Vous voulez la meilleure terre de jardin possible, et parfois cela signifie faire preuve d'un peu de créativité lorsqu'il s'agit de trouver des amendements de sol.
Si vous vous demandez comment utiliser la farine d'os dans le jardin, il est temps de savoir si cette substance peut vous aider à faire pousser des plantes plus saines et plus productives.
Examinons les avantages et les inconvénients de la farine d'os afin que vous puissiez décider si cela convient à votre stratégie de croissance.
Qu'est-ce que la farine d'os ?
Comme son nom l'indique, la farine d'os est une poudre fine fabriquée à partir d'os d'animaux qui ont été bouillis ou cuits à la vapeur, puis pulvérisés. La poudre obtenue est riche en nutriments, ce qui en fait un excellent engrais pour le jardin.
La plupart des farines d'os disponibles dans le commerce proviennent de bovins de boucherie, bien que n'importe quel os fonctionne.
Bien que cela semble être une stratégie infaillible pour de meilleures plantes, tous les sols ne bénéficieront pas de la farine d'os.
Apprendre les faits sur le moment où c'est utile (et quand il vaut mieux l'éviter) pourrait faire toute la différence dans votre jardin cette année.
7 avantages de l'utilisation de farine d'os dans le jardin
Il y a beaucoup à aimer dans la farine d'os dans le jardin. Vous trouverez ci-dessous certains des avantages les plus importants pour vos plantes et votre sol.
1. Grande source de phosphore
La plupart des gens qui ajoutent de la farine d'os à leur sol le font pour augmenter les niveaux de ce nutriment essentiel. La farine d'os contient environ 15 % de phosphore et se présente sous une forme particulièrement facile à utiliser pour les plantes.
Cela profite à la croissance des racines, à la division cellulaire, à la croissance des graines et empêche vos plantes de se rabougrir.
En plus d'utiliser un test de sol, vous pouvez savoir si vos plantes ont besoin de phosphore grâce à leur coloration autour des tiges. Le violet est une indication de carence.
2. Contient du calcium
Le calcium est un composant essentiel pour la santé des os, ce qui signifie que la farine d'os en contient beaucoup pour le bien de vos plantes.
L'ajout de calcium à votre jardin sous forme de farine d'os et d'autres formes peut vous donner de meilleurs rendements de tomates, de courgettes et de poivrons en empêchant la pourriture apicale.
Ce minéral essentiel favorise également une nouvelle croissance dans les racines et les tiges pour garder vos plantes en bonne santé pendant toute la saison de croissance.
3. Peut contenir de l'azote
La farine d'os naturelle ne contient que des traces d'azote, généralement environ 0,7 à 4 %. Cependant, si vous achetez de la farine d'os préfabriquée, de l'azote y sera probablement ajouté.
Cela donne à vos plantes un coup de pouce nutritionnel grâce à un amendement de sol bien équilibré.
4. Compense les autres modifications
Les amendements de jardin les plus courants comme le compost et le fumier sont riches en azote mais pauvres en autres nutriments essentiels comme le potassium ou le phosphore.
L'ajout de farine d'os au sol compense ces inégalités sans que vous submergez votre sol avec un seul composé.
5. Convient pour la culture biologique
La farine d'os est un amendement de jardin exceptionnel du point de vue du jardinage biologique. En effet, il améliore la structure du sol en augmentant la concentration de microbes bénéfiques du sol.
Ces microbes, à leur tour, rendent les nutriments du sol plus accessibles aux racines des plantes, ce qui entraîne à son tour une croissance plus rapide, un meilleur système racinaire et moins de jours jusqu'à maturité.
6. Agit comme un engrais à libération lente
La farine d'os prend beaucoup de temps à se décomposer, ce qui signifie qu'elle donne à vos plantes un accès constant au phosphore tout au long de la saison de croissance.
Cela signifie que vous pouvez l'appliquer une fois et vous en débarrasser jusqu'à ce que vous commenciez le jardin de l'année prochaine.
