Le modèle de carotte parfaitement droit peut être étonnamment difficile à réaliser, mais connaître la bonne combinaison de conditions de sol, d'arrosage et de soins vous donnera les meilleures chances possibles d'obtenir ce succès tant convoité. Ne vous inquiétez pas trop cependant, étant donné toutes les bonnes conditions, les carottes peuvent encore se dédoubler, car de nouvelles recherches ont indiqué que la fourche des racines peut être causée par un champignon qui n'attaque que le bout de la racine au fur et à mesure de sa croissance, la faisant se dédoubler dans différentes directions.
Une carotte fourchue, je pense, peut être une chose de beauté. Souvent mutilés et quelque peu risqués, ils peuvent être une excellente source de divertissement, en particulier pour les enfants, ou les enfants se faisant passer pour un adulte dans mon cas. Ils auront très probablement le même goût qu'une carotte droite "normale" à moins que la cause d'une fourchette ne soit la pourriture. Ce n'est donc pas un désastre si votre carotte sort avec trois demi-jambes ou un jumeau siamois, elles sont toujours parfaites pour une purée de carottes et de rutabaga au beurre.
Qu'est-ce qui fait bifurquer les carottes ?
La partie la plus cruciale de la plante de carotte est la racine - c'est la carotte elle-même et tout dommage à celle-ci peut rabougrir, fourcher ou pourrir la racine. C'est pourquoi nous avons toujours tendance à semer les graines de carottes directement là où elles veulent être récoltées. Transplanter des plants de carottes ne vous donne jamais vraiment de longues racines de carottes. Nous avons tenté de transplanter des éclaircies de carottes dans le passé pour voir ce qui se passerait, et assez étonnamment, nous avons obtenu un petit rendement (« petit » étant le mot clé).
Il y a aussi le problème de la mouche de la carotte qui est un fléau pour le cultivateur de carottes, une autre raison de semer directement et de faire attention lors de l'éclaircissage car ce ravageur peut faire des ravages sur vos racines.
Le principal coupable des racines de carotte déviées peut être trouvé dans la structure du sol elle-même, et cela peut être aussi simple qu'une texture de sol trop pierreuse . Ou de vieilles racines de cultures précédentes ou de plantes environnantes qui empêchent vos carottes d'étirer leurs pattes. L'enrichissement du sol avec du compost peut être la clé de votre potager à bien des égards. Mais pas avec des carottes.
Le compost et le fumier peuvent être trop riches, ce qui oblige la racine pivotante de votre carotte à envoyer des pousses latérales pour collecter ces nutriments plutôt que de concentrer l'énergie sur la croissance vers le bas pour rechercher activement l'humidité.
Conditions du sol pour les carottes droites
La préparation du sol est essentielle pour vos carottes, et si vous souhaitez cultiver des carottes de démonstration, vous devrez obtenir les conditions de sol idéales. De nombreux producteurs de carottes champions qui se vantent d'avoir des carottes de plusieurs mètres de long poussent leurs racines dans des conteneurs ou des auges (parfois horizontalement) et répondent à tous leurs besoins. Ils les cultivent même dans du sable pur dans des tambours et des barils géants, ce qui, je ne peux qu'imaginer, donne des carottes longues assez fades.
Vous ne voudrez peut-être pas aller aussi loin, mais une astuce transférable consiste à consacrer un récipient à vos carottes, de cette façon vous pouvez contrôler exactement le sol dont vos carottes ont besoin et vous assurer que rien ne les gênera.
Un sol sablonneux à faible teneur en azote et à drainage libre sera le meilleur environnement pour votre culture. Si votre sol est « friable » (ce qui signifie que vous pouvez émietter ou frotter les particules dans vos mains), vos racines de carotte pourront se déplacer librement et bien pousser. Un sol argileux lourd ou gorgé d'eau rendra difficile l'établissement de vos racines. Les carottes ont besoin d'humidité pour pousser, mais ce sol permettra à l'eau de circuler librement tout en conservant suffisamment pour nourrir vos plantes avec la structure ouverte dont elles ont besoin pour se développer.
Les plates-bandes surélevées seront toujours bénéfiques, comme pour la plupart des autres légumes. Le compactage du sol entravera la croissance de vos carottes, un lit surélevé sur lequel vous ne marchez jamais est un must.
Engrais et nutriments pour carottes droites
Les plantes-racines comme les carottes ont besoin de nutriments mais sont très bonnes pour les trouver profondément dans le sol. C'est ce à quoi la nature les a destinés. Par conséquent, ajouter trop d'engrais n'aidera pas , ni concentrer tous vos efforts autour du sommet de la plante.
S'assurer que vos carottes poussent en plein soleil et ont beaucoup de lumière pour photosynthétiser ces sommets verts feuillus sera un bon début. Les carottes sont bisannuelles c'est pourquoi ils ont mis tant d'efforts pour développer leur racine savoureuse; pour nourrir et ancrer leurs fleurs d'ombellifères dans leur deuxième année.
