Ceux d'entre vous qui ont de petits jardins et un grand amour pour les courges, méfiez-vous !
Les courges s'étalent et rampent, fixant leurs vrilles sur tout ce à quoi elles peuvent s'accrocher en premier, qu'il s'agisse d'une clôture de jardin ou d'autres cultures de jardin plus tendres.
Pourtant, les courges peuvent être entraînées à grandir et à se comporter. Mais cela nécessitera une certaine préparation de votre part - avec le soutien d'un treillis solide, afin qu'ils puissent faire leur part pour vous nourrir avec un approvisionnement régulier en courges tout au long de l'été et de l'automne.
Avantages de la culture verticale des courges
Le jardinage vertical a certainement ses avantages, surtout lorsqu'il s'agit de petits espaces.
La culture verticale des courges vous permet de :
- Faites pousser plus de courges dans moins d'espace
- Gardez les fruits au-dessus du sol, ce qui :
- permet plus de circulation d'air entre les feuilles
- diminue le risque de maladies, telles que le mildiou, la brûlure et le flétrissement bactérien
- les empêche d'être mangés par les petits animaux
- Faciliter la récolte
- Récoltez des fruits plus propres avec moins d'imperfections et/ou de taches jaunes dues à la pose sur le sol
- Embellissez votre paysage
Si vous êtes familier avec le palissage des raisins, alors les courges palissées vous viendront facilement.
Cependant, s'il s'agit de votre première expérience de treillis de jardin, n'ayez crainte, les courges sont un type de culture non prétentieux et simple à travailler.
De plus, vous avez l'avantage supplémentaire de voir la croissance semaine après semaine. C'est un spectacle fantastique !
Les courges doivent-elles être palissées ?
Tant que vous disposez de beaucoup d'espace de jardin, il est parfaitement acceptable de laisser vos courges se promener librement sur le sol. Bien qu'une plante puisse facilement s'étendre jusqu'à 15′ ou plus !
Toutes les courges ne peuvent pas être palissées. Les plus grosses courges telles que les Hubbards, les Calabazas et les citrouilles, en raison de leur taille et de leur poids, sont mieux laissées pousser sur le sol. Si vous avez l'espace au sol pour les cultiver, faites-le!
Vous pouvez conserver les courges mûres pendant plusieurs mois dans une cave ou au frais. Et c'est un excellent moyen de vous assurer que votre garde-manger est bien approvisionné pour les mois d'hiver.
Toute courge produisant des fruits individuels de plus de 10 livres chacun est un bon candidat pour rester sur place, plutôt que de la faire voler. Pourtant, il existe de nombreuses courges plus petites parmi lesquelles choisir, parfaites pour le palissage, que vous découvrirez dans une minute.
À un moment donné, si le fruit en treillis est lourd, comme c'est le cas avec la culture de melons à peau plus sensible, vous voudrez peut-être fournir une écharpe, juste au cas où la tige se casse avant que la courge n'atteigne sa maturité.
Options pour cultiver des courges verticalement
Avec votre cœur sur la culture verticale des courges pour créer de l'espace pour une récolte plus importante, vous devez maintenant choisir comment soutenir votre courge.
Votre choix de treillis dépendra de plusieurs facteurs.
- Matériaux et outils – ce que vous avez sous la main ou que vous pouvez facilement vous procurer
- Argent – combien vous êtes prêt à dépenser
- Compétences – que vous soyez un bricoleur ou un acheteur en ligne à la recherche d'une solution rapide pour palisser les courges
- Taille – combien d'espace vous devez consacrer à la culture verticale des courges
Avec tout ce qui précède pris en considération, vous devrez également vous assurer que vos courges cultivées verticalement reçoivent beaucoup de soleil . Pensez à l'emplacement avant de planter pour s'assurer qu'ils obtiendront tout ce dont ils ont besoin.
Tonneaux peut être fabriqué sur place ou acheté prêt à monter. Ils peuvent agir comme une belle porte d'entrée dans votre cour ou votre jardin.
Pergolas sont un peu plus sérieux à concevoir et à construire, mais si vous avez l'espace, ils valent vraiment l'investissement. Pour faire pousser des courges, vous devrez peut-être construire un côté avec des supports supplémentaires pour que la courge puisse grimper.
Un treillis en A est une option moins coûteuse pour créer deux murs inclinés pour la culture de courges. Il a l'avantage supplémentaire d'être mobile, de sorte que vous pouvez le déplacer chaque année. C'est une excellente option achetée en magasin.
D'autres façons de soutenir la croissance verticale des courges comprennent leur culture sur une clôture ou dans un arbre fruitier avec des branches inférieures mortes ou vivantes.