7. Améliore la santé des plantes à fleurs
Les plantes ont besoin de phosphore pour fleurir, c'est pourquoi les jardiniers utilisent couramment de la farine d'os pour les plantes ornementales comme les roses et les bulbes.
Une infusion autour de la base de la plante au début de la saison de croissance devrait conduire à des fleurs plus grandes et plus abondantes, et elle aide également les oignons à former des bulbes.
Certains jardiniers appliquent également de la farine d'os à la base de leurs plantes au moment de leur floraison pour les aider à fructifier.
Y a-t-il des inconvénients à la farine d'os ?
Cela ne veut pas dire que la farine d'os est l'amendement de sol parfait.
Tous les types de sol n'en bénéficieront pas, car une fiche d'information de la Colorado State University a montré que le phosphore qu'il contient ne profite qu'aux plantes qui poussent à un pH inférieur à 7,0.
Cela signifie que vous risquez de perdre votre temps si vous utilisez de la farine d'os sans faire d'abord une analyse de sol.
De même, l'utilisation de farine d'os dans le jardin soulève des problèmes de sécurité pour les enfants et les animaux domestiques s'ils en ingèrent. En fait, l'ASPCA rapporte que les animaux domestiques qui tombent malades en ingérant des produits de jardinage sont l'une des dix principales urgences signalées à Pet Poison Control.
Les chiens sont souvent attirés par l'odeur animale de la farine d'os, mais s'ils en consomment trop, cela peut créer une boule semblable à du ciment dans leur ventre qui peut bloquer la digestion.
La meilleure façon de garder tout le monde en sécurité est de bien mélanger la farine d'os dans le sol, afin qu'elle ne s'agglutine pas et qu'elle soit plus éloignée des enfants et des chiens.
Il y a une autre raison de s'assurer que vous utilisez correctement la farine d'os - trop de pluie peut faire couler cet engrais riche en phosphore dans les systèmes d'eau et déclencher une prolifération d'algues.
La bonne nouvelle est que le risque est faible lorsque vous utilisez de la farine d'os naturelle car elle ne se lixivie pas comme les autres types d'engrais, mais cela vaut toujours la peine de surveiller votre utilisation.
Enfin, en raison du lien entre la farine d'os et les bovins de boucherie, certaines personnes se demandent s'il est possible de contracter la maladie de la vache folle (encéphalopathie spongiforme bovine) en touchant la poudre.
Heureusement, les chances que cela se produise sont minces, voire nulles, car toutes les farines d'os disponibles dans le commerce sont soumises à des tests rigoureux avant d'être transformées.
Tout animal infecté par la vache folle ne s'en sortirait jamais.
Devez-vous ajouter de la farine d'os à votre jardin ?
Avant d'atteindre un sac de farine d'os, vous devrez déterminer si votre sol en a besoin en premier lieu.
La première étape consiste à effectuer une analyse de sol.
Cela vous montrera les niveaux de phosphore actuels de votre jardin. Comparez ces informations aux niveaux de phosphore recommandés pour vos légumes préférés et vous verrez si vous devez combler la différence.
Par exemple, les pommes de terre sont de gros consommateurs de phosphore, tandis que les légumes-feuilles et les plantes fixatrices d'azote comme les légumineuses ont besoin de beaucoup plus d'azote.
En règle générale, un sol sablonneux nécessite plus de phosphore qu'un sol limoneux ou argileux.
Il est préférable de ne pas deviner si votre sol a besoin de phosphore, car une trop grande quantité peut entraîner des problèmes. Par exemple, un excès de phosphore peut nuire à la production de chlorophylle, ce qui entraîne le jaunissement des feuilles.
Comment utiliser la farine d'os dans le jardin
Si vous avez fait preuve de diligence raisonnable et déterminé que votre sol peut bénéficier de la farine d'os, il est temps d'apprendre à l'appliquer.
Si vous souhaitez l'utiliser dans tout votre jardin, la directive générale est de 10 livres par cent pieds de sol ou une cuillère à soupe par trou de plantation pour les greffes.
Alternativement, ajoutez ½ tasse par pied cube de terreau ou appliquez 1 livre par pouce de diamètre de tronc pour les arbres, répartis uniformément à partir du tronc.
