Les patates douces pousseront comme vous le leur direz, tant que vous comprenez leur nature fondamentale, et la culture de patates douces dans des plates-bandes surélevées est un excellent point de départ si vous avez de l'espace à revendre.
Notre guide du jardinage en conteneurs de patates douces contient toutes les étapes pour commencer, quelle que soit la taille de l'espace avec lequel vous travaillez. Depuis que je jardine dans un climat plus froid, cultiver des patates douces est particulièrement difficile, mais pas impossible ; vous pouvez lire ici les bases de leur culture au Royaume-Uni.
Pour cultiver des patates douces en platebande surélevée, vous avez un grand choix à faire :les laisser pousser naturellement au ras du sol, ou les palisser ? La réponse dépend de l'endroit où vous vous trouvez.
Si vous les cultivez quelque part avec des hivers courts et des printemps chauds, les cultiver le long du sol vous donnera une culture vivace qui nécessite très peu d'attention. Si vous êtes ailleurs, vous devez faire pousser des patates douces verticalement.
Préparer des plates-bandes surélevées pour les patates douces
Quelle est la taille des plates-bandes surélevées ?
Idéalement, vous voulez garder le jardin ou le lotissement enrégimenté afin qu'il soit plus facile à gérer, il est donc recommandé de consacrer un lit aux patates douces. Parce qu'ils sont mieux cultivés verticalement, pensez à les faire pousser en rangées afin d'avoir une seule structure de support pour chaque rangée.
Le lit surélevé idéal doit avoir au moins 1 pied de profondeur et 1 pied de largeur . La longueur dépend du nombre de patates douces que vous souhaitez planter par rangée, mais un tubercule par 1 pied fonctionnera bien.
Sur notre terrain cette année, nous avons construit un nouveau lit de 3 pieds x 8 pieds, afin que nous puissions avoir deux rangées par lit qui peuvent être facilement gérées de chaque côté l'année prochaine.
Sinon, faites-les pousser à l'arrière d'un lit pour que d'autres cultures puissent pousser devant eux. La plantation d'accompagnement avec des patates douces est délicate, mais s'il vous reste de la place dans le lit surélevé, envisagez de planter des herbes à côté de votre culture de patates douces, y compris la sarriette d'été (Satureja hortensis ), ce qui dissuadera la menace du redoutable charançon de la patate douce .
Quelle doit être la profondeur des plates-bandes surélevées pour la culture des patates douces ?
Les patates douces peuvent pousser jusqu'à 30 cm de profondeur, mais généralement entre 15 et 20 cm de profondeur. S'ils frappent un bloc à la base du lit, ils grossiront au lieu de s'allonger, ce n'est donc pas un gros problème. Mais cela vaut vraiment la peine de faire vos plates-bandes aussi profondes que possible pour éviter de fatiguer le plant de patate douce.
Croissance verticale ou retard ?
Je conseillerais toujours la croissance verticale, même si vous avez le bon climat pour traîner les patates douces. De cette façon, vous pouvez installer plus de cultures dans un petit espace et obtenir des rendements plus élevés.
Les tubercules de patate douce poussent vers le bas dans le sol à partir de la couronne de la plante, et si vous les récoltez doucement, ils seront reliés par une seule racine principale. Les tubercules ne s'étendront pas trop loin dans le sol, mais le plant de patate douce produira une croissance massive au sommet.
Construire un cadre à partir de poteaux de bambou ou de haricot et faire passer la ficelle de ce cadre jusqu'à chaque plante est une excellente configuration. Vous aurez beaucoup de matériel pour attacher les vignes, et cela vous permettra également de garder un œil sur la base de la plante.
- Conseil :Préparez vos treillis à l'avance, car les patates douces sont des lianes qui poussent rapidement. Ce treillis extensible est une option robuste pour les patates douces, mais vous pouvez également l'utiliser avec des pois, des concombres et même des courges.
La pollinisation n'a pas d'importance pour les patates douces, alors cultivez-les dans des grilles, des rangées ou des endroits individuels. En outre, envisagez d'étêter régulièrement les fleurs pour que l'énergie continue de remonter jusqu'aux racines.
Conditions du sol pour les patates douces dans les plates-bandes surélevées
Les mêmes règles de jardinage en conteneurs de patates douces s'appliquent à la culture de patates douces dans des plates-bandes surélevées. Ils ont besoin de beaucoup de matière organique et d'un bon drainage pour prospérer.
Laissez suffisamment d'espace dans vos plates-bandes surélevées pour une couche saine de fumier frais, puis de paille ou de papier journal. Le terreau ou le mélange de compost en plus est le milieu de culture.
