de ces tomates préférées sur des plantes beaucoup plus petites. La tomate Roma Early Resilience est une plante compacte avec une grande résistance aux maladies et ne nécessite qu'un minimum de soutien.
Inclure quelques tomates dans des paniers suspendus. Une fois qu'ils commencent à produire, ils sont aussi beaux qu'un panier de fleurs. Tumbling Tom, Red Robin, Lizzano et Terenzo sont quelques-uns que vous voudrez peut-être essayer.
Culturer des pommes de terre en pots
Ne laissez pas le manque d'espace vous empêcher de cultiver des pommes de terre. Bien qu'ils soient économiques à l'achat, la saveur et le plaisir de cultiver le vôtre sont imbattables. Récolter ses propres pommes de terre, c'est comme découvrir un trésor enfoui. 
Plante de pomme de terre
Plantez-les dans un sac de culture ou un grand récipient. Remplissez les 3 à 4 pouces inférieurs du sac ou du pot avec du terreau et ajoutez de la milorganite. Coupez les pommes de terre de semence plus grosses (en fait un tubercule) en petits morceaux en vous assurant qu'il y a au moins un bourgeon par section. Plantez une pomme de terre de semence par 3 gallons de sol. Déposez les pommes de terre de semence sur le mélange. Couvrir de plusieurs centimètres de terre. Lorsque les plantes mesurent environ 8 pouces de hauteur, recouvrez-les de 3 pouces de terre. Continuez à ajouter de la terre au fur et à mesure que les plantes poussent jusqu'à ce qu'elles poussent le sac ou le récipient rempli de terre.
Arrosez abondamment au besoin et fertilisez à nouveau avec Milorganite environ 6 à 8 semaines après la plantation. Lorsque les feuilles commencent à jaunir et que les tiges se fanent, il est temps de récolter les pommes de terre. Videz simplement la terre, les pommes de terre et tout le reste du sac ou du pot. Tamisez le sol pour trouver les pommes de terre. Compostez le mélange de plantation et profitez de votre récolte.
Mélanger des fleurs avec des légumes
Mélangez des fleurs colorées avec des légumes nutritifs pour des résultats attrayants et sains. La bette à carde Bright Lights, les pensées (leurs fleurs sont comestibles), la laitue frisée colorée, les épinards, les radis et le lierre rampant forment une excellente combinaison par temps frais.
Pensée, Laitue, Calendula, Capucine
Pour l'été, utilisez une tomate, un poivron, une aubergine, des pois, des haricots et des concombres palissés sur un treillis. Tous sont remplis de nutriments et font un excellent accent vertical. Entourez les imposants légumes de basilic pourpre, de sauge tricolore et d'une annuelle traînante colorée comme la verveine, la capucine ou le bidens.
N'oubliez pas de presser quelques oignons ou ail. Le feuillage parfumé peut être décoratif et ces légumes aident à réduire la glycémie et le cholestérol tout en facilitant la digestion.
Arroser les légumes dans des récipients
Peu importe la taille, les conteneurs ont besoin d'arrosages plus fréquents que les jardins creusés pour se développer et s'épanouir. Cela vous a peut-être empêché par le passé de cultiver des légumes en pots. Réduisez le temps passé à arroser grâce à quelques stratégies simples.
Cultivez des herbes et des légumes dans des contenants plus grands qui retiennent plus de plantes et d'humidité plus longtemps. Cela signifie que vous arrosez moins souvent. Utilisez des pots à arrosage automatique qui ont un réservoir d'eau au fond et libèrent de l'eau pour les plantes lorsque le sol sèche. Ces conteneurs permettent aux jardiniers occupés et aux voyageurs de faire pousser des plantes dans des conteneurs en prolongeant le temps entre les arrosages.
Ou facilitez l'arrosage en utilisant l'irrigation goutte à goutte. Vous pouvez assembler le vôtre ou acheter l'un des systèmes d'arrosage de jardin en conteneur. Mettez les tubes d'arrosage en place et d'un tour de robinet vos plantes sont arrosées. Vérifiez de temps en temps pour vous assurer que les tamias, les écureuils et les oiseaux n'ont pas renversé les tubes d'arrosage des pots.
Vérifiez quotidiennement l'humidité du sol dans les conteneurs et arrosez abondamment ou remplissez le réservoir au besoin. Au fur et à mesure que les plantes poussent et que les températures augmentent, vous devrez arroser plus fréquemment. Lorsque le temps est frais et nuageux, le sol s'assèche plus lentement.
Soyez donc créatif et ajoutez quelques légumes attrayants à petite échelle, riches en valeur nutritive et en saveur, dans une variété de contenants cette saison.
