Les fleurs ont une capacité remarquable à garder votre culture de légumes forte et saine. Voici ce que vous devez faire.
Lors de la planification d'un potager pour cet été, assurez-vous de laisser de la place pour les fleurs. Les légumes peuvent bénéficier de la présence de fleurs pour un certain nombre de raisons, à savoir leur capacité à attirer les abeilles et autres pollinisateurs.
Maggie Saska, spécialiste du jardinage à la ferme biologique de l'Institut Rodale, affirme que le fait d'amener des abeilles dans le jardin garantit une meilleure récolte de légumes :
L'avantage va dans les deux sens. Les fleurs aident également ces populations en difficulté, dont le déclin est lié à l'utilisation excessive de produits chimiques dans l'agriculture au cours des dernières décennies, ainsi qu'à la perte d'habitat naturel. Plus ils auront d'endroits pour se nourrir et aider à la pollinisation, plus notre système de production alimentaire sera sécurisé.
Dans un article pour Rodale's, Saska explique comment choisir les bonnes fleurs pour votre potager.
1) Regardez le temps de floraison. Vous voudrez que les fleurs fleurissent en même temps que la récolte de légumes :"Si les fleurs que vous avez plantées ne fleurissent que deux semaines après la fin de la floraison de vos pois, vos pois n'ont pas de chance." Mais, en même temps, vous voulez que les fleurs se produisent tout au long de la saison de croissance pour aider toutes vos plantes, alors plantez une variété de fleurs.
2) Regardez la forme de la fleur. Saviez-vous que différentes formes attirent différents pollinisateurs, comme les colibris, les abeilles et les guêpes utiles ? Saska recommande des fleurs de forme « composite » (avec des pétales disposés à l'identique autour d'un centre). Il peut s'agir de zinnias, de soucis, de cosmos, etc.
3) Pensez à la taille. Les fleurs ne doivent pas bloquer le soleil pour les légumes, alors choisissez des plantes basses. Saska souligne, cependant, que certaines cultures telles que la laitue pourraient bénéficier d'un peu plus d'ombre au plus fort de l'été, donc une fleur plus haute à côté pourrait être utile.
4) Choisissez des fleurs qui repoussent les parasites. Les études ne sont pas concluantes sur ce sujet, mais les preuves anecdotiques sont solides - et vous ne risquez rien de perdre en ayant de belles fleurs colorées dans un potager ! Quelques suggestions :
Calendula :repousse les coléoptères de l'asperge et le sphinx de la tomate, peut être un piège à pucerons
Cosmos :attire les abeilles et les chrysopes vertes, qui s'attaquent à d'autres ravageurs
Lavande :méprisé par les tiques et les mites
Soucis :libère un produit chimique qui tue les nématodes des racines dans le sol
Capucines :éloigne les punaises et les coléoptères de la courge
