Ce potager est un bricolage, réalisé avec nos kits de lits de jardin surélevés.
Dans cet article
- Choisir un lit surélevé
- Emplacement et configuration
- Que planter
- Quand planter
- Tendance
- Arrosage
Même si vous n'avez pas beaucoup de temps pour jardiner, vous pouvez toujours avoir un potager productif, peu importe sa taille. Comment? Commencez avec un lit surélevé. C'est le raccourci vers une récolte abondante, même la première année. Voici pourquoi :
Jardinez n'importe où. Les plates-bandes surélevées en cèdre attrayantes sont un atout pour votre paysage. Créez des jardins de périmètre, pimentez votre entrée, faites pousser de la nourriture dans votre cour avant, faites écran à une horreur.
Plus de nourriture dans moins d'espace. Vous pouvez rapprocher les plantes les unes des autres pour que chaque centimètre carré soit productif. Et les techniques de jardinage de petits espaces, telles que la plantation en succession et les supports verticaux, garantissent que chaque centimètre carré d'espace est utilisé.
Planter plus tôt. L'excès d'eau s'écoule mieux et le sol se réchauffe plus rapidement au printemps par rapport aux lits enterrés. Les housses spécialisées et le tissu de jardin vous aident à démarrer encore plus tôt.
Un meilleur sol. Un potager productif dépend d'un bon sol. Avec un lit surélevé, vous repartez à zéro avec le mélange de sol idéal, même si le sol de votre site est pauvre.
L'ajout d'un acidifiant abaisse le pH du sol pour les hortensias bleus, les azalées et d'autres plantes qui aiment les acides.
Moins de mauvaises herbes. Parce que les plates-bandes surélevées sont densément plantées, les mauvaises herbes ont peu de place pour pousser. Et quand ils font trouver de l'espace, il est facile de les retirer du sol meuble et riche.
Lutte antiparasitaire plus facile. Il est plus simple de gérer les insectes et d'exclure les animaux nuisibles par rapport aux longues rangées de jardin. Vous pouvez facilement couvrir les lits avec des tissus en rangée ou des housses spécialisées.
Faites correspondre le sol aux plantes. Remplissez les plates-bandes avec de la terre adaptée aux plantes. Par exemple, voulez-vous faire pousser des hortensias bleus ? Mélangez un acidifiant du sol dans le sol avant la plantation.
Moins de flexion pour tendre. Les plates-bandes surélevées à racines profondes mesurent 15 "de haut, vous vous penchez donc moins pendant la plantation, l'entretien et la récolte des plantes.
Choisir un lit surélevé
Gardener's Supply propose une large gamme de plates-bandes surélevées, des kits de coin en aluminium pour lesquels vous fournissez votre propre bois, aux kits complets de plate-bande surélevée en cèdre, bois composite, plastique recyclé et acier galvanisé. Vous pouvez également envisager des plates-bandes surélevées, pour un jardinage sans pli.
Nos lits surélevés Forever peuvent être installés en quelques minutes et durent des décennies. Fabriqués à partir d'un composite de bois recyclé et de plastique, ils ont l'aspect et la sensation attrayants du cèdre vieilli argenté, mais ne se briseront jamais et ne pourriront jamais.
Les lits surélevés varient en hauteur, à partir d'environ 15,2 cm. En général, plus la profondeur du sol est disponible pour vos plantes, plus leurs racines se développeront librement. Plus le sol retient également plus d'humidité, donc un lit surélevé plus profond nécessitera un arrosage moins fréquent. .
Il est possible d'installer une plate-bande surélevée sur un sol pauvre ou compacté, voire sur du béton. Si tel est votre cas, achetez le lit le plus profond que vous puissiez vous permettre. Une profondeur de 10-12" est préférable. Gardez à l'esprit que plus le lit est profond, plus vous aurez besoin de terre pour le remplir. Utilisez le calculateur de sol pour déterminer la quantité de terre dont vous aurez besoin.
Combien de lits surélevés devriez-vous avoir? Si votre espace ou votre temps est limité, vous voudrez peut-être commencer avec un seul. Si vous essayez de produire beaucoup de vos propres légumes frais, vous aurez probablement besoin d'au moins trois ou quatre lits. Utilisez le Kitchen Garden Planner, notre outil de conception de jardin en ligne gratuit, pour sélectionner et placer les cultures que vous souhaitez avoir dans chaque lit. Cela vous aidera à déterminer le nombre total de lits dont vous aurez besoin pour accueillir tout ce que vous voulez développer.
