En plus d'être l'une des parties les plus délicieuses de l'été, les tomates sont bonnes pour la santé. Selon WebMD, les tomates sont un super aliment car elles contiennent les quatre principaux caroténoïdes :lutéine, lycopène, alpha-carotène et bêta-carotène. Ce fait est important car chaque caroténoïde fournit des avantages individuels pour la santé tels que des antioxydants, mais ils travaillent également ensemble pour prévenir le cancer.
Malheureusement, le prix des tomates a augmenté ces dernières années. Et si vous achetez bio, le coût est encore plus élevé. Cultiver ses propres tomates n'a que du sens. Non seulement vous aurez des produits frais pendant les mois d'été, mais vous pouvez également congeler ou mettre en pot un rendement supplémentaire pour en profiter pendant les mois plus frais.
Cultiver des tomates est assez simple. Commencez avec un bon terreau, plantez votre variété préférée et arrosez quotidiennement. Cependant, il existe quelques astuces que vous pouvez suivre qui vous donneront des plants de tomates plus grands et meilleurs avec un rendement plus substantiel. Vos tomates déborderont également de saveur, ce qui les rendra bien meilleures que n'importe quelle variété achetée en magasin.
Préparer les plantes avant la plantation
Que vous cultiviez vos propres tomates à partir de graines anciennes ou que vous achetiez des plantes de votre pépinière locale, elles ont probablement été conservées dans des conditions différentes de celles en plein air. Lorsque le danger de gel est passé et que vous êtes prêt à planter des tomates, habituez-les d'abord aux nouvelles conditions extérieures. Cela signifie une introduction progressive aux frissons du soleil et du soir.
Tenez compte des conseils suivants pour la préparation des plantes :
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Placer à l'extérieur à l'ombre pendant la journée.
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Rentrez à l'intérieur la nuit ou couvrez pour garder les plantes au chaud.
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Répétez pendant 7 à 10 jours.
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Plantez en bacs ou en pleine terre.
Préparer le sol
La préparation du sol est tout aussi importante que la préparation des plantes. Assurez-vous de commencer avec un bon mélange formulé pour les légumes. Si vous utilisez le sol de la saison dernière, retournez-le, puis ajoutez des éléments nutritifs avec du fumier ou du compost. Voici deux conseils pour la préparation du sol :
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Humidifiez le sol pour ne pas placer les tomates dans de la terre desséchée.
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Placez une bâche noire sur le sol afin qu'il puisse commencer à se réchauffer en préparation pour les semis. Ceci est particulièrement important si vous plantez tôt dans la saison.
Planifiez votre plantation
Saviez-vous que placer une plante qui n'y est pas habituée en plein soleil peut provoquer une sorte de coup de soleil végétal ? Vous l'avez probablement remarqué dans le passé sous la forme de feuilles fanées et jaunies. Vous pouvez éviter cela en plantant vos plants de tomates un jour un peu couvert. En ne plaçant pas les plantes en plein soleil, vous les laisserez s'adapter progressivement au soleil.
Pincez les premières fleurs
Si votre plante essaie de fleurir peu de temps après l'avoir plantée, vous devez pincer ces premières fleurs. La culture des fruits prend beaucoup de ressources de la tige de la plante et peut affaiblir la plante dans son ensemble. En permettant à la plante de vraiment s'enraciner dans le sol, vous lui permettrez de pousser plus fort et mieux. Ne vous inquiétez pas, il y aura beaucoup plus de fleurs et de tomates tout au long de la saison de croissance.
Offrez aux plantes le bon support
Si vous avez déjà essayé de faire pousser un plant de tomate sans support, vous savez que cela ne fonctionne pas. La plante tombe, elle peut se casser et les fruits peuvent pourrir sur le sol. Cependant, une cage à tomates, bien qu'efficace, peut réduire la taille et le nombre de vos tomates. Utilisez plutôt le bon piquet pour de meilleurs résultats. Voici quelques conseils :
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La plupart des maîtres jardiniers recommandent que les piquets aient une épaisseur de 1 à 2 pouces et au moins 6 pouces au-dessus du sol.
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Poussez le piquet d'environ 6 à 12 pouces dans le sol pour qu'il soit stable. Placez-en une à quelques centimètres devant la plante et une à quelques centimètres derrière.
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Utilisez de la ficelle pour ajouter un support supplémentaire en la passant sur la première rangée de piquets et en répétant à l'arrière.
Évitez les champignons
Une fois que vos plantes mesurent plusieurs pieds de haut, pincez les feuilles autour de la base de la plante. Ce sont des feuilles plus anciennes, et elles ont tendance à être trempées dans l'eau et ont ensuite du mal à se dessécher à nouveau. C'est là qu'un champignon peut se développer ou que la maladie peut commencer. En pinçant ces feuilles, vous accomplissez plusieurs choses :
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Réduit le risque de champignons.
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Permet de voir plus facilement les fruits à faible altitude.
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Gardez les plantes en meilleure santé et les ressources concentrées sur la croissance.
Suivre quelques conseils rapides peut se traduire par des plantes plus saines et une meilleure récolte. Cultiver ses propres tomates est très enrichissant et assez facile.
