Forcer la rhubarbe - couvrir les couronnes pour empêcher la lumière de les atteindre - encouragera les plantes à faire une croissance précoce.
Ces tiges pâles et forcées peuvent être récoltées pour être utilisées dans la cuisine lorsqu'elles mesurent 20 à 30 cm de long et constituent une culture utile lorsqu'il n'y a pas grand-chose d'autre en réserve dans le jardin.
Ne forcez que les tiges des plants de rhubarbe établis - les jeunes plants peuvent ne pas avoir suffisamment de réserves d'énergie pour produire des tiges précoces, et la croissance ultérieure peut être compromise.
Plus de conseils sur la culture de la rhubarbe :
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Comment diviser la rhubarbe en automne (vidéo)
Comment récolter la rhubarbe (vidéo)
Vous aurez besoin
Grand seau, poubelle ou pince à rhubarbe décorative
Paille (facultatif)
Durée totale :
Étape 1
Dégagez autour de la base d'une couronne de rhubarbe, en enlevant les vieilles feuilles et les mauvaises herbes. Ajoutez un paillis de fumier bien décomposé ou de compost de jardin fait maison pour augmenter les niveaux de nutriments et favoriser la croissance.
Étape 2
Utilisez un grand pot, une poubelle ou une pince à rhubarbe décorative pour couvrir la couronne. Bouchez tous les trous pour exclure la lumière. Dans les régions froides ou pour accélérer le forçage, isolez l'extérieur du pot avec une épaisse couche de paille ou de papier bulle.
Étape 3
Les tiges forcées doivent être prêtes à être récoltées huit semaines après la couverture. Tirez doucement les tiges de la base de la couronne et retirez les feuilles vénéneuses avant de manger.