Emplacement et configuration
Pour une santé et une productivité optimales des plantes, la plupart des légumes doivent recevoir au moins huit heures de plein soleil chaque jour. Plus il y a de soleil, mieux c'est, il est donc logique de placer votre jardin dans la partie la plus ensoleillée de votre cour. Évitez les zones basses et humides où le sol pourrait rester détrempé. Parce que votre jardin devra être arrosé pendant la saison de croissance, vous voudrez avoir un accès relativement facile à un tuyau.
Un bon sol est l'ingrédient le plus important pour un bon jardin. Les plates-bandes surélevées vous donnent un avantage immédiat par rapport à un jardin ordinaire, car lorsque vous remplissez votre plate-bande surélevée, vous pouvez le remplir avec un mélange de sol supérieur au sol natif de votre jardin. Un sol meuble et riche en nutriments et en matière organique permettra aux racines de vos plantes de pousser librement et leur assurera l'accès à l'eau et aux nutriments dont elles ont besoin pour maintenir une croissance saine.
Article connexe :Utiliser le calculateur de sol
Avant de placer vos plates-bandes surélevées à leur emplacement permanent, assurez-vous d'enlever l'herbe ou les mauvaises herbes vivaces de la zone. Utilisez une fourche ou une pelle de jardin pour ameublir le sol natif à une profondeur de 6 à 10". Cela améliorera le drainage et la rétention d'humidité dans les lits surélevés. Cela signifie également que même avec un lit surélevé de 5" de haut, vos plantes penseront ils poussent dans un lit de 12 à 18 pouces de profondeur - beaucoup de place pour les carottes, les pommes de terre, les plants de tomates de taille normale et la plupart des autres légumes que vous voudriez faire pousser.
Si vous allez remplir plus d'un lit surélevé, vous voudrez peut-être acheter votre sol en vrac - au pied cube ou au mètre cube. Utilisez le calculateur de sol pour déterminer la quantité totale de sol dont vous aurez besoin pour chaque lit. Pour la plupart des situations, nous recommandons ces proportions :
- 60 % de terre végétale
- 30 % de compost
- 10 % de terreau (un mélange de culture sans sol qui contient de la mousse de tourbe, de la perlite et/ou de la vermiculite)
Achetez du terreau
Gardez à l'esprit que les proportions sont approximatives car le volume du sol varie d'une source à l'autre. Par exemple, si la calculatrice spécifie 0,444 mètre cube de sol pour votre lit, allez-y et achetez un demi-mètre.
Si vous n'avez pas accès à de la terre végétale de qualité, un substitut acceptable serait un mélange 50-50 de milieu de culture sans sol (souvent appelé « terreau ») et de compost. Si vous souhaitez ajouter de la mousse de tourbe au lit, cela ne devrait pas représenter plus de 20% du mélange total. La mousse de tourbe est naturellement acide et n'est pas un bon milieu pour la culture de légumes.
Que planter
Remplissez votre jardin avec les types de légumes vous aime manger. Si vous aimez les salades, plantez de la laitue pommée, un mélange de coupe de laitue, des tomates cerises, des concombres et des carottes. Si vous aimez cuisiner, plantez des oignons et des poivrons, des poireaux, des pommes de terre et des herbes. Essayez d'inclure au moins un légume qui est nouveau pour vous. La découverte est la moitié du plaisir.
Choisissez des légumes que vous aimez manger ou essayez quelque chose de nouveau pour vous.
Jardiner dans un lit surélevé consiste à maximiser la productivité. Le défi consiste à cultiver autant de nourriture que possible tout en résistant à la tentation de presser trop de plantes. Les plantes surpeuplées n'atteignent jamais leur plein potentiel car elles sont stressées par une mauvaise circulation de l'air et la concurrence pour l'eau, les nutriments et l'espace racinaire.
Notre planificateur de jardin de cuisine fournit des directives de plantation pour vous aider à espacer correctement vos plantes. L'espacement optimal variera quelque peu en fonction des variétés de plantes spécifiques ainsi que de vos conditions de croissance. Une pastèque de brousse, comme Sugar Baby, a des vignes de 3 à 4 pieds, tandis que les vignes d'une pastèque pleine grandeur, comme Ruby, peuvent mesurer 15 pieds de long. De même, au Texas, les plants de tomates atteignent souvent plus de 7 pieds de haut, mais dans le Vermont, ils culminent généralement à 4 pieds. Avec l'expérience, vous aurez progressivement une idée de l'espace requis par chaque type de plante.
