Le moyen le moins cher d'acheter du fumier est de l'acheter directement à la ferme, mais vous avez alors beaucoup de fumier frais sur les mains que vous devez vieillir et entreposer correctement. Il existe de nombreuses théories contradictoires sur le vieillissement et le séchage du fumier. Pouvez-vous utiliser du vieux fumier de vache qui traîne depuis des années ? Combien de temps faut-il le faire vieillir s'il est encore frais ?
Dans cet article, nous allons répondre à ces questions, et partager quelques trucs et astuces pour vous aider à comprendre un peu mieux votre tas de fumier. Même le fumier que vous achetez dans les jardineries peut parfois être trop frais, mais la réponse, comme nous l'expliquerons, est dans l'odeur.
Le fumier de vache expire-t-il ?
Le fumier de vache dure des années et, à condition qu'il puisse respirer, il constituera un excellent substrat ou compost, quelle que soit la durée de son stockage.
Les problèmes surviennent avec le fumier ensaché lorsqu'il est laissé dans des sacs en plastique pour le stockage et stocké dans des conditions humides et lourdes où l'eau peut stagner. Si les sacs sont maintenus complètement secs, le fumier de cheval ou de vache durera, mais si de l'humidité est autorisée dans les sacs ou si de l'humidité s'accumule, ils peuvent devenir stagnants, ce qui entraînera des infections fongiques . Particulièrement sur les jeunes plants.
Lorsqu'il est correctement stocké, le fumier de vache est utilisable pour toujours, devenant éventuellement un compost riche en humus s'il est retourné et mélangé à d'autres matières organiques.
Comment conserver le fumier de vache pourri
Une fois que le fumier est suffisamment pourri, ou si vous avez acheté des quantités importantes de fumier et que vous devez le garder en sécurité, conservez-le dans les sacs dans lesquels vous l'avez acheté pour le protéger des pluies excessives, ou couvrez votre tas de fumier avec un bâche.
Pendant que le fumier pourrit, ses températures élevées aident à réguler le ruissellement de l'eau et à réduire l'excès d'humidité, mais lorsqu'il a complètement pourri et ne crée plus de chaleur, il doit être couvert pour l'empêcher de se détremper.
Qu'est-ce que le fumier bien décomposé ?
Le fumier doit pourrir avant d'être utilisé dans le jardin. Cela réduit la puissance des acides et des sels contenus dans le fumier, qui s'écoulent avec le temps et ont un effet moins immédiat sur les plantes.
Mais ne confondez pas « vieux » avec « bien pourri ». Le fumier est à son meilleur dans le jardin après 6 mois.
Combien de temps faut-il laisser le fumier avant utilisation ?
Différents fumiers prennent des temps différents pour se décomposer, mais le fumier de vache est généralement le «fumier chaud» le plus rapide à se décomposer.
Le fumier de vache pourrit généralement jusqu'à un point utilisable après environ 3-4 mois, comme le fumier de cheval, qui est légèrement plus lent et peut être utilisé immédiatement dans certains cas.
Le fumier de porc, où les animaux ont été nourris avec une alimentation riche en carbone, à la fin des copeaux de bois ou des os, prend plus de temps à se décomposer et doit être laissé pendant au moins 12 mois avant utilisation.
Pensez à votre recette de compost classique :50:50 brun (carbone) à vert (azote). Il en est de même pour le fumier. Plus il y a de carbone dans l'alimentation de l'animal, plus le fumier met de temps à pourrir. L'azote aide également le tas à se réchauffer plus rapidement, ce qui accélère le processus de décomposition.
Comment savoir si le fumier est suffisamment pourri ?
Une fois que l'odeur d'ammoniaque s'est complètement calmée et a été remplacée par une odeur douceâtre ressemblant davantage à de l'herbe pourrie, votre fumier est prêt à être utilisé.
Le fumier bien décomposé ne devrait plus avoir l'odeur caractéristique d'ammoniac qui fait pleurer vos yeux. L'ammoniac a de nombreuses utilisations dans le jardin et peut agir comme un engrais azoté très utile pour certains légumes résistants comme les courges, mais en général, il est trop acide et trop concentré pour que les plantes puissent le manipuler.
Comment faire vieillir le fumier pour le potager
Lorsqu'il s'agit de faire vieillir votre fumier, il n'y a qu'un choix à faire :avez-vous assez d'espace ?
La façon la plus simple de faire vieillir le fumier est de le mélanger avec un tas de compost existant, ce qui signifie que vous n'aurez pas besoin d'un bac à compost supplémentaire, et la décomposition aérobie du compost accélérera la décomposition du fumier.
Ajoutez du fumier dans un composteur de 2e année pour pouvoir l'utiliser l'année suivante.
Cela dit, le fumier est mieux vieilli par lui-même, car avoir du fumier et du compost séparés signifie que vous disposez de matériaux de paillage plus variés pour votre jardin sans creuser.
