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7 idées d'aménagement de potager pour cultiver plus de nourriture dans moins d'espace

Choisir les bonnes idées d'aménagement pour votre potager peut faire une grande différence. Créez des zones de culture et localisez les plantes pour tirer le meilleur parti de votre espace. Lorsque vous le faites, vous pouvez constater que votre rendement est bien supérieur à ce que vous imaginiez possible.

Bien sûr, il y a un certain nombre de choses à considérer lorsqu'il s'agit de l'aménagement d'un potager.

Vous devez tenir compte du climat et des conditions du sol où vous vivez. Vous devez également réfléchir à vos propres besoins. Et bien sûr les besoins des plantes que vous souhaitez faire pousser. Il est également important de prendre en compte les aspects pratiques impliqués dans la création et la gestion de votre jardin.

Il n'y a pas de « réponse correcte » lorsqu'il s'agit d'idées d'aménagement pour votre potager. Il existe une vaste gamme d'options différentes pour les zones dédiées aux légumes annuels.

Lorsque nous parlons de mise en page, nous parlons de :

Il est important de penser de manière holistique lorsqu'il s'agit de concevoir un jardin. Vous devriez penser aux modèles, à la fois aux modèles naturels et aux mouvements humains. Et vous devriez considérer comment le jardin fonctionne comme un système intégré, plutôt que de simplement penser à un élément à la fois.

Pour vous aider à élaborer un plan d'aménagement pour votre potager, voici sept idées de conception intéressantes à considérer :

1. Disposition de jardinage en rangée traditionnelle

Dans cette première mise en page, l'idée est d'adapter l'approche la plus traditionnelle. Il s'agit d'un jardinage en ligne traditionnel, mais qui intègre également des idées relatives à la plantation d'accompagnement et à la culture intercalaire.

Pour optimiser l'utilisation de l'espace, tout en permettant un accès facile aux zones de culture, l'idée est de créer des sentiers ou des bandes piétonnes d'une largeur maximale de 4 pieds, afin que vous puissiez les atteindre d'un côté ou de l'autre sans trop d'étirement.

Pour mettre en place un plan de rotation des cultures, il est préférable de créer au moins trois, et mieux encore, quatre zones différentes. Dans l'image ci-dessus, vous pouvez voir quatre longs lits, avec l'ajout de deux bandes de plantation de fleurs et d'herbes sur les côtés.

Une chose intéressante à noter est que ces lits peuvent être surélevés ou enterrés. Une idée intéressante consiste à utiliser des monticules d'énormes cultures pour créer des zones de culture durables et productives.

Que vous cultiviez dans le sol ou dans des plates-bandes surélevées, pensez à mettre en place un jardinage "sans creuser", et à créer vos plates-bandes en compostant sur place, et en accumulant des couches de matière organique pour faire un "jardin de lasagnes".

Plan de plantation

De gauche à droite, la disposition de plantation suggérée est la suivante :

Lit 1 : Brassicacées et plantes compagnes. (A suivre de fèves pour l'hivernage)

Deux : Pommes de terre et petits pois. (A suivre par les pois de succession et les crucifères pour l'hivernage).

Trois : Oignons, carottes et autres plantes-racines. (Plantations de succession, suivies de pois et de pommes de terre au printemps.)

Quatre : Fèves sous-plantées d'épinards, d'autres légumes-feuilles et d'autres plantes compagnes. (À suivre par les tomates/courges, les haricots et le maïs lorsque le temps se réchauffe.)

L'année suivante, le plan du lit un passera au lit deux, le lit deux au lit trois, etc.

Bien sûr, les plantes que vous choisirez dépendront de votre lieu de résidence, de vos goûts et de vos exigences. Mais ce plan devrait vous inspirer. Et vous pouvez l'adapter à vos circonstances particulières.

2. Disposition de jardinage au pied carré

Si vous ne disposez que d'un petit espace pour créer votre potager, le jardinage au pied carré peut s'avérer être une meilleure solution. Cela peut prendre moins de place que le jardinage plus traditionnel en rangées. Le jardinage au pied carré est idéal pour les jardins en conteneurs et les plates-bandes surélevées.

Il y a beaucoup d'idées d'aménagement à considérer, et vous n'avez même pas nécessairement à vous limiter à des formes carrées ou rectangulaires. Cependant, si vous débutez dans le jardinage et que vous cultivez le vôtre pour la première fois, vous aimerez peut-être garder les choses simples. L'image ci-dessus montre une idée d'aménagement potentiel pour un jardin de pieds carrés, avec huit plates-bandes surélevées (chacune mesurant 4 pieds x 4 pieds).

L'avantage de disposer les lits surélevés carrés en forme de fer à cheval, comme illustré, est qu'il y a de l'espace au centre pour planter un arbre.