Il est également important de considérer comment l'habitude de croissance de chaque plante (buissonnante, grimpante, traînante) affectera ses voisines dans le même lit. Planter de la laitue à côté des carottes, c'est bien; planter de la laitue à côté d'un plant de concombre tentaculaire peut être un problème. Des piquets, des échelles et des cages aideront à empêcher les plantes indisciplinées de rivaliser avec leurs voisines. Ils garderont également le jardin plus propre et plus facile à gérer.
Bien que la plupart des légumes que vous voudrez cultiver pourraient être démarré directement dans le jardin à partir de graines, dans de nombreux cas, il est préférable de commencer avec une plante. Commencer avec une plante raccourcit généralement le temps de récolte d'un mois ou plus. Dans les régions froides, où la saison de croissance peut durer moins de 100 jours, un plant de tomate ou de poivron qui a démarré dans le jardin à partir de graines n'aura pas le temps de mûrir avant le gel. Lorsque vous ne plantez qu'un ou deux plants d'un type de légume particulier (comme du brocoli ou des tomates), il est parfois plus logique d'acheter quelques plants plutôt que d'investir dans un paquet entier de graines.
Les légumes qui peuvent être semés directement dans le jardin à partir de graines comprennent les plantes-racines, telles que les carottes et les betteraves, les haricots, les pois, le maïs, les concombres, les courges et les salades. Dans certains cas, ces cultures sont semées directement car elles ne se repiquent pas bien et il est préférable de semer les graines là où elles vont pousser. Dans le cas des salades vertes, qui germent bien et poussent rapidement, il est tout simplement plus économique d'acheter un paquet de graines que d'acheter plusieurs paquets de six plants de laitue.
Les pommes de terre peuvent être démarrées à partir de graines, mais presque personne ne le fait. Il est beaucoup plus rapide et facile de faire pousser un nouveau plant de pomme de terre à partir d'un tubercule plutôt qu'à partir d'une graine. Les oignons peuvent être mis dans le jardin sous forme de graines, mais le plus souvent, ils entrent sous forme de plantes ou de "ensembles", qui sont simplement de minuscules oignons mûrs de la saison de croissance précédente. Pour plus d'informations sur le choix des graines, des semis ou des ensembles, lisez Cultiver des oignons. L'ail et les échalotes sont également généralement plantés à partir d'ensembles. Les poireaux entrent dans le jardin sous forme de jeunes plants. Certaines herbes doivent être plantées, d'autres (coriandre et aneth) doivent être semées là où elles doivent pousser.
La roquette est une culture qui tolère le temps frais.
Quand planter
Il y a plusieurs facteurs à considérer pour décider quand planter votre jardin. Le premier est le type de plante que vous installez. Certaines plantes, y compris la laitue et le brocoli, peuvent tolérer le temps frais. D'autres, comme le basilic et les tomates, sont susceptibles d'être endommagés ou tués par des températures inférieures à 40 degrés. Consultez notre Encyclopédie des légumes pour déterminer le meilleur moment pour planter chaque culture.
D'autres considérations importantes sont les dates de gel et la température du sol. Dans les zones de plantation 3 à 6, la saison de jardinage primaire se situe entre la première et la dernière date de gel. Les plantes sensibles au froid ne doivent pas entrer dans le jardin tant que tout danger de gel n'est pas passé. Cela tombe généralement quelque part entre mars et mai, selon votre zone de culture. Si vous ne connaissez pas votre zone de culture, consultez la carte des zones USDA.
Si vous jardinez dans les zones 8 à 10, c'est peut-être la chaleur - et non le gel - qui détermine vos dates de plantation. Les jardiniers de climat chaud plantent souvent à l'automne plutôt qu'au printemps, pour éviter la chaleur du milieu de l'été. D'autres se préparent pour deux périodes de plantation chaque année :au début de l'automne et à la fin de l'hiver.
