L'été dernier, les usines de Sabrina Darnowsky ont menacé de prendre le contrôle de son quartier de Cincinnati.
"Les tomates sont une masse tentaculaire de vignes qui, j'en suis sûre, engloutirait tous les petits enfants qui pourraient passer", a-t-elle déclaré au milieu d'une énorme récolte en août dernier. "Les poivrons sont fabuleux, le cantaloup a quitté son lit et fait connaissance avec les fraises."
En fait, sur six plates-bandes surélevées de 4 pieds sur 4, sa récolte comprenait 120 poivrons, 200 tomates (sans compter les tomates cerises qu'elle n'a pas comptées) et 20 pintes de haricots verts .
De la bonne terre, de la bonne humeur et des plates-bandes surélevées, voilà le secret, dit Sabrina.
Tous ses plates-bandes surélevées sont suffisamment étroites pour qu'elle puisse atteindre toutes les plantes sans marcher dessus le sol. "De cette façon, il n'y a pas de circulation piétonnière et le sol ne se compacte pas", a-t-elle déclaré.
Au printemps, elle prépare soigneusement les plates-bandes, ajoute du compost et ameublit le sol. Elle s'est engagée dans le jardinage biologique et ajoute des engrais organiques à libération lente au sol pour les gros mangeurs, comme les tomates.
Sabrina est passionnée de jardinage. Et tout a commencé il y a deux décennies lorsqu'elle a planté un paquet de graines de fleurs sauvages.
"J'ai été vraiment impressionnée par certaines des différentes fleurs qui sont apparues", a-t-elle déclaré. "Puis je suis devenu accro. J'ai commencé à remarquer les fleurs dans les jardins des autres et à essayer de nouvelles plantes à la maison."
Quelques années plus tard, elle a ajouté des légumes à son jardin. Maintenant, le jardin est devenu un projet qu'elle peut aussi partager avec son mari. Ensemble, ils cultivent des légumes dans les six plates-bandes surélevées, des fleurs dans deux autres plates-bandes (une plate-bande de 6 x 50 et une plate-bande de 12 x 50) et un jardin d'herbes et de roses (il est le passionné de roses).
Ils cultivent deux récoltes par saison, en commençant au début du printemps avec des pois tout le long du périmètre des jardins, des épinards, des carottes et des brocolis. Au fur et à mesure que ces cultures mûrissent, ils plantent des plantes qui aiment la chaleur :tomates, poivrons, haricots et cantaloup.
Les Darnowsky démarrent toutes leurs plantes à partir de graines. Les plantes qui ont besoin d'une longueur d'avance à l'intérieur sont cultivées au sous-sol avec un jardin de lumière de luxe à trois niveaux. L'année dernière, ils ont cultivé plus de 300 semis avec leur configuration. L'amorçage est un effort familial.
"Alan dira :tu veux descendre et regarder nos bébés", a-t-elle dit en riant. "Et nous aurons des week-ends de démarrage ensemble. C'est un super projet que nous pouvons partager."
En hiver, ils planifient la saison et décident de quelques nouvelles plantes ou techniques de jardinage à essayer.
"Nous tirons tellement de plaisir du jardin potager", a-t-elle déclaré. "On mange des produits frais toute la saison."
