Les concombres à pollinisation croisée, pour faire court, ne nuiront pas réellement à votre culture, mais cela la changera, et si vous avez l'intention de conserver des graines, vous devez prendre de sérieuses précautions pour vous assurer que vous savez exactement ce que vous êtes. en croissance l'année prochaine. Dans certains cas, la pollinisation croisée est en fait assez essentielle pour que les concombres soient cultivés avec succès.
Fondamentalement, si vous pouvez cultiver différentes variétés de concombre ensemble dépend de ce que vous visez.
Tous les jardiniers sont coupables de gourmandise dans une certaine mesure, voulant toujours plus et ne voulant jamais vraiment limiter ce que nous cultivons. J'en suis aussi coupable que n'importe qui d'autre, passant beaucoup plus de temps que je ne le devrais à parcourir les sites Web de semences à la recherche de ma prochaine obsession. Cette année, ce sont les melons. L'année dernière, c'était des fruits rouges. L'année d'avant, c'était des concombres.
Concombres à pollinisation croisée :les bases
Les concombres à pollinisation croisée peuvent affecter votre culture, très légèrement, dans la mesure où les cornichons polliniseront le concombre sans burples, les concombres sans burples peuvent polliniser les concombres télégraphiques, etc.
D'après mon expérience, je n'ai jamais eu un tel problème de pollinisation croisée que la culture soit inutilisable ou sensiblement différente des attentes.
Parce que les concombres dépendent de la vue pour attirer les pollinisateurs, la meilleure pratique consiste à les polliniser manuellement, et la plupart des pollinisateurs européens et américains sont principalement des chercheurs d'odeurs.
Une population saine d'abeilles dans le jardin pollinisera naturellement les concombres, mais il est toujours plus sûr de rechercher des fleurs mâles et de brosser un pinceau sur leur pollen, puis sur le stigmate d'une fleur femelle. Cela arrêtera de toute façon la pollinisation croisée, car une fois qu'une fleur nouvellement ouverte est pollinisée, elle ne peut plus l'être .
Bien que cela soit réalisable pour les producteurs de concombres qui parlent couramment, repérer les fleurs mâles et femelles peut être pénible pour les nouveaux arrivants, mais c'est relativement facile. Les fleurs femelles ont un petit fruit derrière la fleur avant que le bourgeon ne s'ouvre, tandis que les plantes mâles ont de minces accessoires sur pattes derrière la fleur .
Concombres gynoïques
La pollinisation est absolument essentielle pour que presque tous les fruits produisent des récoltes, et bien que la plupart des concombres aient des fleurs mâles et femelles, beaucoup sont ce qu'on appelle gynoïques (ce qui signifie qu'ils hébergent presque entièrement des fleurs femelles) .
Lorsqu'une fleur mâle attire un pollinisateur (généralement des abeilles, des guêpes ou des syrphes), il frotte le pollen de l'anthère, qui se trouve à l'extrémité de l'étamine de la fleur. Ce pollen est ensuite transporté vers les fleurs femelles, et lorsque les insectes tentent d'accéder au nectar captivant à la base de la fleur, ils frottent le pollen sur le stigmate. Les grains de pollen voyagent ensuite jusqu'à l'ovule, fertilisant la fleur. Le fruit est le contenant protecteur des graines à mesure qu'elles mûrissent et que l'ovule se dilate.
De nombreuses plantes ont des fleurs capables d'autopollinisation, comme les marronniers d'Inde et les roses. Ceux-ci sont hermaphrodites. Cependant, la plupart des plantes ont des fleurs mâles et femelles, et il est assez rare de trouver des plantes uniquement mâles ou uniquement femelles dans la nature.
Les concombres gynoïques ont été cultivés pour une raison et une seule :produire plus de fruits, en particulier dans des conditions de serre. Mais cela pose un problème très spécifique en ce sens qu'ils échouent souvent à polliniser et doivent donc être plantés avec des variétés similaires pour produire des fruits.