Nous partagerons quelques photos tout au long de cet article et bien d'autres à la fin avec quelques idées pour faire pousser des courges verticalement.
Voici un moyen facile de construire un treillis de jardin de courge musquée.
Comment les courges grimpent-elles sur le treillis ?
Ce ne sont pas les vignes qui font autant de travail que les vrilles qui remontent. Les vrilles étant des pousses latérales qui s'enroulent autour de tout ce qui se trouve sur leur chemin.
Au sol, il peut s'agir d'herbes, d'herbes, d'oignons et d'autres cultures maraîchères précieuses. En l'air, ils s'enrouleront autour du système de support qui leur a été donné, qu'il s'agisse de corde, de fil ou de bois.
Formation des vignes de courges
Les courges préfèrent voyager horizontalement, alors comment pouvez-vous les faire se tenir debout ?
On vous a déjà parlé des bienfaits du jardinage vertical, et vous avez vu qu'il est effectivement possible de faire grandir des courges, mais quel est le secret ?
Ce n'est pas en souhaitant qu'ils pourraient et qu'ils grimperont. Vous devez en fait fournir la moindre aide.
Au fur et à mesure que vos courges commencent à pousser, rentrez doucement les vignes à travers les supports en treillis, en les tressant très lâchement et avec soin. Ensuite, les vrilles prendront en charge une partie du travail, soutenant la vigne à chaque occasion.
Vous devrez également utiliser de la ficelle de jute pour attacher les vignes sans serrer au cadre. Au fur et à mesure que la vigne grandit, vous pouvez continuer à en ajouter pour obtenir la couverture que vous désirez.
Pendant les journées les plus chaudes de l'été, vous devrez peut-être vérifier la croissance tous les quelques jours et ajuster vos cravates en conséquence.
Quels types de courges puis-je planter verticalement ?
En une réponse très courte, vous pouvez palisser à peu près n'importe quelle courge à tendance grimpante.
Les variétés de brousse ne coopéreront pas, peu importe vos efforts. La meilleure façon de savoir ce que vous avez est de lire le verso du paquet de graines. Si vous tenez un journal de jardin et conservez vos propres graines, assurez-vous de noter non seulement les périodes de plantation, mais également les habitudes de croissance. Ceci est très important si vous cultivez plusieurs variétés, car l'oubli se produit.
Les variétés de courges d'été et d'hiver peuvent être palissées, alors regardons les nombreuses options délicieuses.
Treillis de courges d'été
Les courges d'été poussent rapidement et certaines d'entre elles peuvent également devenir assez grandes. Leur succès dépend de la variété, tout autant que des nutriments présents dans le sol.
Si vous allez cultiver un jardin, je vous recommande fortement de cultiver au moins une variété. Assurez-vous de les cultiver de manière biologique, et vous pouvez également manger l'écorce/peau douce - vous en tirerez une pléthore de nutriments.
En plus de la courge savoureuse, les fleurs femelles et mâles de la courge d'été sont comestibles, bien que vous souhaitiez en laisser suffisamment pour se transformer en futurs fruits suspendus.
Courge calebasse longue
Autrement connues sous le nom de courge opo ou courge bouteille, les calebasses sont en fait une variété de courges, bien qu'elles soient traitées comme des courges d'été.
Les fruits sont longs et verts, atteignant souvent 2-4′ ou plus. Ils sont un candidat de choix pour le palissage. Lors de la récolte pour la consommation fraîche, vous pouvez couper autant que vous le souhaitez pendant qu'il est suspendu à la vigne, et revenir quelques jours plus tard pour le reste.
Petite courge gemme
Si vous cherchez des courges pas plus grandes que la taille d'un cricket ou d'une balle molle, mais qu'elles sont nombreuses, alors les courges gemmes peuvent être la variété pour votre treillis !
Les courges Little Gem sont idéales pour la farce - pensez à des portions individuelles - avec leur chair dense jaune-orange.
Pâte de courge
Bien que les galettes (courges festonnées) aient une croissance semi-buissonnante, elles peuvent être cultivées en combinaison avec une autre variété d'hiver de courge qui osera atteindre des hauteurs plus élevées. De cette façon, ils peuvent aider à remplir l'espace d'un treillis.
C'est également une excellente option si vous ne pouvez pas rendre votre treillis de jardin trop haut.
Courge jaune
Comme la courgette, la courge jaune peut envahir le jardin si vous partez en vacances. Et cela vaut totalement le non-effort que vous devez y mettre.
Assurez-vous simplement d'être préparé avec de nombreuses recettes et des façons passionnantes de le cuisiner!
