Le Global Growth Vegetable Garden, parrainé par Witan Investment Trust, abrite une corne d'abondance de fruits et légumes des quatre coins du monde, y compris de merveilleuses nouvelles variétés comestibles.
Inauguré officiellement les 15 et 16 juillet 2017, il défiera vos perceptions du lotissement conventionnel avec sa gamme de légumes ornementaux quotidiens, exotiques et comestibles du monde entier.
Pourquoi ne pas égayer votre potager et votre assiette avec le top 10 des comestibles insolites de l'horticulteur Matthew Oliver ?
1. Noix tigrées (Cyperus esculentus )
Tubercules comestibles produits sur les racines d'une plante ressemblant à un carex. Saveur douce et noisette.
2. Germes de fleurs (Brassica oleracea )
Cet hybride britannique de choux de Bruxelles et de chou frisé produit des pousses ouvertes ressemblant à des fleurs (feuilles) sur une tige droite.
3. Dahlias (Dahlia sp.)
Tous les tubercules de vos dahlias de jardin standard, cultivés pour les fleurs, sont comestibles. Rôtir, réduire en purée, trancher finement pour faire des frites, utiliser dans les desserts et les gâteaux... les possibilités sont infinies !
4. Merveilleuse (Solanum x burbankii )
Exceptionnellement facile à cultiver, produit une petite baie noire qui est excellente pour une utilisation dans les tartes, les puddings et les confitures.
5. Haricot mètre long (Vigna unguiculata subsp. sesquipédalis )
Pousse comme un haricot grimpant, mais d'origine asiatique, il aime donc les parties chaudes et ensoleillées du jardin.
Produit des grains extraordinairement longs pouvant atteindre 1m de long !
6. Hémérocalle (Hemerocallis lilioasphodelus )
Saviez-vous que les fleurs des hémérocalles de votre jardin étaient comestibles ? Tous sont parfaitement sûrs, alors pourquoi ne pas les essayer ?
Ils ont une texture douce et croquante qui est excellente dans les salades. Secouez d'abord les coléoptères pollinisateurs…
7. Radis queue de rat (Raphanus caudatus )
Plutôt que la racine, vous mangez la gousse produite après la floraison, ce qui donne à ce radis une vie de jardin beaucoup plus longue.
8. Achoccha (Cyclanthera pedata )
Un grimpeur sud-américain à croissance rapide, également connu sous le nom de «bébés gras» ou «concombre à farcir». Produit de gros fruits verts pointus qui peuvent être farcis avec la garniture de votre choix puis cuits.
9. Oca (Oxalis tuberosa )
Aussi connu sous le nom d'igname de Nouvelle-Zélande, mais ce qui prête à confusion, ce n'est pas de Nouvelle-Zélande ! Les petites plantes produisent des tubercules comestibles tard dans l'année, il peut donc être nécessaire de les protéger des gelées précoces. Vapeur entière.
10. Groseillier du Cap (Physalis peruviana )
Tout comme la lanterne chinoise ornementale, cela produit des baies orange collantes à l'intérieur d'une enveloppe de papier. Peut être consommé cru ou cuit dans des plats sucrés comme les confitures.
Pour former la pièce maîtresse des nouveaux jardins comestibles de la Royal Horticultural Society à RHS Hyde Hall, Hartley Botanic a dévoilé une nouvelle commande de serre emblématique dans son dernier partenariat avec la RHS. Avec un design octogonal unique, une lanterne de toit majestueuse et une portée de 14 mètres, la nouvelle serre Hartley Botanic Hyde Hall offre un point de repère vraiment saisissant visible bien au-delà des jardins eux-mêmes et est une carte de visite pour l'expertise en ingénierie du fabricant.
La nouvelle serre rejoint une longue liste de commandes publiques pour le fabricant basé dans le Lancashire de certaines des principales organisations et institutions horticoles du Royaume-Uni avec «Hartleys» dans les propriétés du National Trust, Kew Gardens et Hampton Court… pour n'en nommer que quelques-unes. Le dévoilement de la commission intervient après que Hartley Botanic a été nommé fournisseur de serres et de serres en aluminium recommandé par RHS en février.
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