Cela pourrait potentiellement être un petit arbre fruitier plus sa guilde environnante de plantes bénéfiques. (Remarque :cet espace doit être au nord si vous prévoyez d'ajouter quoi que ce soit qui jettera de l'ombre.) Il pourrait également y avoir de l'espace à l'intérieur du « fer à cheval » pour créer votre zone de compostage, ou un coin salon agréable pour votre jardin.

Plan de plantation

Du lit en haut à gauche vers le bas et le rond :

Lit 1 : Brassicas (en association avec de la laitue à croissance rapide).

Deux : Treillis au centre du lit avec des pois de jardin. Légumes-feuilles/radis autour et en dessous.

Trois : Tomates (et plantes compagnes).

Quatre : ‘Trois sœurs’ (maïs, haricots, courge)

Cinq : Plus de maïs, de haricots, de courges ou de différentes légumineuses et de courgettes/courgettes.

Six : Plus de tomates ou d'autres membres de cette famille (par exemple, des poivrons, des piments, etc.)

Sept : Treillis mobile pour les haricots grimpants/concombres, sous-plantés avec des légumes-feuilles, etc.

Huit : Alliums, carottes et autres plantes-racines.

Faites tourner vos cultures pour vous assurer notamment que les légumineuses sont réparties autour de différents lits pour fixer l'azote. Vous devez également essayer de vous assurer que les tomates et les autres membres de la famille, les crucifères et les alliums ne sont pas cultivés au même endroit les années suivantes.

3. Disposition de la polyculture pérenne en plate-bande surélevée

Même si vous vous en tenez aux plates-bandes surélevées, vous n'avez pas du tout besoin d'avoir un jardin de fruits et légumes annuel traditionnel. Au lieu de cela, vous pouvez créer des plates-bandes surélevées vivaces avec des herbes, des fleurs et des légumes vivaces.

Bien que vous deviez peut-être modifier un peu votre alimentation, un potager de vivaces pourrait être une excellente solution et vous fournir beaucoup de nourriture pour vous et votre foyer.

Plan de plantation

Du lit en haut à gauche vers le bas et le rond :

Dans l'image ci-dessus, vous pouvez remplacer les plantes décrites pour chacun des lits surélevés par des options de plantes vivaces.

Au cœur d'un lit 4×4, vous pourriez placer un buisson fruitier. Par exemple, vous pouvez choisir des buissons de cassis, des groseilles à maquereau ou créer un tipi pour soutenir les fruits de canne comme les framboises. Du côté le plus ensoleillé de chaque buisson ou tipi, vous pouvez planter des fraises, ainsi que des herbes méditerranéennes vivaces. Vous pouvez également remplir plusieurs autres de vos plates-bandes surélevées avec des crucifères vivaces, des alliums vivaces et une gamme de légumes-feuilles non traditionnels. Vous pouvez également faire pousser de la rhubarbe, des topinambours, des topinambours, des asperges, etc.

Par exemple, à partir du lit en haut à gauche vers le bas et l'arrondi :

Lit 1 : Tipi de framboises, avec des fraises et une gamme d'herbes aromatiques.

Deux : Groseille à maquereau, à la menthe, ciboulette, thym et lavande.

Trois : Buisson de cassis, à l'oseille, aux herbes, aux fraises.

Quatre : Chou frisé vivace / choux avec ail d'éléphant, oignons ambulants, oignons bottelés et autres alliums vivaces .

Cinq : Asperges, topinambours et topinambours, avec persil et autres herbes.

Six : Un autre buisson de cassis avec de l'oseille et d'autres légumes-feuilles, des fraises et des herbes.

Sept : Groseille à maquereau ou autre arbuste à baies avec sous-plantation, ou rhubarbe.

Huit : Mûre sans épines ou plusieurs framboises de différentes variétés, plus des compagnons.

Des plantes à fleurs vivaces peuvent également être plantées partout.

Gardez à l'esprit que lorsque vous cultivez des plantes vivaces, celles-ci resteront en place et devraient fournir de la nourriture non seulement pour une saison, mais pour plusieurs.

4. Idées de jardin de mandala

Les plates-bandes surélevées ne doivent pas nécessairement être carrées ou rectangulaires. Vous n'avez pas non plus nécessairement à planter rigoureusement dans des sections de pieds carrés. Le jardinage au pied carré peut être formidable pour donner aux débutants une idée de l'espacement des plantes et leur donner un cadre de travail, mais vous pouvez vous éloigner de cela et de la culture traditionnelle en rangs lors de la conception de votre potager.

Si vous voulez essayer quelque chose de complètement différent, un jardin de mandalas pourrait être exactement ce que vous recherchez.

