Le meilleur moment pour planter des graines de tournesol
La prochaine fois que vous grignoterez des graines de tournesol, prenez un moment pour faire une pause et envisagez d'en planter quelques-unes. Tournesols annuels (Helianthus annuus ) ajoutez une touche de couleur audacieuse mais magnifique au jardin qu'il est difficile de manquer. Vous devrez replanter cette annuelle chaque année si vous souhaitez la faire pousser à nouveau, mais la joie que les tournesols peuvent apporter en vaut bien l'effort. Leur culture fournit également de savoureuses graines de tournesol pour vous, les oiseaux, les lapins et autres créatures des bois à grignoter.
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Quand planter des graines de tournesol
Les tournesols sont synonymes de journées chaudes et ensoleillées, vous ne voulez donc pas sauter le pas et les planter trop tôt au printemps. Parce qu'ils n'ont besoin que de 70 à 100 jours pour arriver à maturité, les jardiniers des zones de rusticité 2 et supérieures du Département de l'agriculture des États-Unis peuvent tous les cultiver, même lorsque les étés sont courts.
Les graines de la plante de tournesol germent au printemps ou en été lorsque la température du sol atteint 70 à 85 degrés Fahrenheit. Pour atteindre cette fenêtre, vous voudrez semer vos graines juste avant que cela ne se produise, lorsque la température du sol se réchauffe à au moins 60 F.
Bien que cela puisse varier selon l'emplacement et le microclimat, cela signifie généralement semer les graines environ trois semaines après le dernier gel dans votre région. Les jardiniers du Nord devront peut-être attendre et faire démarrer leurs tournesols entre avril et juillet. Ceux plus au sud peuvent souvent semer des graines dès mars ou avril.
Quand récolter les fleurs de tournesol
De nombreux jardiniers aiment tellement les tournesols qu'ils les utilisent comme fleurs coupées pour pouvoir en profiter à l'intérieur comme à l'extérieur. Techniquement, vous pouvez couper une fleur de votre plante et en profiter à l'intérieur à tout moment. Cependant, pour de meilleurs résultats, coupez les fleurs de vos bouquets à la base de la tige principale juste avant qu'elles ne s'ouvrent. De cette façon, la floraison s'ouvrira dans votre vase et la floraison résultante durera plus longtemps.
Il est préférable de couper vos fleurs le matin avant la chaleur du jour. Mettez-les dans un vase immédiatement après la coupe et assurez-vous que le vase que vous choisissez est grand. Les tournesols sont souvent lourds et ont besoin d'un soutien adéquat pour empêcher leur tête de s'affaisser. Changez l'eau de votre vase tous les jours pour la garder fraîche.
Quand récolter les graines de tournesol
Certains jardiniers récoltent des graines de tournesol pour les rôtir et les manger plus tard. D'autres les conservent pour pouvoir replanter des tournesols au printemps prochain. Les graines de tournesol sont prêtes à être récoltées au fur et à mesure que les fleurs se fanent, et votre plante vous fera savoir quand il sera temps. Le dos de la fleur de tournesol deviendra brun, les pétales de la fleur mourront, les feuilles jauniront et les graines au centre de chaque fleur commenceront à sembler sur le point de sauter de la plante.
Vous pouvez permettre à ce processus naturel de se produire à l'extérieur de lui-même. Cependant, si vous voulez vous assurer d'obtenir plus de graines de tournesol que d'oiseaux, vous pouvez couper les fleurs de tournesol de la plante et les sécher à l'intérieur. Vous pouvez également couvrir les fleurs avec des sacs en filet pour empêcher les oiseaux d'entrer.
Lorsque les graines sont prêtes, étalez une serviette et badigeonnez les graines dessus. Vous pouvez le faire avec votre main, une fourchette ou une vieille planche à laver. Rassemblez vos graines, rincez-les bien et étalez-les pour les faire sécher. Quand c'est fait, rangez-les dans un contenant hermétique.
