Les temps de plantation dans les zones de jardinage plus chaudes (7 à 10) varient un peu. Ce bok choy est une culture de temps frais qui se verrouille si le temps devient trop chaud.
Si vous jardinez dans un climat chaud (zones 7 à 10), vos activités de jardinage sont déterminées par la chaleur et non par le froid. Pendant la partie la plus chaude de l'été, il se peut que seuls quelques légumes prospèrent. Mais pendant le reste de l'année, vous pourrez peut-être planter et récolter presque en continu. Le jardinage dans les zones 7 à 10 peut être encore plus difficile que le jardinage dans le Nord, car les périodes de plantation varient en fonction de la culture.
Les jardiniers du Nord peuvent se plaindre des longs hivers, mais ce temps froid fait beaucoup pour minimiser les problèmes d'insectes et de maladies. Les maladies fongiques, telles que le mildiou, ne survivent pas aux hivers rigoureux, mais elles survivent dans les États du sud. Les jardiniers du Sud doivent rechercher des semences et des variétés de plantes cultivées localement qui ont été sélectionnées pour résister aux ravageurs, aux maladies et à la chaleur qui peuvent paralyser les variétés du nord. Une pépinière de plantes locale, une quincaillerie familiale ou un stand de ferme peuvent être une ressource précieuse pour des connaissances pratiques qu'il vous faudrait des années pour acquérir par vous-même.
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Zone 7
Dans la zone 7, les légumes de temps frais peuvent généralement être plantés à l'extérieur au début de février. Ces cultures comprennent les betteraves, le brocoli, le chou, les carottes, la laitue, les oignons, les pois, les pommes de terre, les radis, les épinards, les navets, le chou frisé et le chou vert. Plantez du maïs en mars. Puis, en avril, plantez les cultures de saison chaude :haricots, concombres, aubergines, gombos, poivrons, courges et tomates. La fin de l'été et l'automne offrent aux jardiniers de la zone 7 une seconde chance de planter. L'astuce consiste à attendre que le temps vraiment chaud soit passé, mais pas trop longtemps, sinon les plantes n'auront pas le temps de mûrir avant le froid et l'obscurité du milieu de l'hiver. Les plantes résistantes au froid peuvent être plantées fin août, septembre et même début octobre.
Zone 8
Les jardiniers de la zone 8 doivent suivre à peu près le même calendrier que celui décrit ci-dessus pour la zone 7, mais peuvent planter deux à trois semaines plus tôt au printemps et deux à trois semaines plus tard à l'automne.
Zones 9 et 10
Les jardiniers des zones 9 et 10 peuvent commencer la plupart des légumes résistants au froid à la fin de l'été ou au début de l'automne (d'août au début octobre) afin qu'ils puissent pousser dans la fraîcheur relative de la fin de l'automne et du début de l'hiver. La plupart des cultures de temps frais ne peuvent être plantées qu'une seule fois par an car elles détestent la chaleur. Les cultures à maturation rapide, telles que la coriandre ou la laitue, peuvent être plantées deux fois :en août ou en septembre, et de nouveau en janvier ou en février. Les légumes de saison chaude peuvent être plantés dans le jardin fin mars ou début avril. Une deuxième plantation peut être commencée en août ou en septembre. Il existe quelques différences spécifiques aux plantes (avec le gombo, par exemple) et pour celles-ci, il est préférable d'obtenir des conseils locaux. Si votre voisin jardine, écoutez-le. Quand elle dit qu'il est temps de planter des tomates ou des pastèques, il est probablement assez sûr de suivre son exemple.
Dans les régions les plus chaudes du pays (zone 10b), les cultures de saison chaude sont semées en août. Dans des endroits comme l'Arizona, les jardins situés à des altitudes plus élevées doivent être plantés plus tard au printemps et plus tôt à l'automne. Vérifiez auprès de votre service de vulgarisation coopératif local ou de maîtres jardiniers pour obtenir des recommandations spécifiques à la région.
Voici quelques autres considérations pour les jardiniers du sud. Par temps extrêmement chaud, les plantes absorbent et libèrent l'humidité pour rester au frais. Cela signifie qu'ils ont besoin de plus d'eau, plus fréquemment. Le paillage des voies et des espaces ouverts autour des plantes est essentiel, car il minimise la perte d'humidité de la surface du sol. Le paillis aide également à garder la zone racinaire plus fraîche, réduisant ainsi le stress des plantes. Rappelez-vous que dans les climats chauds, la matière organique se décompose beaucoup plus rapidement que dans les climats frais. Les jardiniers de climat chaud peuvent également planter deux ou même trois cultures dans le même espace de jardin, ce qui peut rapidement épuiser les nutriments du sol. Mélangez beaucoup de compost dans le sol au moment de la plantation. Le compost améliore la capacité de rétention d'humidité du sol, agissant comme une éponge pour retenir l'eau jusqu'à ce que vos plantes en aient besoin.
Bons conseils
Nous disons toujours que les meilleures informations sur le jardinage viennent souvent "de l'autre côté de la clôture". En d'autres termes, cela vient de vos voisins jardiniers, qui vivent des conditions similaires. Votre extension coopérative locale devrait être en mesure de vous mettre en contact avec un Maître Jardinier de votre quartier. Pour savoir où se trouve votre service de vulgarisation, utilisez la carte sur cette page du Centre national d'information sur les pesticides.