Un jardin de mandalas, ou jardin circulaire, est une belle idée qui peut vous permettre de sortir des sentiers battus. Les jardins de mandala ne sont pas nécessairement l'utilisation la plus efficace de l'espace, mais ils peuvent être vraiment beaux.

L'image ci-dessus montre un simple jardin de mandala. La culture peut se faire dans des plates-bandes surélevées ou dans le sol, selon le jardinier et les restrictions du site. Ce plan montre comment créer une série de zones de culture concentriques, avec des chemins qui les relient comme les rayons d'une roue.

Plan de plantation :

Au cœur d'un jardin de mandalas, il peut être judicieux de planter un arbre fruitier nain. Il est important de considérer l'ombre que cela projettera. Mais lorsque vous planifiez correctement, un arbre fruitier et sa construction peuvent être le cœur idéal de votre jardin. Le plan ci-dessus montre un jardin de mandala avec un arbre fruitier au centre et un mélange de cultures vivaces et annuelles.

En s'éloignant de l'arbre et de sa guilde, le cercle intérieur est planté de laitues et d'autres cultures feuillues tolérantes à l'ombre. Vous pouvez choisir un mélange de verdures annuelles et vivaces pour ces sections. Dans ce plan, je montre le prochain anneau planté avec une gamme de légumineuses (fixateurs d'azote comme les pois, les haricots, les lupins, etc.). Les quatre sections extérieures sont ensuite représentées avec des cultures annuelles pour la rotation.

En haut à gauche : Brassicacées et plantes compagnes.

En haut à droite : Alliums, carottes et autres plantes-racines.

En bas à droite : Tomates et compagnons. (OU pommes de terre dans les zones plus froides).

En bas à gauche : Les trois sœurs - maïs, haricots, courge.

Une disposition similaire pourrait également être utilisée sur une disposition de lit circulaire légèrement différente. Par exemple, vous pouvez créer un lit central, entouré d'une série de lits en forme de coin qui en rayonnent. Vous pouvez également créer un jardin en forme de spirale tourbillonnant à partir du moyeu de la roue ou du centre du cercle.

Mais une autre idée d'aménagement pour un jardin de mandala est de créer une grande zone de culture circulaire qui est atteinte au moyen de chemins en trou de serrure, qui permettent un accès facile à toutes les parties de la zone.

5. Disposition du lit en trou de serrure

Un lit circulaire pourrait également être un jardin en trou de serrure. Les jardins en trou de serrure offrent un excellent moyen de cultiver davantage dans des espaces relativement petits. Ils peuvent être fabriqués dans une gamme de formes différentes, mais sont souvent de forme circulaire. Mais ce qui les distingue, c'est qu'ils ont un chemin menant à un bac à compost/point d'eau au centre. Un passage est coupé dans le lit d'un côté pour permettre l'accès à cette zone de compostage.

Ces lits sont appelés «lits en trou de serrure» car ils ont une forme qui ressemble à un trou de serrure vu d'en haut.

Le rendement est augmenté par cette disposition. Le rendement le plus élevé est obtenu grâce à la haute fertilité fournie par les matériaux compostables ajoutés au centre. La forme maximise également le bord - la partie la plus productive de tout écosystème qui contribue également à stimuler la croissance des plantes. Étant donné que l'eau est également ajoutée via la zone de compostage centrale, l'un de ces lits peut également réduire la consommation d'eau dans un jardin.

Ces idées d'aménagement peuvent donc être particulièrement bénéfiques dans les zones où le sol est plus pauvre ou où l'eau de pluie se fait rare.

Lors de la création d'un lit en trou de serrure, il est important de s'assurer que vous pouvez facilement atteindre chaque section de la nouvelle zone de culture. Ils peuvent être de différentes hauteurs et avoir des bordures faites d'une large gamme de matériaux différents.

Plan de plantation

La disposition de plantation dans un lit en trou de serrure peut incorporer des cultures vivaces et annuelles, selon vos préférences et vos besoins personnels. Il y a deux choses à garder à l'esprit lors du choix des plantes à cultiver et de l'endroit exact où les cultiver.

Tout d'abord, vous devez considérer comment les plantes cultivées à proximité les unes des autres s'aident ou se gênent mutuellement. Pensez à la façon dont les plantes seront bénéfiques en tant que cultures d'accompagnement. Considérez comment certaines plantes peuvent limiter la croissance d'autres cultivées à proximité en raison de leurs systèmes racinaires et de leurs exigences en matière de fertilité.

Il peut également être avantageux de réfléchir à la façon dont vous pouvez diviser le lit en sections, qui peuvent être utilisées pour faire pivoter certaines cultures. Il est préférable d'éviter de cultiver des membres de certaines familles de plantes dans le même sol année après année. Même si vous n'avez qu'un seul lit en trou de serrure, il peut être utile de le diviser en quatre sections afin de minimiser le risque de certains ravageurs et maladies au fil du temps.