La température du sol est également une considération importante au moment de la plantation. La plupart des plantes prospèrent dans une température de sol modérée de 60 à 70 degrés F. Certaines, comme les pois et les épinards, germent bien et poussent très bien dans un sol frais (45 degrés F.). D'autres, comme les aubergines et les melons, ne germeront pas et ne pousseront pas correctement à moins que le sol ne dépasse 60 degrés F. L'Encyclopédie des légumes a des recommandations de plantation pour chaque culture.
Certains légumes, notamment les tomates, les poivrons, les courges et le maïs, ne sont généralement plantés qu'une seule fois par saison de croissance. D'autres cultures, telles que les salades vertes, les racines, les pois et les haricots, peuvent être plantées et récoltées tôt, puis replantées plus tard dans la saison pour une deuxième récolte. L'Encyclopédie des légumes contient des recommandations spécifiques aux cultures pour la plantation (et la replantation) afin de vous aider à maximiser la production.
Une fois que les graines ont été plantées, la zone doit être arrosée abondamment, à une profondeur de plusieurs pouces. Le sol doit être maintenu constamment humide jusqu'à ce que les graines germent et que les jeunes plantes aient établi leurs premières séries de vraies feuilles. La plupart des graines ont un revêtement dur qui doit être ramolli pendant plusieurs jours avant que le semis à l'intérieur puisse émerger. Si le sol s'assèche pendant cette période, le processus sera interrompu et vous devrez peut-être réensemencer. Couvrir les zones nouvellement plantées avec un tissu de jardin (ou un filet d'ombrage en été) aide à garder la couche supérieure du sol constamment humide. Cette couverture peut être retirée une fois que les semis sont en place et que les plantes sont établies.
Si possible, les jeunes plants doivent être repiqués dans le jardin lorsque le temps est calme, frais et bruineux. Les semis tendres souffriront s'ils sont plantés par une journée ensoleillée, chaude ou venteuse. Si le temps ne coopère pas, arrosez abondamment vos nouveaux semis après la plantation, puis recouvrez-les de tissu de jardin pendant plusieurs jours. Les plantes ont besoin de temps pour établir de nouvelles racines avant de pouvoir extraire l'humidité et les nutriments du sol. Si vous ne les recouvrez pas de tissu de jardin, vous voudrez peut-être trouver un autre moyen de les protéger du soleil et du vent desséchant. Assurez-vous d'arroser ces nouvelles plantes tous les jours ou tous les deux jours pendant les deux premières semaines.
Entretenir votre jardin
La plantation intensive réduit les mauvaises herbes au minimum. Au début du printemps, vous devrez peut-être désherber un peu chaque semaine, mais au milieu de l'été, vos corvées de désherbage devraient être terminées. Lorsque les mauvaises herbes apparaissent, vous devez les éliminer rapidement afin que vos plants de légumes ne soient pas en compétition pour l'humidité, les nutriments et l'espace racinaire.
Le sol d'un lit surélevé ne sèche pas aussi vite que dans un jardin ordinaire. Les côtés du lit aident à retenir l'humidité et les plantes ombragent le sol pour réduire l'évaporation. Une fois les plantes bien établies, vos corvées d'arrosage devraient être minimes, sauf par temps chaud et en période de sécheresse. Voir la section suivante sur l'arrosage pour plus d'informations.
Les cultures qui poussent prennent trois ou quatre mois pour mûrir bénéficient généralement d'une deuxième application d'engrais à la mi-saison. Presque tous les légumes apprécient une dose mensuelle d'engrais soluble dans l'eau, en particulier celui qui comprend de l'acide humique, des algues et de l'émulsion de poisson. Ces nutriments solubles dans l'eau sont immédiatement absorbés par les plantes et les aident à rester en bonne santé en période de stress. C'est un moyen facile de minimiser les problèmes de ravageurs et de maladies.
Vous pouvez commencer à récolter les aliments de votre jardin dès qu'ils semblent prêts à être consommés. Les cultures sont généralement les plus savoureuses et les plus nutritives à ou juste avant leur pic de maturité. Enlevez tout fruit ou feuillage usé, ainsi que tout matériel végétal endommagé ou malade. Gardez un œil sur les parasites et résolvez tout problème rapidement (notre répertoire des parasites et des maladies peut vous aider à identifier les problèmes potentiels).
