La carte des zones de chaleur de l'American Horticultural Society est similaire à la carte de l'USDA pour la rusticité des plantes. Au lieu d'être basée sur des extrêmes de froid, la carte des zones de chaleur est basée sur le nombre de "jours de chaleur" dans une zone donnée. Pour plus de détails, procurez-vous une copie de la carte auprès d'AHS.
Si vous voulez cultiver un jardin réussi, vous devez connaître les conditions de croissance de votre site, en particulier le froid qu'il fait pendant les mois d'hiver. De nombreuses plantes sont adaptées aux climats plus chauds et mourront si elles sont exposées à un froid extrême.
De nos jours, la plupart des jardiniers en climat froid connaissent très bien les zones de rusticité des plantes du département américain de l'agriculture. Ces 11 zones indiquent les températures hivernales minimales moyennes pour une région donnée. Les jardiniers de la zone 1 peuvent s'attendre à voir des températures jusqu'à -50 degrés F, tandis que ceux de la zone 11 verront rarement quelque chose de plus froid que 40 degrés F.
La plupart des catalogues, sites Web et centres de jardinage fournissent maintenant une cote de zone de rusticité pour presque toutes les plantes qu'ils vendent. Si vous savez que vous jardinez dans la zone 5, vous pouvez être assez sûr que les plantes classées pour les zones 11 à 5 survivront à l'hiver dans votre jardin.
Si vous n'êtes pas familier avec la carte des zones de rusticité de l'USDA et/ou si vous ne savez pas dans quelle zone vous jardinez, consultez notre outil de recherche de zones.
Mais la résistance au froid n'est pas le seul facteur qui détermine si une plante survivra ou non dans votre jardin. Trop de chaleur peut être tout aussi dommageable pour une plante que trop de froid.
Lorsqu'une plante n'est pas résistante au froid, elle mourra simplement, mais les signes de stress thermique sont généralement plus subtils. Les plantes qui ne tolèrent pas la chaleur élevée peuvent cesser de fleurir, les feuilles peuvent pâlir et les plantes peuvent devenir plus sensibles aux parasites.
À la fin des années 1990, l'American Horticultural Society (AHS) a développé la carte des zones de chaleur, parallèle à la carte des zones de rusticité de l'USDA. Cette carte est basée sur le nombre de "jours de chaleur" rencontrés dans une zone donnée. Un jour de chaleur est défini comme un jour où la température grimpe à plus de 86 degrés F. À cette température, de nombreuses plantes commencent à subir des dommages physiologiques et commencent à arrêter leur fonctionnement. Les zones de chaleur vont de 1 (pas de jours de chaleur) à 12 (210 jours de chaleur ou plus).
Étant donné que les cotes de zone de chaleur sont relativement nouvelles, tous les catalogues, sites Web et centres de jardinage n'indiquent pas actuellement la zone de chaleur d'une plante. Mais de plus en plus, vous commencerez à voir deux notes pour une plante donnée, comme 5-10, 11-1. La première paire de chiffres est la zone de rusticité froide. Cette plante survivra aux températures hivernales dans les zones 5 à 10. La deuxième paire de chiffres est la zone de chaleur. 11-1 indique que la plante tolère la chaleur dans les zones 11 à 1.