Treillis de courges d'hiver
Les courges d'hiver mettent généralement 80 à 110 jours pour mûrir complètement, vous devrez donc ajuster vos périodes de plantation en conséquence. Vous pouvez souvent semer leurs graines dès que les risques de gelées printanières sont passés, à condition qu'il fasse suffisamment chaud pour survivre.
Cultivez-les une fois et vous découvrirez rapidement à quelle vitesse ils peuvent échapper aux limites de votre jardin/clôture.
Pour cette raison, apprendre à les cultiver verticalement vous fera économiser beaucoup d'espace de culture. Espace de culture parfait pour planter des vivaces de longue durée.
Courge poivrée
La courge poivrée au four avec du miel et de la cannelle est un délice hivernal ! Il suffit de le couper en deux et de le rôtir au four pour un dessert digne d'attention.
Ou faites-le cuire sur le côté salé avec des herbes du jardin séchées et une pincée de sel. Les deux façons sont plus qu'étonnantes, et même si vous pouvez acheter de la courge poivrée au magasin, la courge maison est la meilleure! Les enfants aimeront les cultiver et les manger aussi.
Courge musquée
La courge d'automne classique que tout le monde reconnaît de loin - la courge musquée.
Si vous essayez de cultiver cette courge de longue saison dans un climat plus froid, les graines devront être semées à l'intérieur, afin que vous puissiez récolter la courge à pleine maturité.
Courge Delicata
Vous tomberez amoureux de la courge delicata la première fois que vous la cultiverez. Non seulement pour ses rayures distinctes et sa petite forme oblongue, mais aussi pour sa saveur de patate douce.
Bien que vous ne puissiez pas le conserver aussi longtemps qu'un noyer cendré, il peut encore durer quelques mois en hiver, ce qui en fait le choix parfait pour les tartes des Fêtes.
Citrouille tarte au sucre
Bien sûr, aucun jardin n'est complet sans une citrouille ou deux, même si elles prennent tellement de place !
Si vous ne pouvez vraiment pas résister à la tentation, essayez de faire pousser une citrouille à tarte au sucre verticalement sur un treillis et économisez de l'espace précieux en faisant pousser de beaux bouillons pour les soupes, les muffins et les casseroles.
Besoins en eau des courges palissées
Les courges sont des mangeoires profondes et lourdes. Pour cette seule raison, assurez-vous d'ajouter suffisamment de compost lors de la plantation. Peu de temps après, ajoutez une épaisse couche de paillis sur la zone pour garder l'humidité dans le sol.
Au fur et à mesure que les courges atteignent le ciel, elles devront envoyer de l'eau de plus en plus haut. Ces feuilles les plus hautes perdront inévitablement plus d'humidité à cause de l'évaporation du vent et du soleil.
Lorsqu'elles sont palissées, parce que les vignes ne s'enracinent plus au niveau de leurs nœuds de vigne dans le sol, les vignes se dessèchent plus rapidement, ce qui fait de l'irrigation une priorité lors de la fructification. Essentiellement, vous devrez arroser plus fréquemment, mais vous serez également récompensé par une récolte beaucoup plus importante.
Et si ce sont des tartes à la courge musquée que vous recherchez tout au long de l'hiver, le nombre de courges que vous pouvez stocker dans votre cave est de la plus haute importance.
Utiliser votre treillis pour autre chose que les courges
La plupart des membres de la famille des Curcurbitaceae, composée de citrouilles, de courges, de courgettes, de melons et de courges, ont des tendances à la vigne. Deux autres plantes à considérer en dehors de la culture des courges sont les concombres et le luffa.
Si vous avez déjà rencontré des problèmes (maladie et jaunissement) avec la culture de concombres au sol, pourquoi ne pas essayer de faire pousser des concombres sur un simple treillis cette saison pour voir si cela fonctionne mieux pour vous. Il y a des chances que ce soit le cas. De plus, cela vous laissera plus d'espace pour les légumes-racines et les herbes.
Une autre nouvelle vigne à cultiver dans le jardin est le luffa (luffa). Il pousse mieux les étés chauds en plein soleil. Si vous réussissez à le transformer en éponge, il constitue une alternative fantastique au plastique.
Utilisez-le pour laver la vaisselle, ajoutez-le comme épurateur dans vos savons faits maison et ayez-en un séparé pour la douche.
Vous pouvez acheter des graines de luffa à pollinisation libre ici.
Ils durent des années et des années en stockage, donc une bonne récolte durera longtemps !
Qu'allez-vous palisser cette année ?
Voici quelques photos inspirantes de treillis de courge pour vous donner des idées pour créer votre propre jardin de courge vertical magnifique et productif.
