Cette publication peut contenir des liens d'affiliation, ce qui signifie que je peux recevoir une commission si vous effectuez un achat en utilisant ces liens. En tant qu'associé Amazon, je gagne sur les achats éligibles.
L'épi de maïs était ma friandise d'été préférée quand j'étais enfant, et mes parents en cultivaient beaucoup. Je jardine depuis quelques années dans mon petit potager et je n'ai jamais vraiment pensé à la culture du maïs. Dans mon esprit, mon espace était tout simplement trop petit.
C'est une idée fausse commune que vous avez besoin d'un grand espace pour faire pousser du maïs. Lorsque vous cultivez du maïs dans votre propre jardin, les conditions sont très différentes de celles de la culture dans un grand champ. Mais si vous utilisez les bonnes techniques, vous pouvez réussir à faire pousser du maïs même dans un petit jardin, et c'est précisément ce que cet article va vous apprendre.
Lorsque vous cultivez du maïs dans un petit espace, plantez-le rapproché (12 po/30 cm de distance) dans un carré ou un cercle et concentrez-vous sur une seule variété pour éviter la pollinisation croisée. La plantation de succession et l'utilisation des bonnes plantes compagnes vous aideront à profiter d'une récolte de maïs abondante dans votre petit jardin.
Comment espacer le maïs dans un petit jardin pour une efficacité maximale
La méthode du pied carré est un excellent moyen de faire pousser beaucoup de cultures dans une zone plus petite. Cela se fait en divisant votre lit surélevé en carrés de 1 pied (30 cm). De cette façon, vous pouvez installer plus de plantes dans un espace plus petit, par rapport à la plantation en rangées. Vous pouvez utiliser une ficelle pour marquer les carrés, ou vous pouvez simplement la regarder.
N'oubliez pas de mesurer depuis l'intérieur de vos plates-bandes surélevées pour obtenir les bonnes mesures !
Lorsque nous cultivons dans un petit endroit, nous voulons bien sûr espacer nos plantes le plus près possible sans compromettre le rendement. Dans un jardin sans creuser, vous pouvez en fait espacer vos plantes plus près les unes des autres car il y a moins de pression des mauvaises herbes et vous avez un meilleur accès pour prendre soin de vos plantes.
J'espace normalement le maïs de 30 cm lors de la plantation intercalaire. Jouez avec cette distance et essayez de les rapprocher ou de les éloigner et voyez comment vous préférez.
Ces jours-ci, je ne fais plus trop attention à l'espacement suggéré au dos du paquet de graines, j'expérimente plutôt pour voir ce qui fonctionne le mieux dans mon jardin. C'est une façon amusante d'en apprendre davantage sur les plantes et cela fera de vous un jardinier plus confiant. Un sol bien nourri est plus indulgent en termes d'espacement car les légumes n'ont pas besoin d'autant de concurrence pour les nutriments.
Une autre partie importante de la culture du maïs dans un petit espace est la pollinisation . Lorsque vous cultivez du maïs dans un petit jardin, vous n'aurez peut-être pas la place d'en planter beaucoup. Alors, comment vous assurez-vous que vos plantes sont pollinisées ?
La première chose que vous pouvez faire pour favoriser la pollinisation est de planter votre maïs en carrés ou en cercles, et non en rangées. Cela signifie que le vent aidera à polliniser toutes vos plantes. Vous pouvez également espacer vos plantes plus près les unes des autres pour aider à la pollinisation - une excellente nouvelle pour la culture dans un espace réduit.
Meilleures plantes compagnes pour le maïs
Étant donné que le maïs est une plante haute et pas trop touffue, il existe de nombreuses options pour la plantation de compagnons. Le maïs est une culture de climat chaud, alors associez-le à d'autres cultures de climat chaud. Intercaler du maïs avec des salades, des haricots, des betteraves, des courges ou même des tomates fonctionne très bien.
J'espace normalement le maïs de 30 cm lors de la plantation intercalaire. Essayez de le planter avec vos plantes potagères préférées de petite à moyenne taille et voyez comment ça se passe !
« Les trois sœurs » est une autre façon populaire de cultiver du maïs. D'abord originaire des jardins amérindiens, c'était un moyen d'augmenter la productivité là où l'espace était limité. Le maïs a été planté avec des haricots et des courges. Les grandes feuilles de la courge maintiennent l'humidité dans le sol et empêchent les mauvaises herbes, tandis que les haricots attirent l'azote dans le sol et font pousser le maïs pour lui donner une structure. C'est un autre excellent moyen d'obtenir une plus grande récolte à partir d'un espace plus petit.