C'est pourquoi, avec chaque paquet de graines gynoïques, environ 10 % des graines seront une variété à pollinisation libre qui produit des fleurs mâles. Ces fleurs mâles fournissent juste assez de pollen pour polliniser les fleurs femelles de votre culture de graines gynoïques.
Sauver les graines de concombre
Si vous envisagez de conserver des graines de concombre, la pollinisation croisée est un problème et devrait vraiment être évitée à tout prix, mais, avec un peu de préparation, vous pouvez apaiser votre anxiété en pollinisant manuellement quelques fleurs sélectionnées dès le début.
Pour polliniser manuellement les concombres afin de conserver les graines, vous aurez besoin de ficelle rouge (le rouge ressortira et conservera sa couleur plus tard dans la saison) et d'un pinceau.
Commencez par identifier les fleurs femelles par les fruits derrière les bourgeons. Avant que le bourgeon ne s'ouvre, attachez un petit morceau de ficelle rouge derrière le fruit immature pour le marquer. Dès que les fleurs commencent à s'ouvrir, brossez un petit pinceau contre le pollen de la fleur mâle et appliquez le pollen directement sur le stigmate des fleurs femelles. Fermez doucement les fleurs pour que les abeilles ne les pollinisent pas ce jour-là, et en quelques heures, cette plante aura transporté le pollen vers ses ovules et commencé à produire des fruits fécondés.
- Remarque : Un jour avant leur ouverture, les pétales jaunes comme du papier commenceront à se déployer lentement, mais cela peut prendre quelques jours pour s'ouvrir complètement en fonction de la météo.
Lorsque le fruit est complètement développé et complètement mûri sur la plante, coupez-le, retirez les graines et séchez-les sur du papier absorbant. Une fois secs, scellez-les dans une enveloppe de graines et ils devraient se conserver jusqu'à l'année prochaine.
FAQ
Pouvez-vous planter différents concombres ensemble ?
Les concombres de tous types peuvent être plantés ensemble en toute sécurité, avec un léger risque d'amertume accrue dans les variétés anciennes. La plupart des variétés de concombres hybrides ou F1 bénéficient en fait d'être plantées avec d'autres variétés de concombres.
Les concombres se pollinisent-ils mutuellement ?
Les concombres et les cornichons font partie de la même famille de plantes et, à part de légères différences dans leurs fruits, partagent le même ADN de base. Ils sont tout à fait capables de pollinisation croisée et les résultats seront différents de ceux des plantes mères.
Les concombres se pollinisent-ils avec les courgettes ?
Bien qu'il puisse sembler logique que les plantes de la même famille puissent se polliniser de manière croisée, c'est comme un chat domestique se reproduisant avec un lion. Il y a tellement d'évolution entre les deux qu'ils ne sont pas capables d'héberger le pollen de l'autre, de sorte que le pollen d'un concombre ne sera pas enregistré s'il est introduit dans une fleur de courgette femelle, et vice versa.
À quelle distance les concombres doivent-ils être plantés ?
La plupart des variétés de concombres sont les plus heureuses plantées à environ 1 pied de distance, mais si vous manquez d'espace, elles toléreront une plantation plus rapprochée, avec jusqu'à trois dans un grand pot dressé dans un tipi. Le plus proche que nous ayons jamais réussi à faire pousser était de quatre dans un pot, à environ 6 pouces de distance.
Conclusion
Alors que certains concombres peuvent devenir légèrement amers s'ils sont pollinisés par d'autres variétés, ce sont généralement les concombres marinés qui sont affectés de cette façon, et l'amertume est contrecarrée par le processus de marinage, donc à mon avis humble et peut-être controversé, cultiver des concombres ensemble vaut le coup risque.
L'année dernière, nous avons cultivé des concombres télégraphiques et des cucamelons dans la même serre, avec deux pots de cornichons juste devant la porte, et nous n'avons eu aucun problème lorsque nous avons cultivé différentes variétés de concombre ensemble.
Alors n'ayez pas peur d'expérimenter un peu, et si jamais vous vous inquiétez de l'amertume, rappelez-vous que le processus de décapage s'en charge pour vous.