Où vieillir le fumier
Placez les tas de fumier loin de la maison et des zones où les enfants ou les animaux domestiques jouent, car le fumier attire les mouches.
Lumière
Placez toujours les tas de fumier en plein soleil. Plus ils chauffent, plus ils se décomposent rapidement. Sur notre lotissement, le tas de fumier communal a en fait pris feu une fois, mais il est rare que cela se produise et nécessite des températures supérieures à 150 °C pour une combustion spontanée sur des tas de fumier.
Alors que la tentation pour un tas de fumier est de le placer hors de vue, et dans un coin sombre du jardin, cela peut conduire à du fumier pourri (non pourri), qui continuera à sentir, à stagner et à ne pas se décomposer correctement.
Humidité
Il n'y a aucun problème à ce que le fumier tombe sous la pluie pendant qu'il pourrit . Le produit fini devrait idéalement être sec, mais vous aurez toujours une flaque d'eau au fond du tas de fumier, donc quand vous arrivez à la fin, retournez le tas avec n'importe quel nouveau fumier pour assécher la substance humide plus rapidement.
Après quelques mois de génération de sa propre chaleur, le fumier devrait encore dégager de la chaleur. Quand il cessera de se décomposer, vous remarquerez que les températures baissent. À ce stade, vous pouvez le sécher et le mettre dans un sac. Ce fumier ensaché peut être conservé jusqu'à 6 ans tant qu'il est maintenu au sec.
Flux d'air
Le fumier en décomposition a besoin d'une bonne circulation d'air. Toute décomposition doit être correctement aérée, car le compactage conduit à une décomposition anaérobie - stagnation. Tous les bienfaits seront tués par les champignons, qui peuvent se propager aux plantes.
C'est moins un problème avec le fumier de vache ou de mouton, car ils sont nourris d'herbe aspergée de pesticides, mais les tas de fumier ne doivent jamais dépasser 1,5 m de large car l'oxygène ne peut pas atteindre le centre.
Améliorez l'aération de votre fumier en retournant le tas au moins une ou deux fois pendant le processus de décomposition, pour réactiver un peu de chaleur et l'aider à se décomposer plus rapidement.
Sécher le fumier
Le séchage du fumier et le vieillissement du fumier sont des processus légèrement différents. Pour guérir le fumier, il faut le laisser sécher avant de l'ajouter à un tas de compost. Le processus est fait pour se débarrasser du pire de l'ammoniac inutile tout en conservant le nitrate d'ammonium bénéfique de l'ammoniac liquide, qui est retenu lorsque le fumier sèche.
Quand pouvez-vous utiliser le fumier immédiatement ?
Dans certains cas, le fumier peut être utilisé immédiatement, ce qui permet de tirer le meilleur parti de sa chaleur lors de sa décomposition. Vous devez choisir avec soin les cultures que vous semez dans du fumier frais, car certaines plantes y prospèrent, mais d'autres ne le font pas aussi bien - consultez cet article pour plus de détails.
Lits surélevés
Lorsque nous avons déménagé pour la première fois dans notre nouveau lotissement, nous avons déterré les pires mauvaises herbes vivaces, recouvert le sol de carton humide, tracé des chemins de copeaux de bois et rempli à moitié les plates-bandes surélevées de fumier. La moitié supérieure du lit était remplie de compost de jardin, et le fumier nous a permis de faire pousser des graines à l'extérieur qui ne germeraient généralement pas à cause de la chaleur.
L'année suivante, le fumier a davantage pourri, mais a tout de même fourni des éléments nutritifs, ainsi qu'un meilleur drainage.
Haricots
Les haricots sont des plantes incroyablement gourmandes en azote qui apprécient la chaleur. Une astuce traditionnelle pour faire pousser des haricots consiste à creuser une tranchée et à la remplir de déchets de cuisine frais et de papier journal. L'azote et la chaleur libérés par la pourriture sont excellents pour les haricots.
Si vous remplissez la tranchée avec du fumier, cela fonctionne de la même manière, en éloignant le fumier des jeunes racines pendant qu'elles s'établissent et en laissant les racines pousser vers le fumier à mesure qu'elles mûrissent.
Conclusion
L'avantage supplémentaire du fumier de vache, qui le place bien au-dessus du fumier de cheval dans mes livres, est le contrôle des mauvaises herbes . Les chevaux ont un seul estomac, et vous remarquerez dans n'importe quel sac de fumier de cheval qu'il y aura des brins pleins de foin non digéré, et même des orties pleines encore intactes. Les vaches ont quatre estomacs, ce qui signifie que tout ce qu'elles mangent est entièrement digéré, et il y a beaucoup moins de chances que les mauvaises herbes se plantent dans vos plates-bandes à partir du fumier de vache.
Étant donné que le fumier de vache séché se draine légèrement mieux que le fumier de cheval, il est moins susceptible de retenir l'eau lorsqu'il pourrit dans un bac à compost ou dans des sacs, et donc moins hospitalier pour les mauvaises herbes.