En savoir plus sur les plates-bandes surélevées en trou de serrure ici.

6. Dispositions de jardin de forme organique

Parfois, il peut être très utile d'imiter des formes naturelles et organiques lors de la planification d'un aménagement pour votre jardin. Nous pouvons apprendre beaucoup de la nature dans la conception des jardins. Cela implique non seulement de réfléchir au fonctionnement des cycles de la nature et à la manière dont les éléments d'un écosystème interagissent. Cela inclut également la réflexion sur les formes que l'on trouve couramment dans la nature.

Les cercles et les spirales sont certainement des formes que l'on trouve couramment dans la nature. Ainsi, ils peuvent contribuer à donner à un jardin une atmosphère calme et naturaliste. Cependant, il existe également d'autres formes organiques à considérer. Les formes ondulées et sinueuses peuvent souvent être un excellent choix pour un potager. Ces formes peuvent vous aider à vous éloigner des lignes droites et des rangées traditionnelles d'un potager.

En sortant des sentiers battus, vous pourrez peut-être créer un certain nombre de conceptions de jardin uniques et magnifiques. Vous pourrez peut-être toujours planter en rangées, bien que les rangées puissent être courbées plutôt que droites. Encore une fois, cela peut être un excellent moyen de maximiser l'avantage et de croître de manière plus productive là où vous vivez.

Mais les formes courbes et sinueuses se prêtent bien à une approche polyculturelle de la plantation. Dans les polycultures, une gamme de plantes sont cultivées parmi et entre elles. La plantation est construite en couches. Cette approche est plus courante dans les jardins forestiers et les plates-bandes de vivaces, mais vous pouvez également l'appliquer dans votre potager.

Plan de plantation

L'image ci-dessus illustre une conception de mise en page possible. Il montre une série de lits de formes organiques irrégulières qui sont créés à l'aide de la méthode Hugglkultur.

En utilisant les monticules, plutôt que de pousser dans le sol ou dans des plates-bandes surélevées, vous pouvez maximiser le nombre de conditions de croissance différentes pouvant être obtenues dans la même zone.

Suivre les contours du site peut aider à retenir l'humidité, à prévenir l'érosion et le ruissellement des eaux de pluie. Les plates-bandes entourant la zone de culture de légumes peuvent être plantées de fleurs et d'herbes indigènes pour créer une bonne biodiversité et un équilibre naturel sur le site.

Voici une suggestion de disposition de plantation pour les plates-bandes (de l'extérieur vers l'intérieur, de haut en bas).

Lit 1 : Tomates et compagnons, et les « trois sœurs ».

Deux : Brassicas et plantes compagnes.

Trois : Légumineuses (sous-plantées avec des légumes-feuilles).

Quatre : Racines et alliums.

7. Jardin vertical / Idée de jardin potager en conteneur

Imaginons maintenant, un instant, que vous ne disposiez pas d'un espace horizontal que vous puissiez consacrer à un potager. Imaginez que vous n'ayez qu'une mince bande de terrain contre un mur vertical ou une clôture.

Fait intéressant, vous pouvez toujours envisager de cultiver un large éventail de cultures, même lorsque vous disposez de très peu d'espace. Vous pouvez utiliser des techniques de jardinage verticales et penser dans le plan vertical ainsi que dans le plan horizontal.

Lecture connexe :10 fruits et légumes à cultiver verticalement pour des rendements épiques dans des espaces minuscules

En utilisant des treillis, des étagères, des jardinières et des conteneurs suspendus de différentes manières innovantes, vous pouvez toujours faire pousser beaucoup de nourriture contre un mur ou une clôture ensoleillés. L'image ci-dessus montre une idée d'aménagement potentiel pour un potager de ce type.

Plan de plantation

Dans cette image, vous pouvez voir :

La créativité est la clé

Bien entendu, il ne s'agit là que d'un aménagement potentiel pour ce type de potager. Vous pouvez être inventif et trouver une gamme de moyens innovants pour cultiver plus de nourriture dans moins d'espace.

Il existe de nombreuses autres façons de créer des mises en page qui fonctionnent bien pour vous et pour vos plantes. Mais ces idées d'aménagement intéressantes pour votre potager peuvent vous aider à élaborer un aménagement de jardin parfait pour vous et pour l'endroit où vous vivez.

Lorsque la conception et la mise en page sont correctes, vous créez une base sur laquelle vous pourrez continuer à vous appuyer pour les années à venir. Et votre jardin pourra peut-être vous fournir plus de nourriture que vous ne l'auriez jamais imaginé.


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