Certaines plantes, y compris les haricots verts et la plupart des tomates, ont besoin d'une cage, d'un treillis ou d'un autre type de support pour pousser correctement et produire une bonne récolte. Les supports de plantes économisent également de l'espace, aident à garder le jardin propre et facilitent l'accès aux plantes pour la récolte.
Augmentez la productivité en utilisant des supports végétaux, tels que des cages à tomates et des échelles.
Vous devrez également fertiliser vos plantes pour les garder en bonne santé et maximiser la productivité. Nous vous recommandons d'utiliser un engrais organique granulaire tout usage à la plantation de temps en temps et à la mi-saison. Vous voudrez peut-être également avoir du tissu de jardin (couvertures de rangée) pour la transplantation et la protection contre le gel, des attaches de plantes et une baguette d'arrosage ou un arrosoir. Pour plus d'idées, consultez tous nos produits pour le jardinage surélevé.
Les tuyaux absorbants facilitent l'arrosage. Utilisez les tuyaux et connecteurs Snip-n-Drip pour créer un système d'arrosage qui s'adapte à toutes les configurations de lits.
Arrosage
Dans un monde parfait, Mère Nature fournirait un pouce de pluie chaque semaine pour garder nos légumes et nos fleurs parfaitement heureux. Parce que cela n'arrivera probablement pas, c'est à nous de nous assurer que nos plantes reçoivent l'eau dont elles ont besoin pour prospérer.
Un pluviomètre vous aidera à suivre la quantité de pluie tombée, mais ce n'est vraiment qu'une partie de l'histoire. Différents types de sol ont différentes capacités à retenir l'eau. Un sol à base d'argile retient l'eau car chaque petite particule d'argile a une grande surface sur laquelle l'eau peut s'accrocher. Le sol sablonneux, avec ses plus grosses particules, laisse passer l'eau rapidement. Un bon sol limoneux retient une certaine humidité, mais est également bien drainé.
L'ajout de compost au sol améliore sa capacité à fournir à vos plantes la bonne quantité d'eau. Pensez à un sol sablonneux comme à un panier métallique rempli de balles de golf :ouvrez le tuyau et l'eau coule à travers. Ajouter du compost, c'est comme ajouter des éponges - l'eau coule toujours, mais une partie est stockée dans les éponges. Le compost contribue également à améliorer les sols argileux en les aérant et en assurant un meilleur drainage. Les plantes absorbent l'oxygène par leurs racines et peuvent se noyer si le sol reste détrempé pendant des semaines. Les plates-bandes surélevées et le compost peuvent aider à éviter que cela ne se produise.
La meilleure façon de surveiller l'humidité du sol est avec vos mains. Lorsque vous enfoncez un doigt dans le sol, il doit être légèrement humide, comme une éponge qui a été essorée. Ne vous contentez pas de sentir la surface; descendez vos doigts jusqu'à la zone racinaire (environ 3 pouces de profondeur) au moins une fois par semaine.
Par temps chaud, les plantes peuvent se flétrir pendant la chaleur du jour. Ce n'est pas toujours une indication qu'ils sont privés d'humidité. Dans de nombreux cas, il s'agit simplement d'un moyen pour la plante de réduire la perte d'humidité par ses feuilles. Vérifier le sol raconte la vraie histoire.
La plantation intensive dans un jardin potager surélevé minimise la perte d'humidité. Les plantes ombragent la surface du sol et aident à se protéger mutuellement du vent. Le paillage autour des plantes avec 2-3" de feuilles déchiquetées ou de paille est un autre moyen efficace de retenir l'humidité et d'ajouter de la matière organique au sol.
Si vous déterminez que votre jardin a besoin d'eau, il existe plusieurs options. Une baguette d'arrosage fournira un peu d'eau rapidement et l'amènera là où vous le souhaitez. Trop occupé pour arroser pendant la semaine ? Vous partez en vacances en août ? Achetez une minuterie d'eau pour allumer automatiquement un arroseur ou un tuyau suintant. Les tuyaux d'arrosage et les systèmes d'irrigation goutte à goutte avec émetteurs laissent couler l'eau lentement jusqu'au niveau du sol et constituent un moyen très efficace d'arroser.
Pour garder vos plantes saines et productives, ne laissez pas le sol se dessécher complètement. Si des poils absorbants délicats meurent, la plante doit diriger son énergie vers leur régénération plutôt que vers la production de fruits. Les plantes stressées par l'eau peuvent également devenir amères et coriaces.