Gardez à l'esprit que vos exigences peuvent être différentes, vous devrez donc examiner attentivement les résultats de votre analyse de sol.
Au fur et à mesure que vous appliquez la farine d'os, veillez à bien la mélanger à votre sol plutôt que de la recouvrir. Cela dilue l'odeur de sorte que vous êtes moins susceptible d'attirer les charognards qui pourraient autrement déterrer vos plates-bandes.
Une fois appliquée, la farine d'os se décompose dans le sol pendant environ quatre mois. Cela crée un approvisionnement alimentaire constant pour les microbes du sol qui profitent à vos plantes.
Évitez de réappliquer pendant cette période afin de ne pas trop vous concentrer.
Bonus :comment fabriquer votre propre engrais à base de farine d'os
Bien qu'il soit possible d'acheter de la farine d'os de haute qualité, de nombreux fermiers trouvent de la valeur à en fabriquer eux-mêmes.
La farine d'os faite maison vous permet d'utiliser une partie supplémentaire de votre bétail après l'avoir mangée et d'utiliser potentiellement sa peau ou sa peau.
De même, faire de la farine d'os maison vous donne un contrôle total sur les origines de chaque ingrédient, vous n'avez donc pas besoin de vous demander ce qui se retrouve dans votre sol.
Pour commencer, vous devrez choisir votre type d'os. Les os de bœuf fonctionnent mieux en raison de leur densité (il faut beaucoup de force pour maintenir une vache debout !), mais les os de dinde, de poulet et de porc fonctionneront également.
Il est préférable de commencer à stocker les os dans le congélateur afin d'avoir un approvisionnement prêt au moment de préparer la farine d'os.
Une fois que vous avez amassé suffisamment d'os, la première étape consiste à les ramollir par ébullition. L'utilisation d'autocuiseurs électriques comme l'Instant Pot est un excellent moyen de préparer de la farine d'os maison.
Ils créent des os ultra-mous qui peuvent être écrasés entre vos doigts, ce qui est une excellente nouvelle pour les lames de votre robot culinaire !
Mieux encore, vous pouvez d'abord suivre une recette de bouillon d'os instantané afin de tirer le double profit de vos os.
Dès que votre bouillon est terminé et que les os sont ramollis, égouttez-les en pressant les fragments à travers une étamine et ajoutez-les dans le bol d'un robot culinaire.
Battez-le jusqu'à ce que les os soient fragmentés en morceaux de taille à peu près égale. Plus c'est petit, mieux c'est, car les petits morceaux sèchent plus vite.
Ensuite, étalez finement le mélange sur les feuilles d'un déshydrateur. Vous voudrez le mettre sur des plateaux de séchage conçus pour faire des rouleaux de fruits ou du jerky afin que la farine d'os ne tombe pas entre les mailles du filet.
Déshydratez à près de 160 degrés pendant plusieurs heures ou jusqu'à ce que les os soient complètement séchés.
Vous pouvez tester leur progression en les émiettant un peu entre vos doigts. S'il laisse de la poussière blanche, vous savez que c'est fait.
À ce stade, la farine d'os devrait être facile à émietter en une poudre fine.
Vous pouvez le mélanger à nouveau avec votre robot culinaire pour lisser davantage la texture. Utiliser immédiatement ou conserver dans un endroit frais et sec dans des récipients hermétiquement fermés.
Le repas devrait durer longtemps jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.
Utilisez de la farine d'os pour une meilleure terre de jardin
Apprendre à utiliser la farine d'os dans le jardin est une façon intelligente d'améliorer la qualité de votre sol.
Tant que vous prenez le temps de déterminer si vos pratiques de culture peuvent en bénéficier, l'ajout de farine d'os au printemps vous donnera des plantes plus florifères et de meilleurs systèmes racinaires tout au long de la saison de croissance.
Vous pouvez préparer votre propre farine d'os comme décrit ci-dessus, mais si vous préférez acheter de la farine d'os de haute qualité, cette farine d'os Organic Traditions est un bon choix.
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