Pouvez-vous cultiver différentes variétés de maïs ensemble dans un petit jardin ?
Vous pouvez cultiver différentes variétés de maïs dans un petit jardin, mais vous n'obtiendrez peut-être pas une bonne récolte. Lorsque différentes variétés de maïs se pollinisent, vous risquez une faible pollinisation ou aucune récolte. Je recommande de s'en tenir à une seule variété pour de meilleurs résultats . Vous pouvez toujours en essayer un nouveau l'année prochaine !
Pour augmenter la pollinisation, vous pouvez polliniser à la main en secouant les tiges de temps en temps. Le pollen tombera alors sur les plantes voisines. Et si vous voulez vraiment essayer de cultiver plusieurs variétés de maïs, pensez à des idées pour les séparer.
Le pollen peut parcourir des centaines de mètres dans le vent, donc le simple fait de cultiver le maïs dans différentes parties du jardin peut ne pas suffire à éviter la pollinisation croisée.
Si vous avez accès à une serre, vous pouvez essayer de planter une variété dans la serre et une variété à l'extérieur. Ou vous pouvez choisir une variété de maïs précoce et une variété tardive, en évitant la pollinisation croisée puisque les plantes ne mûriront pas en même temps.
Se lancer dans le maïs :semis direct ou repiquage ?
Si vous cultivez du maïs pour la première fois, sachez que vous pouvez soit le semer directement en terre, soit le démarrer en pot et le repiquer à l'extérieur. Les deux méthodes fonctionnent très bien et vous pourriez finir par préférer l'une à l'autre.
Je suis un grand fan de la transplantation. Je commence la plupart de mes graines de jardin à l'intérieur, sous des lumières (vous pouvez utiliser une serre), puis je transplante les semis à l'extérieur lorsqu'ils ont atteint la bonne taille. Je les fais même avec mes cultures de temps chaud lorsque la température n'est plus trop froide pour la germination.
La raison pour laquelle je préfère démarrer mes graines dans un environnement abrité est que j'ai un meilleur contrôle sur les niveaux d'humidité et de température. Lorsque vous semez des graines dans le sol, vous pouvez avoir affaire à toutes sortes de créatures qui mangent les graines, ou il peut faire trop chaud ou trop sec pour que vos graines germent.
Lorsque démarrez le maïs à l'intérieur , vous pouvez prendre un pot de pépinière en plastique de 3 à 4 pouces – le type que nous utilisons habituellement pour faire pousser des poivrons – et semer environ 3 graines de maïs. Si les 3 germent, c'est bon pour vous, vous aurez des plantes supplémentaires. Ne les éclaircissez pas et laissez-les pousser pendant au moins deux semaines.
Si vous souhaitez acheter des pots de pépinière de la bonne taille, vous pouvez en trouver une sélection ici.
Lorsque les plants de maïs atteignent une bonne taille - j'aime les amener à au moins 10 pouces - il est temps de les transplanter. Sortez les plantes du pot, mouillez les racines et faites de votre mieux pour démêler les 2-3 plantules. Même si vous finissez par casser les racines, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Le maïs est très indulgent, il va bientôt récupérer et lancer une nouvelle croissance.
Arrosez abondamment les semis et continuez à arroser pendant la première semaine. S'il fait très chaud dehors, mieux vaut les repiquer le soir pour qu'ils aient le temps de récupérer pendant la nuit.
Si vous cherchez à semer directement , vous pouvez augmenter vos chances de germination et pratiquer le semis en station, une méthode de semis qui convient le mieux aux grosses graines. Faites un trou profond et déposez-y 2-3 graines de maïs. Si toutes les graines germent, éclaircissez-les à une par trou. Semez vos graines de maïs en carré ou en cercle, à environ 12 pouces ou 30 cm de distance.
Conseil bonus :
Comment savoir quand votre maïs est prêt à être récolté ? Le maïs est prêt à être cueilli lorsque les poils au sommet de l'épi brunissent. L'épi doit également avoir une sensation de "gras" lorsque les grains se remplissent. De cette façon, vous obtiendrez une belle saveur, un mélange de sucré et de féculent.
Conclusion
Cultiver du maïs n'a pas besoin d'être compliqué, et un petit jardin sans creuser est l'endroit idéal pour commencer. En ne dérangeant pas le sol et en utilisant des méthodes de culture biologique, vous aurez un jardin productif avec un minimum d'effort.
Le maïs est une plante amusante et gratifiante à récolter, d'autant plus que sa forme le rend parfait pour la plantation intercalaire. Je suggère d'expérimenter avec différentes plantes compagnes - rappelez-vous que les meilleurs légumes à cultiver sont ceux que vous aimerez manger.