Ils ne savent pas que nous allons les déterrer et les manger. Ainsi, votre carotte fera la majeure partie du travail pour vous et n'aura pas besoin d'être fertilisée autant que les autres légumes. Cependant, si vous voulez leur donner un coup de main, assurez-vous que votre sol n'est pas trop acide en premier lieu et nourrissez-les avec un aliment pauvre en azote et riche en potassium et en phosphate.
Le potassium et le phosphate favorisent un développement sain des racines. Si vous donnez trop d'azote à vos carottes, vous vous retrouverez avec de belles cimes feuillues et de petites racines décevantes. L'ajout d'un 0-10-10 ou 5-15-15 à votre mélange de sol avant de semer vos graines serait l'engrais le mieux adapté à choisir. Ceci n'est vraiment nécessaire que si votre sol est déficient ou n'a jamais été enrichi.
Généralement, vos carottes se nourrissent de lumière et devraient bien pousser avec beaucoup de soleil et un arrosage régulier.
Arrosage pour éviter la fourche de carotte
Une routine d'arrosage régulière devrait être la dernière pièce du puzzle pour vous aider à obtenir une récolte abondante de carottes saines.
Si vous cultivez dans des conteneurs, elles se dessècheront plus régulièrement avec autant de racines à la recherche d'humidité, elles auront donc besoin d'un peu plus d'attention que les carottes cultivées au sol.
L'arrosage des carottes en conteneurs à partir de la base est un bon moyen d'encourager des racines de carottes plus longues et plus droites, car elles pénètrent plus profondément dans le sol pour rechercher l'humidité. La chose la plus importante est de garder votre arrosage régulier et constant, de l'eau au besoin, et jamais trop car cela peut favoriser les problèmes fongiques. Une eau constante et adéquate aidera à produire des carottes juteuses et croquantes. Si vous ne fournissez pas suffisamment d'eau, vos carottes risquent de devenir ligneuses ou de se fendre.
Et nous ne pouvons jamais oublier les mauvaises herbes redoutées, dont beaucoup ont leurs propres racines pivotantes inutiles, qui aspirent toute l'eau du sol, n'en laissant aucune pour votre carotte. Garder un lit de carottes sans mauvaises herbes aidera à garder toute l'eau précieuse pour que vos carottes poussent belles et longues.
Conseils pour éviter que les carottes ne forment
Il existe de nombreuses variétés de carottes parmi lesquelles choisir lors de la planification de votre potager. Si vous vous battez avec un sol lourd, vous voudrez peut-être penser aux variétés de carottes plus courtes, car elles vous causeront beaucoup moins de chagrin en ce qui concerne le moment attente contre réalité et vous arracherez vos jolies petites carottes à salade. P>
Quelques bonnes variétés sont le Chantenay ou Marché de Paris types qui seraient parfaits pour un petit conteneur ou une jardinière, ceux-ci sont naturellement petits et moins susceptibles de se dédoubler.
Une autre astuce serait de tenir compte de votre espacement - les carottes bien développées peuvent s'enrouler les unes autour des autres, causant des problèmes que vous ne pouvez pas voir, jusqu'à ce qu'il soit trop tard et qu'arrive le moment de la récolte. Si une autre carotte est trop près de sa voisine, elles peuvent se faire bifurquer si elles se croisent sous le sol. Faites particulièrement attention lors de l'éclaircissage, en particulier dans les conteneurs, car l'espace est limité.
FAQ
Peut-on manger des carottes fourchues ?
Oui, il n'y a absolument rien de mal avec une carotte fourchue. Ils peuvent être masqués en les coupant avant la cuisson si vous êtes gêné par votre récolte, mais la saveur sera aussi bonne que n'importe quelle carotte droite du potager.
Pourquoi les carottes forment-elles ?
Les carottes peuvent fourcher à cause d'obstacles dans le sol (autres racines, pierres ou sol dur), ou à cause d'un sous-arrosage ou d'une surplantation (en les plantant trop près les unes des autres). C'est facile à prévenir avec une bonne préparation avant de semer vos cultures au printemps.
Comment faire pousser des carottes droites ?
Un sol meuble et bien drainé est le facteur le plus important pour la culture de carottes longues et droites. Les carottes n'ont pas besoin de beaucoup de nutriments pour obtenir leur saveur exceptionnelle, car elles créent essentiellement une réserve de nutriments pour les fleurs de l'année prochaine, alors assurez-vous simplement qu'elles sont bien arrosées, mais jamais dans un sol gorgé d'eau.
Conclusion
Essentiellement, les carottes droites sont faciles à cultiver une fois que vos conditions sont idéales. Ils ne veulent pas vraiment grand-chose à moins que vous ne prévoyiez de participer à votre compétition locale pour la carotte la plus longue, la plus droite et la plus large du monde, vous devriez vous en sortir en cultivant une récolte abondante dans votre propre arrière-cour ou votre lotissement.
Suivre quelques règles simples avec l'espacement, l'état du sol et l'arrosage peut empêcher vos carottes de fourcher partout.