Si vous utilisez un lit surélevé existant et que vous ne creusez pas, commencez le processus au début de l'hiver en paillant abondamment avec du fumier frais ou en partie pourri, qui donnera ses bienfaits à vos lits à temps pour la plantation de l'année prochaine.
Améliorer les conditions du sol pour les patates douces
Si vous envisagez de planter des patates douces dans un lit existant, vous devez vous assurer que le sol est correct à l'avance. Les patates douces préfèrent les sols légèrement acides et détestent le chlore. En dehors de cela, un compost de jardin de base et de la moisissure des feuilles doivent être ajoutés à la surface.
- Astuce :Vous pouvez vérifier l'acidité de votre sol à l'aide d'un pH-mètre.
Si vous n'êtes pas sûr de l'acidité de votre sol, ajoutez une pincée de pin frais à la surface et grattez une fois qu'ils deviennent bruns. Cela augmentera doucement les niveaux de pH à quelque chose qu'ils peuvent supporter, mais ce n'est généralement pas nécessaire.
Le principal défi lors de la plantation dans un lit existant est de s'assurer qu'il est en plein soleil, à l'abri du vent , et que vous ne mettez les patates douces dans leurs positions définitives qu'au début de l'été.
Si vous ne pouvez pas garantir la chaleur au printemps, vous risquez de perdre entièrement votre plante, et bien que les tubercules puissent se remettre d'un gel surprise, ils pourraient ne pas réussir à produire une nouvelle croissance à temps pour la culture de la même année.
La méthode du lit chaud pour les patates douces
De loin, la meilleure façon de cultiver des patates douces dans un climat froid est la méthode du lit chaud . Les patates douces prospèrent dans des conditions chaudes, et tant que le drainage est correctement préparé, vous aurez une récolte incroyable.
Toute personne ayant un lotissement connaîtra le principe, car il y a toujours un show-off qui fait pousser une citrouille sur un tas de fumier ou de compost en décomposition.
La chaleur causée par la décomposition et les millions de micro-organismes dans le tas peuvent créer de la vapeur même en plein hiver, ce qui signifie que vous pouvez commencer les cultures plus tôt et les terminer plus tard.
Cette année, nous avons essayé une version miniature de cela, avec une lasagne de fumier, de paille et de compost dans un grand pot et cela a fonctionné à merveille, nous avons donc commencé à construire un modèle plus grand dans la serre. Nous allons essayer les patates douces en utilisant cette configuration cette année.
Pour construire le vôtre, il vous suffit de deux palettes coupées en deux
- Fixez les palettes dans la forme de votre choix, en vous assurant qu'elles mesurent au moins 60 cm de haut
- Tapis l'intérieur avec des chutes de bois ou tout ce que tu as traîné
- Remplir au 1/3 avec du fumier
- Couvrir avec de la paille (cela garde l'oxygène pour la décomposition)
- Couvrir avec 1/3 de compost (ou un mélange de compost et de terre végétale tant qu'il est bien drainé)
- Couvrez de verre ou de Perspex pour garder la chaleur à l'intérieur. Ou construisez le tout dans une serre
L'année suivante, le contenu de ce mini lit chauffant peut être utilisé pour pailler d'autres lits en hiver, donc rien ne se perd.
Conclusion
Et voilà, vous venez d'apprendre les bases de la culture de la patate douce en climat tempéré à l'intérieur de plates-bandes surélevées :
- Assurez-vous que vos lits sont suffisamment profonds :1 pied ou 30 cm de préférence.
- Espacez vos tubercules de patates douces d'au moins 1 pied l'un de l'autre ou créez des plates-bandes étroites de 1 pied de large.
- Évitez de laisser traîner vos lianes de patates douces sur le sol :élevez-les sur les structures de votre choix.
- Remplissez vos plates-bandes avec beaucoup de matière organique et couvrez-les de paillis.
- Sur les plates-bandes surélevées préexistantes, ajoutez du fumier semi-décomposé en hiver.
- Assurez-vous que les lits de votre choix reçoivent beaucoup de soleil au printemps, en été et en automne.
- Ne plantez vos boutures de patates douces qu'une fois le danger de gel passé.
- Essayez la méthode du lit chaud pour cultiver des patates douces pour de meilleurs résultats.
Cultiver une plante tropicale dans un climat tempéré est toujours une question d'essais et d'erreurs, mais si vous êtes prêt à relever le défi, cela en vaut la peine. Les patates douces se conservent très bien et feront une excellente récolte pour vous permettre de traverser cette période de faim.
